Разлика између екстракта бадема и ванилије

Кључна разлика: Бадемов екстракт је екстракт бадема. Екстракт ванилије је екстракт зрна ваниле.

Бадемов екстракт и екстракт ваниле су и укусни састојци. Екстракти се углавном користе у великом броју рецепата како би добили укус оригиналног састојка. Главна разлика између екстракта бадема и екстракта ваниле је састојак од којег су направљени. Бадем екстракт долази од бадема, док екстракт ванилије долази из зрна ваниле.

Екстракт се добија комбиновањем уља из састојка са алкохолом. Ово ствара стабилну, дуготрајнију арому. Алкохол се користи као везивно средство за очување јачине окуса. Етил алкохол и вотка се обично користе за прављење екстракта, док се алкохоли као што су џин, ракија и рум такође могу користити.

Бадемови екстракти се добијају комбиновањем бадемовог уља са етил алкохолом. Екстракт чистог бадема се прави са уљем од горких бадема, док се природни екстракт бадема прави од есенције лососа. Екстракти имитације бадема су направљени од синтетичких хемикалија које опонашају укус бадема. Имитацијски екстракти обично не садрже горак алкохолни укус.

Екстракт чистог бадема је најчешће коришћени екстракт бадема. Цели горки бадеми су технички нејестиви; међутим, њихово уље има јак, слатки укус. Екстракт бадема, који се најчешће користи у пекарским производима и десертима, нема укус као традиционални бадем. Горко бадемово уље и етилни алкохол му дају посебан укус. Међутим, екстракт бадема даје јаком укусу бадема готовим јелима.

Екстракти ваниле, с друге стране, производе се намакањем зрна ваниле у алкохолном и воденом раствору, углавном са вотком, јер њен укус допуњује ванилу. Алкохол затим апсорбује укус зрна ваниле током неколико месеци. Шећер се такође може додати раствору, што доводи до тамне бистре течности. После неколико месеци, бистра тамна течност има богат ароматични укус и готовим јелима даје благи укус ваниле.

Овај тип екстракта се назива екстракт ванилије који је најчешће доступан у продавницама. Доступни су и двоструки и троструки чврсти (до 20 пута) екстракти ваниле, који су много јачи у укусу. Екстракт имитације ваниле је такође доступан на тржишту. Екстракти имитације ванилије су нуспроизвод од дрвета, који се обично прави намакањем алкохола у дрво које садржи ванилин. Ванилин се затим хемијски третира да би се опонашао укус природне ваниле. Данас су екстракти ваниле најчешћи облик коришћеног ванилије и најпопуларнији тип екстракта који се користи.

У поређењу са екстрактом ваниле, екстракт бадема је високо концентрован и моћнији. Екстракти ванилије су такође скупљи од екстракта бадема. Будући да се и једно и друго обично користе у бројним слатким и сланим рецептима, оне су чешће међусобно замјењиве. Међутим, како је екстракт бадема концентрисан, мања количина се може користити уместо екстракта ваниле. Опште је прихваћено да треба додати пола количине бадемовог екстракта колико екстракт ваниле, али може варирати по рецепту.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између Аппле-а и Мицрософт-а

    Разлика између Аппле-а и Мицрософт-а

    Кључна разлика: Оригинални Аппле Цомпутер, такође познат као Аппле И или Аппле-1, био је лични рачунар који је издала Аппле Цомпутер Цомпани (сада Аппле Инц.) 1976. у Калифорнији. Мицрософтов компјутер је развио Билл Гатес и Паул Аллен 1975. године. Компанија Мицрософт подржава широк спектар производа и услуга веза
  • популарна поређења: Разлика између Вег и Нонвег

    Разлика између Вег и Нонвег

    Кључна разлика: Вег и не-вег изрази се обично користе у контексту дијете. Вег прехрана укључује све биљне исхране као што су воће, поврће, итд. Не укључује месо, животињску храну и нуспроизводе. Не-вег дијета укључује храну и нуспроизводе добивене од животиња као што су месо, перад и риба итд. Вег дијета укључује све биљне исхране као што су воће,
  • популарна поређења: Разлика између мота и слогана

    Разлика између мота и слогана

    Кључна разлика : Кључна разлика између њих је у томе што се 'мото' дефинира као кратка реченица или фраза која изражава принцип или правило које управља понашањем одређене особе, док је 'слоган' дефиниран као група ријечи или фразу коју је лако запамтити и коју група или посао користе да би привукли пажњу. Често, на енглеском, људи су збуњени терминима 'мото' и 'слоган'. Главни разлог за ову збуњеност је слично коришћење термина од стране многих компанија, организација и брендова. Међутим, упркос њиховој аналогној природи, термини су
  • популарна поређења: Разлика између СЕО и СЕМ

    Разлика између СЕО и СЕМ

    Кључна разлика: СЕО је подскуп СЕМ-а, гдје се оба користе за промоцију веб-локације како би привукли више посјетитеља. Сеарцх Енгине Маркетинг је метода која се користи за промовисање интернет страница и производа на интернету путем плаћених техника оглашавања. СЕО је, с друге стране, процес који побољшава видљивост веб сајта у неплаћеном делу претраживача. Сеарцх Енгине Оптимизатион (СЕО) и Сеарцх Енгине Маркетинг (СЕМ) су две речи које се најчешће чују у дигиталном свету.
  • популарна поређења: Разлика између Нокиа Лумиа 928 и ХТЦ Дроид ДНА

    Разлика између Нокиа Лумиа 928 и ХТЦ Дроид ДНА

    Кључна разлика: Нокиа је недавно представила нови телефон у својој понуди; Лумиа 928. Телефон се испоручује са 4, 5-инчним АМОЛЕД капацитивним екраном са широким задњим оквиром. Телефон је прилично гломазан и тежак, у поређењу са другим новијим паметним телефонима који се фокусирају на постизање тање и лакше. ХТЦ Бу
  • популарна поређења: Разлика између стреса и депресије

    Разлика између стреса и депресије

    Кључна разлика: Стрес настаје из наших свакодневних интеракција са светом. Депресија је промена расположења изазвана биохемијским дисбалансом. Сви људи се морају суочити са стресом и депресијом у свом животу у неком тренутку. Кључно је разумети разлику између њих и поступати с њима у складу с тим. У основи, стрес је напетост, која долази из наших свакодневних интеракција са светом. Са друге стране, депресија је
  • популарна поређења: Разлика између управљања и контроле

    Разлика између управљања и контроле

    Кључна разлика: Управљање је процес или пракса управљања. То је чин координације напора људи да остваре одређене циљеве. С друге стране, контрола је вежба у којој неко утиче, предлаже или диктира понашање. Према Дицтионари.цом, Манагемент је: Чин или начин управљања; руковање, смер или контролу. Вјештина управљања; способност извршне власти: одлично управљање и такт. Ос
  • популарна поређења: Разлика између сунцокретовог уља и сојиног уља

    Разлика између сунцокретовог уља и сојиног уља

    Кључна разлика: на тржишту постоје сорте уља за кухање; сва уља имају своју посебност и значај у њиховом поштовању. Слично томе, сунцокретово и сојино уље су најпознатија и најпожељнија уља на тржишту. Сунцокретово уље је богато витамином К и добија се из семена сунцокрета; док је сојино уље богато линоленском киселином склоном оксидацији и уље се добија из семен
  • популарна поређења: Разлика између демократије и монархије

    Разлика између демократије и монархије

    Кључна разлика : Монархија је владавина краља, краљице или цара. Демократија је облик владавине народа. Демократија и монархија су два облика власти који се у потпуности заснивају на супротним принципима. Овај чланак нам помаже да направимо разлику између два облика управљања. Монархија је политички систем у којем се шеф државе одлучује са наслеђем и нема избора за њега.

Избор Уредника

Разлика између процедуралних, структурних и објектно оријентисаних програмских језика

Кључна разлика: Процедурални програмски језик састоји се од скупа процедуралних позива и скупа кодова за сваку процедуру. Структурни програмски језик наглашава одвајање података програма од његове функционалности. С друге стране, објектно оријентисани језици су засновани на ентитетима познатим као објекти. Програмски језик је језик који се састоји од инструкција дизајнираних за рачунаре. Проце