Разлика између ракије и коњака

Кључна разлика: Ракија, кратка за ракију је сприт који се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Слично је и са ракијом јер су оба направљена од грожђа.

Постоји много различитих врста пића које су доступне на тржишту и многи људи који нису ентузијасти често су збуњени између различитих пића која могу изгледати слично по боји и укусу. Ракија и коњак су два таква пића која су често збуњена јер су сличног укуса. То заправо није погрешно јер је Коњак заправо врста бренда који се производи у Француској. Људи који конзумирају алкохол да би уживали у укусу и укусу напитка могу заправо показати разлику између два бренда, колико дуго су стари, специјални састојак који се користи, итд.

Ракија, кратка за ракију, је сприт која се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Реч "брандивине" потиче од холандске речи "брандевијн", што значи "спаљено вино". Ракије се чешће сматрају напитком након вечере и могу садржавати алкохол по волумену (АБВ) између 35% и 60%. Поријекло ракије може се датиирати у развој дестилације у древну Грчку и Рим. Међутим, модерна ракија се може датиирати из 12. века. Ракије се производе од грожђа или било којег воћа које може произвести слатки сок. Према енциклопедији Британница, ракија се може користити и за дух који се производи од комине и других ферментисаних плодова. Међутим, ако је ракија направљена од било којег другог воћа уместо грожђа, многе земље захтевају да се означава као „воћна ракија“, „воћни дух“, или име воћа треба навести на боци. Прописи за производњу и означавање се разликују у зависности од надлежности.

Процес производње ракије захтева ферментацију вина, воћних сокова или грожђа за 4-5 дана након чега се дестилирају, користећи или посуде или колоне, пре него што се стављају у бачве за старење. Нема одређеног времена потребног за старење јер неки воћни сокови не захтијевају старење. Процес старења одређује боју ракије; ако није остарјела, ракија је безбојна или бистра и што је дуже остарила, јача је боја ракије. Нека ракија се такође може додати са карамелом да би се прилагодила боја и укус пића. Дестилација се мора разликовати у зависности од врсте ракије која се производи. На пример, вино са АБВ од 8% до 12% и висока киселост се кува у лонцу. За ракију од грожђа потребно је да се дестилира два пута или више да би се добила потребна арома и укус.

Ракија је означена на одређени начин који показује квалитет ракије. Ознаке укључују АЦ (у доби од 2 године), ВС (врло посебан, у доби од 3 године), ВСОП (Врло старија блиједа, у доби од најмање 5 година), КСО (Ектра Олд, стар најмање 6 година), Винтаге (ознака показује датум када је стављен у бачву) и Хорс д'аге (Превише стари да би се одредила старост, обично више од 10 година). Остала имена за ракију укључују коњак и Армагнац, названа по мјесту производње.

Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Више је слично ракији јер су оба направљена од грожђа. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Постоји само неколико овлашћених региона којима је дозвољено да праве коњак, а ови региони су подељени у шест зона или црус: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес, Финс Боис, Бон Боис и на крају Боис Ординаире.

Коњак је направљен од зеленог грожђа и само одабрано грожђе је дозвољено у производњи коњака. Према Националном Интерпрофессионел Бироу Цогнац, ако ознака носи назив црус, онда најмање 90% коришћеног грожђа мора бити Угни Бланц, Фолле Бланцхе и Цоломбард, док 10% може бити Фолигнан, Јуранцон бланц, Меслиер Ст-Францоис, Селецт, Монтилс или Семиллон. Коњак, који неће носити име, треба да користи најмање 90% Коломбарда, Фолле Бланша, Јуранцон бланца, Меслиер Саинт-Францоис, Монтилс, Семиллон или Угни Бланц, и до 10% Фолигнана или Селецта.

Када се грожђе притисне, додаје се са квасцем и оставља да ферментира неколико недеља. Вино се затим дестилише употребом традиционалних Цхарентаис бакарних смола док се не добије безбојни дух од око 70% алкохола. Дестилирани алкохол се затим остави најмање две године у бачвама француског храста из Лимоусина или Тронцаиса. У храстовим бачвама алкохол и вода почињу да испаравају око 3% годишње. Алкохол досеже потребних 40 АБВ за четири или пет деценија. Међутим, алкохол се такође може уклонити рано и разблажити водом да би се постигао исти АБВ. Након четири или пет деценија, коњак се затим може пренети на велике стаклене боце познате као бонбонне за сврхе мешања.

Интерпрофесионална француска институција БНИЦ (Биро Натионал Интерпрофессионнел ду Цогнац), званични квалитет коњака као:

  • ВС (веома специјално) или *** (три звездице): означава мешавину у којој је најмлађа ракија складиштена најмање две године у бачви.
  • ВСОП (веома супериорна стара бледа): означава мешавину у којој се најмлађа ракија чува најмање четири године у бачви, али је просечна старост дрвета много већа.
  • КСО (ектра олд): означава мешавину у којој се најмлађа ракија складишти најмање шест година, али у просеку више од 20 година.

Коњак и ракија су мање-више иста ствар, ракија. Међутим, оне имају одређене разлике. Ракија није ограничена само на производњу грожђа, већ се може произвести и другим воћем, док је коњак првенствено направљен од дестилације грожђа које је и посебна врста грожђа. Коњак има строжи скуп правила које је потребно слиједити ако жели означити своје пиће као коњак. Укус пића такође мора бити конзистентан у зависности од квалитета и мешавине; због тога би свака кућа у коњаку имала мајстора који је одговоран за мешање свих духова.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између провјере и електронске провјере

    Разлика између провјере и електронске провјере

    Кључна разлика: Провјера или провјера се односи на документ који ауторизира и даје упуте за наручивање одређеног износа плаћања са банковног рачуна. Чек као термин се користи за упућивање уобичајене папирне провере, док је електронска провера електронска верзија папирне провере. Чек и електронска провера (еЦхецк) се односе на исту ствар, али још увијек термин електронски који је приложен уз провјеру доноси бројна побољшања у основним папирним чековима. Када се неко позове на папирну проверку, ми то једноставн
  • популарна поређења: Разлика између ХБ и 2 оловке

    Разлика између ХБ и 2 оловке

    Кључна разлика : Оба, ХБ и 2 оловка, су исте врсте оловака. Термин ХБ је у широкој употреби у Енглеској, а израз 'не. 2 'се широко користи у Америци. Оловка је популаран алат који се користи за писање и цртање. Оловке су откривене у Енглеској 1565. године, када су штапови графита кориштени за обиљежавање оваца док су бројали, а до 1970. године развијене су шипке са
  • популарна поређења: Разлика између синтетичке и аналитичке фонике

    Разлика између синтетичке и аналитичке фонике

    Кључна разлика: Фоника је метода која се користи за учење вјештине читања. Описује асоцијацију између слова у писму и звукове који се користе у нашим говорним језицима. Аналитичка фоника је такође позната као Имплицит Пхоницс. У овом приступу, примарно се ради анализа одређеног звука унутар ријечи или риј
  • популарна поређења: Разлика између Самсунг Галаки Ноте 3 и Самсунг Галаки С3

    Разлика између Самсунг Галаки Ноте 3 и Самсунг Галаки С3

    Кључна разлика: Самсунг Галаки Ноте 3 је најновији паметни телефон компаније Самсунг Цорпоратион. Представљен је 4. септембра 2013. године, на ИФА Берлин са Галаки Геар, паметним сатом који би требало да ради као пратећи уређај за Галаки телефоне. Галаки С3 је био претходни Самсунг телефон. Компанија Самсунг тренутно држи највећи тржишни удео продатих телефона, као и највећи део продатих Андроид телефона. Два телефона које Самсунг има на т
  • популарна поређења: Разлика између иПхоне 5С и иПхоне 5Ц

    Разлика између иПхоне 5С и иПхоне 5Ц

    Кључна разлика: иПхоне 5С је најновији паметни телефон компаније Аппле. Поседује Аппле ОС 7 и доступан је у 3 боје: белој, црној и златној. ИПхоне 5Ц је јефтинија варијанта иПхоне 5С компаније Аппле Инц. Аппле је 10. септембра 2013. године најавио најновије моделе телефона: иПхоне 5С и иПхоне 5Ц. Апплеови руководиоци су покушали да ураде нешто ново са овом ве
  • популарна поређења: Разлика између може и маја

    Разлика између може и маја

    Кључна разлика: Реч 'може' се обично користи за означавање способности. С друге стране, ријеч 'може' се односи на означавање дозвола на пристојан и формалан начин. Међутим, реч 'може' се такође користи за тражење дозвола, али на неформалан начин. Може и може, често ствара конфузију. С
  • популарна поређења: Разлика између предшколске и основне школе

    Разлика између предшколске и основне школе

    Кључна разлика: Предшколска установа је припремна школа која је дизајнирана за дјецу испод законског школског узраста. Обично обухвата децу од две до пет година. Основна школа је основна школа која је углавном намијењена дјеци у доби од пет до једанаест година. Предшколска установа се односи на врсту образовне установе у којој дијете учи прије почетка школовања. Ове институције играју виталну улогу јер пружају ранији почетак образовању које чини основу за касније године. Г
  • популарна поређења: Разлика између хране за псе и мачке

    Разлика између хране за псе и мачке

    Кључна разлика: Основна разлика између хране за псе и хране за мачке је да храна за псе садржи више витамина А у односу на храну за мачке. Разлика између пса и мачке је у томе што су пси свеједи, а мачке месождери. Већина власника паса и мачака сматра да су храна за псе и мачке иста. Међутим, ветеринарски лекар то строго забрањује. Пас и мачка су два различита љубимца са различит
  • популарна поређења: Разлика између слушалица и слушалица

    Разлика између слушалица и слушалица

    Кључна разлика: Слушалице су пар звучника који су веома малих димензија. Оне су дизајниране тако да их можете поставити близу ушију. Слушалице су такође веома сличне слушалицама и могу се сматрати само алтернативном верзијом у уху. Слушалице су повезане са извором сигнала преко жица или преко бежичне мреже. Извори сигнала укључују аудио појачало, радио, ЦД плејер или мобилни телефон. Могу се користити са фиксним и прен

Избор Уредника

Разлика између дисконта и робне куће

Кључна разлика: дисконтне продавнице су малопродајне продавнице које нуде робу по сниженој цени у односу на врхунске дизајнерске продавнице и робне куће. Дисконти су врста робних кућа које нуде широк асортиман робе, док су друге специјализоване за одабрану робу. Робне куће су малопродајни објекти који нуде разне производе и производе. Робна кућа је за многе људи нека врста сервиса. Продавнице покушавају да набаве што више ствари које би људи требали у својој свакодневној рутин