Разлика између ракије и коњака

Кључна разлика: Ракија, кратка за ракију је сприт који се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Слично је и са ракијом јер су оба направљена од грожђа.

Постоји много различитих врста пића које су доступне на тржишту и многи људи који нису ентузијасти често су збуњени између различитих пића која могу изгледати слично по боји и укусу. Ракија и коњак су два таква пића која су често збуњена јер су сличног укуса. То заправо није погрешно јер је Коњак заправо врста бренда који се производи у Француској. Људи који конзумирају алкохол да би уживали у укусу и укусу напитка могу заправо показати разлику између два бренда, колико дуго су стари, специјални састојак који се користи, итд.

Ракија, кратка за ракију, је сприт која се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Реч "брандивине" потиче од холандске речи "брандевијн", што значи "спаљено вино". Ракије се чешће сматрају напитком након вечере и могу садржавати алкохол по волумену (АБВ) између 35% и 60%. Поријекло ракије може се датиирати у развој дестилације у древну Грчку и Рим. Међутим, модерна ракија се може датиирати из 12. века. Ракије се производе од грожђа или било којег воћа које може произвести слатки сок. Према енциклопедији Британница, ракија се може користити и за дух који се производи од комине и других ферментисаних плодова. Међутим, ако је ракија направљена од било којег другог воћа уместо грожђа, многе земље захтевају да се означава као „воћна ракија“, „воћни дух“, или име воћа треба навести на боци. Прописи за производњу и означавање се разликују у зависности од надлежности.

Процес производње ракије захтева ферментацију вина, воћних сокова или грожђа за 4-5 дана након чега се дестилирају, користећи или посуде или колоне, пре него што се стављају у бачве за старење. Нема одређеног времена потребног за старење јер неки воћни сокови не захтијевају старење. Процес старења одређује боју ракије; ако није остарјела, ракија је безбојна или бистра и што је дуже остарила, јача је боја ракије. Нека ракија се такође може додати са карамелом да би се прилагодила боја и укус пића. Дестилација се мора разликовати у зависности од врсте ракије која се производи. На пример, вино са АБВ од 8% до 12% и висока киселост се кува у лонцу. За ракију од грожђа потребно је да се дестилира два пута или више да би се добила потребна арома и укус.

Ракија је означена на одређени начин који показује квалитет ракије. Ознаке укључују АЦ (у доби од 2 године), ВС (врло посебан, у доби од 3 године), ВСОП (Врло старија блиједа, у доби од најмање 5 година), КСО (Ектра Олд, стар најмање 6 година), Винтаге (ознака показује датум када је стављен у бачву) и Хорс д'аге (Превише стари да би се одредила старост, обично више од 10 година). Остала имена за ракију укључују коњак и Армагнац, названа по мјесту производње.

Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Више је слично ракији јер су оба направљена од грожђа. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Постоји само неколико овлашћених региона којима је дозвољено да праве коњак, а ови региони су подељени у шест зона или црус: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес, Финс Боис, Бон Боис и на крају Боис Ординаире.

Коњак је направљен од зеленог грожђа и само одабрано грожђе је дозвољено у производњи коњака. Према Националном Интерпрофессионел Бироу Цогнац, ако ознака носи назив црус, онда најмање 90% коришћеног грожђа мора бити Угни Бланц, Фолле Бланцхе и Цоломбард, док 10% може бити Фолигнан, Јуранцон бланц, Меслиер Ст-Францоис, Селецт, Монтилс или Семиллон. Коњак, који неће носити име, треба да користи најмање 90% Коломбарда, Фолле Бланша, Јуранцон бланца, Меслиер Саинт-Францоис, Монтилс, Семиллон или Угни Бланц, и до 10% Фолигнана или Селецта.

Када се грожђе притисне, додаје се са квасцем и оставља да ферментира неколико недеља. Вино се затим дестилише употребом традиционалних Цхарентаис бакарних смола док се не добије безбојни дух од око 70% алкохола. Дестилирани алкохол се затим остави најмање две године у бачвама француског храста из Лимоусина или Тронцаиса. У храстовим бачвама алкохол и вода почињу да испаравају око 3% годишње. Алкохол досеже потребних 40 АБВ за четири или пет деценија. Међутим, алкохол се такође може уклонити рано и разблажити водом да би се постигао исти АБВ. Након четири или пет деценија, коњак се затим може пренети на велике стаклене боце познате као бонбонне за сврхе мешања.

Интерпрофесионална француска институција БНИЦ (Биро Натионал Интерпрофессионнел ду Цогнац), званични квалитет коњака као:

  • ВС (веома специјално) или *** (три звездице): означава мешавину у којој је најмлађа ракија складиштена најмање две године у бачви.
  • ВСОП (веома супериорна стара бледа): означава мешавину у којој се најмлађа ракија чува најмање четири године у бачви, али је просечна старост дрвета много већа.
  • КСО (ектра олд): означава мешавину у којој се најмлађа ракија складишти најмање шест година, али у просеку више од 20 година.

Коњак и ракија су мање-више иста ствар, ракија. Међутим, оне имају одређене разлике. Ракија није ограничена само на производњу грожђа, већ се може произвести и другим воћем, док је коњак првенствено направљен од дестилације грожђа које је и посебна врста грожђа. Коњак има строжи скуп правила које је потребно слиједити ако жели означити своје пиће као коњак. Укус пића такође мора бити конзистентан у зависности од квалитета и мешавине; због тога би свака кућа у коњаку имала мајстора који је одговоран за мешање свих духова.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између дискретног и дискретног

    Разлика између дискретног и дискретног

    Кључна разлика: Дискретно се односи на нешто што је различито и одвојено од других. Ствари се могу означити као дискретне ако су одвојене и различите једна од друге. Дискретан, с друге стране, односи се на нешто што је тихо, или на ниско. Нешто дискретно је нешто што не желимо да сви знају. Дискретни и дискретни су скуп хомофона, што значи да су речи које звуче слично, али су заправо различито написане и имају различита зна
  • разлика између: Разлика између ХеартГолд и СоулСилвер

    Разлика између ХеартГолд и СоулСилвер

    Кључна разлика: ХеартГолд и СоулСилвер су играње улога за Нинтендо ДС базиране на Покемон франшизи. Објављени су као пар 2009. године у Јапану. Игре су пуштене у Сјеверну Америку, Аустралију и Европу у марту 2010. године. Након борбе свих њих у низу, играчу ће бити дозвољено да наиђе на легендарну специфичност птица: Хо-Ох у ХеартГолд, и Лугиа у СоулСилвер. ХеартГолд и СоулС
  • разлика између: Разлика између законодавства и прописа

    Разлика између законодавства и прописа

    Кључна разлика: Законодавство је још један термин који значи законски закон. Ове законе је донијело законодавство или управљачко тијело земље. Законодавство може значити и процес доношења закона. Прописи се могу користити за дефинисање две ствари; процес праћења и спровођења закона и писани инструмент који садржи правила која имају закон о њима. Законодавст
  • разлика између: Разлика између психо и менталног

    Разлика између психо и менталног

    Кључна разлика: Термин 'психо' долази од речи психолошка, која се пак односи на све што има везе са умом. Слично томе, термин ментално се односи и на било шта што је у вези са умом. Међутим, временом су обе ове речи упијане у заједнички народни језик и почеле да се користе као сленг. Психо и ментално су два термина кој
  • разлика између: Разлика између Куит и Ресигн

    Разлика између Куит и Ресигн

    Кључна разлика: Куит је само неформалан начин да се каже да поднесе оставку. Оба у суштини значе исту ствар, осим што се оставка користи на формалнији и професионалнији начин, док је одустајање више колоквијално и неформално. За све сврхе одустајање и оставка су иста ствар, обоје указују на то да је запосленик напустио посао по својој слободној вољи. Куит је само неформалан начин да се каже да поднесе оста
  • разлика између: Разлика између имитације накита и вештачког накита

    Разлика између имитације накита и вештачког накита

    Кључна разлика: имитација накита и вештачки накит су две речи које имају исто значење; обојица се односе на накит направљен од јефтиног метала и драгог камења. Вештачки накит долази у разним приликама као што је традиционално ношење или свакодневно ношење. Ријечи накит или накит обично могу донијети осмијех на лица многих људи, а ако се каже да су дијаманти најбољи пријатељ дјевојке, онда је накит сваки сан сваке дјевојке и жене. Накит уопште није нови изум и може
  • разлика између: Разлика између леда и сувог леда

    Разлика између леда и сувог леда

    Кључна разлика : Оба, Ице и Дри Ице се користе за њихова расхладна својства. Кључне разлике између леда и сувог леда леже у њиховим хемијским структурама, својствима и њиховим контрадикторним температурама. Људи су често збуњени терминима 'лед' и 'суви лед', због сличног изгледа и функционалности. Међутим, када се додирује с водом, парна се испарава, а друга
  • разлика између: Разлика између Сјеверне и Јужне Индије

    Разлика између Сјеверне и Јужне Индије

    Кључна разлика: Сјеверна Индија представља сјеверни дио Индије. Обухвата шест сјеверних индијских држава Пенџаб, Џаму и Кашмир, Делхи, Хариана, Химацхал Прадесх, Уттаракханд, као и Унијску територију Цхандигарх. Јужна Индија представља јужни дио Индије. Укључује. Обухвата државе Телангана, Андхра Прадесх, Карнатака, Тамил Наду, Керала, као и синдикалне територије Лаксхадвееп и Пудуцх
  • разлика између: Разлика између пореске ревизије и законске ревизије

    Разлика између пореске ревизије и законске ревизије

    Кључна разлика: Пореска контрола се спроводи како би се осигурало да су финансијски извјештаји особе или организације у реду. То се може учинити у име особе или компаније, или то може бити захтјев. Законска ревизија је законски прописана ревизија финансијских података компаније или владе. Страх сваког пореског обвезника је ревизија. Ревизија је у основи и

Избор Уредника

Разлика између САП скрипти и СмартФормс

Кључна разлика: САП скрипте и СмартФормс се користе за креирање и одржавање образаца унутар САП рјешења. Оба су различита у многим контекстима. Међутим, СмартФормс се може сматрати насљедником САП скрипте. СмартФормс обезбеђују боље опције него у односу на скрипте. САП скрипте дефинирају САП-ов властити систем за обраду текста. Може се сматрати као алат који се користи за