Разлика између ракије и коњака

Кључна разлика: Ракија, кратка за ракију је сприт који се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Слично је и са ракијом јер су оба направљена од грожђа.

Постоји много различитих врста пића које су доступне на тржишту и многи људи који нису ентузијасти често су збуњени између различитих пића која могу изгледати слично по боји и укусу. Ракија и коњак су два таква пића која су често збуњена јер су сличног укуса. То заправо није погрешно јер је Коњак заправо врста бренда који се производи у Француској. Људи који конзумирају алкохол да би уживали у укусу и укусу напитка могу заправо показати разлику између два бренда, колико дуго су стари, специјални састојак који се користи, итд.

Ракија, кратка за ракију, је сприт која се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Реч "брандивине" потиче од холандске речи "брандевијн", што значи "спаљено вино". Ракије се чешће сматрају напитком након вечере и могу садржавати алкохол по волумену (АБВ) између 35% и 60%. Поријекло ракије може се датиирати у развој дестилације у древну Грчку и Рим. Међутим, модерна ракија се може датиирати из 12. века. Ракије се производе од грожђа или било којег воћа које може произвести слатки сок. Према енциклопедији Британница, ракија се може користити и за дух који се производи од комине и других ферментисаних плодова. Међутим, ако је ракија направљена од било којег другог воћа уместо грожђа, многе земље захтевају да се означава као „воћна ракија“, „воћни дух“, или име воћа треба навести на боци. Прописи за производњу и означавање се разликују у зависности од надлежности.

Процес производње ракије захтева ферментацију вина, воћних сокова или грожђа за 4-5 дана након чега се дестилирају, користећи или посуде или колоне, пре него што се стављају у бачве за старење. Нема одређеног времена потребног за старење јер неки воћни сокови не захтијевају старење. Процес старења одређује боју ракије; ако није остарјела, ракија је безбојна или бистра и што је дуже остарила, јача је боја ракије. Нека ракија се такође може додати са карамелом да би се прилагодила боја и укус пића. Дестилација се мора разликовати у зависности од врсте ракије која се производи. На пример, вино са АБВ од 8% до 12% и висока киселост се кува у лонцу. За ракију од грожђа потребно је да се дестилира два пута или више да би се добила потребна арома и укус.

Ракија је означена на одређени начин који показује квалитет ракије. Ознаке укључују АЦ (у доби од 2 године), ВС (врло посебан, у доби од 3 године), ВСОП (Врло старија блиједа, у доби од најмање 5 година), КСО (Ектра Олд, стар најмање 6 година), Винтаге (ознака показује датум када је стављен у бачву) и Хорс д'аге (Превише стари да би се одредила старост, обично више од 10 година). Остала имена за ракију укључују коњак и Армагнац, названа по мјесту производње.

Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Више је слично ракији јер су оба направљена од грожђа. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Постоји само неколико овлашћених региона којима је дозвољено да праве коњак, а ови региони су подељени у шест зона или црус: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес, Финс Боис, Бон Боис и на крају Боис Ординаире.

Коњак је направљен од зеленог грожђа и само одабрано грожђе је дозвољено у производњи коњака. Према Националном Интерпрофессионел Бироу Цогнац, ако ознака носи назив црус, онда најмање 90% коришћеног грожђа мора бити Угни Бланц, Фолле Бланцхе и Цоломбард, док 10% може бити Фолигнан, Јуранцон бланц, Меслиер Ст-Францоис, Селецт, Монтилс или Семиллон. Коњак, који неће носити име, треба да користи најмање 90% Коломбарда, Фолле Бланша, Јуранцон бланца, Меслиер Саинт-Францоис, Монтилс, Семиллон или Угни Бланц, и до 10% Фолигнана или Селецта.

Када се грожђе притисне, додаје се са квасцем и оставља да ферментира неколико недеља. Вино се затим дестилише употребом традиционалних Цхарентаис бакарних смола док се не добије безбојни дух од око 70% алкохола. Дестилирани алкохол се затим остави најмање две године у бачвама француског храста из Лимоусина или Тронцаиса. У храстовим бачвама алкохол и вода почињу да испаравају око 3% годишње. Алкохол досеже потребних 40 АБВ за четири или пет деценија. Међутим, алкохол се такође може уклонити рано и разблажити водом да би се постигао исти АБВ. Након четири или пет деценија, коњак се затим може пренети на велике стаклене боце познате као бонбонне за сврхе мешања.

Интерпрофесионална француска институција БНИЦ (Биро Натионал Интерпрофессионнел ду Цогнац), званични квалитет коњака као:

  • ВС (веома специјално) или *** (три звездице): означава мешавину у којој је најмлађа ракија складиштена најмање две године у бачви.
  • ВСОП (веома супериорна стара бледа): означава мешавину у којој се најмлађа ракија чува најмање четири године у бачви, али је просечна старост дрвета много већа.
  • КСО (ектра олд): означава мешавину у којој се најмлађа ракија складишти најмање шест година, али у просеку више од 20 година.

Коњак и ракија су мање-више иста ствар, ракија. Међутим, оне имају одређене разлике. Ракија није ограничена само на производњу грожђа, већ се може произвести и другим воћем, док је коњак првенствено направљен од дестилације грожђа које је и посебна врста грожђа. Коњак има строжи скуп правила које је потребно слиједити ако жели означити своје пиће као коњак. Укус пића такође мора бити конзистентан у зависности од квалитета и мешавине; због тога би свака кућа у коњаку имала мајстора који је одговоран за мешање свих духова.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између ЛибреОффице и ОпенОффице

    Разлика између ЛибреОффице и ОпенОффице

    Кључна разлика: ЛибреОффице је бесплатан и отворени канцеларијски пакет. Развија га Фондација за документе. Дизајниран је за Виндовс, Мац и Линук. ЛибреОффице је отворен од ОпенОффице.орг још 2010. године. ОпенОффице је још један канцеларијски пакет отвореног кода. Налази се под Апацхе лиценцом. Оба су изведена из истог кода, тако да
  • популарна поређења: Разлика између апстракције и енкапсулације

    Разлика између апстракције и енкапсулације

    Кључна разлика: апстракција и енкапсулација су концепти програмирања компјутерских наука. Апстракција је процес, у којем су додатне карактеристике података уклоњене или одвојене од података; док је енкапсулација механизам у којем су подаци скривени и групирани у методе. Апстракција је генерализовани процес у којем се одузимају и уклањају додатни подаци како би се подаци учинили конкретним. У компјутерима, то је метода програмирања која помаже у претварању података у концизан облик. Подаци и пр
  • популарна поређења: Разлика између брадавица и плантарне брадавице

    Разлика између брадавица и плантарне брадавице

    Кључна разлика: брадавица је груби раст који се најчешће појављује на рукама и прстима или на табанима. Могу се појавити и на другим деловима тела као што су лице, руке или ноге, а понекад и расту у гениталном или аналном подручју. Плантарна брадавица је врста брадавице. Оба су узрокована ХПВ-ом или хуманим папилома вирусом. Брадавице су честе болести узроковане ХПВ вирусом. Брадавица је груби раст који се најчеш
  • популарна поређења: Разлика између Бајај Пулсар 180цц ДТСИ и Бајај Пулсар 220цц ДТСИ

    Разлика између Бајај Пулсар 180цц ДТСИ и Бајај Пулсар 220цц ДТСИ

    Кључна разлика: Бајај Пулсар 180цц ДТС-и и 220цц ДТС-и су производи компаније Бајај Ауто. Оба су опремљена ДТС-и технологијом. Разликују се у многим спецификацијама. Пулсар 180 цц ДТС-и је добра вриједност за новац и може се преферирати за свој врхунски спортски изглед. С друге стране, ако се перформансе преферирају тада, Пулсар 220 цц ДТС-и је један од најбољих бицикала у Индији. Бајај Гроуп је једна од водећих пословних кућа у Индији. Бајај Ауто је водећа компанија Бајаја.
  • популарна поређења: Разлика између ревизије и ревизије

    Разлика између ревизије и ревизије

    Кључна разлика: Ревизија је узнемирена или се тиче само финансијских извјештаја организације или компаније. С друге стране, преглед се узнемирава или се бави растом и развојем организације или компаније. Постоје два различита нивоа услуга које се могу добити од овлашћеног јавног рачуновође. Они се називају ревизија и преглед. Ова два термина повезана су са предметом рачу
  • популарна поређења: Разлика између унутрашњег декоратера и дизајнера ентеријера

    Разлика између унутрашњег декоратера и дизајнера ентеријера

    Кључна разлика: унутрашњи декоратер и дизајнер ентеријера раде и на уређењу простора. Декорација је опремање или украшавање простора модним или лепим стварима. Дизајнер ентеријера је неко ко дизајнира простор. То може захтијевати изградњу, као и декорацију. Изрази унутрашњег декоратера и дизајнера ентеријера се често користе наизменично; међутим, ова два посла су прилично различита.
  • популарна поређења: Разлика између УН-а и УН-а

    Разлика између УН-а и УН-а

    Кључна разлика : УН је међународна организација која је створена како би одржала мир међу народима и помогла у стварању међународних закона о сарадњи. УН су популарно познате као организације Уједињених нација (УНО). Термин УН значи "Уједињене нације". Главни циљ ове организације је постизање свјетског мира и просперитета. Они такође помажу у одлучивању о међународном праву и сигур
  • популарна поређења: Разлика између ВТСМКС и ВТСАКС

    Разлика између ВТСМКС и ВТСАКС

    Кључна разлика: ВТСМКС и ВТСАКС су термини који се односе на средства. То су иста средства са само различитим класама и различитим омјерима трошкова. Фонд ВТСМКС настоји пратити учинак референтног индекса који мјери поврат улагања на цјелокупном тржишту дионица. ВТСМКС је скраћеница за Вангуард Тотал Стоцк Маркет Индек. То може бити „оне-стоп схоп“ за инвеститоре који траже домаћи фонд који инвестира широко по секторима и капитализацијама. Морнингстар позива фонд као кључни иг
  • популарна поређења: Разлика између НАСА и ИСРО

    Разлика између НАСА и ИСРО

    Кључна разлика: НАСА, која се залаже за Националну аеронаутичку и свемирску управу, је цивилни свемирски програм и за аеронаутику и свемирска истраживања у Сједињеним Америчким Државама. ИСРО је, с друге стране, примарна свемирска агенција Индије. ИСРО је индијска организација за свемирска истраживања. НАСА и ИСРО су свемирске агенције. НАС

Избор Уредника

Разлика између ХТЦ Фирст и Сони Кспериа Л

Кључна разлика: ХТЦ Фирст је први телефон који ће се појавити на Фацебоок Хоме корисничком сучељу. Телефон ће се напајати Куалцомм МСМ8930 Снапдрагон 400 1.4 ГХз Дуал-цоре Краит и 1 ГБ РАМ-а. Сони Кспериа Л је смарт телефон средње класе. Поседује 4.3-инчни екран резолуције 854к480пк и покровно стакло отпорно на огреботине. Ради на А