Разлика између ракије и коњака

Кључна разлика: Ракија, кратка за ракију је сприт који се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Слично је и са ракијом јер су оба направљена од грожђа.

Постоји много различитих врста пића које су доступне на тржишту и многи људи који нису ентузијасти често су збуњени између различитих пића која могу изгледати слично по боји и укусу. Ракија и коњак су два таква пића која су често збуњена јер су сличног укуса. То заправо није погрешно јер је Коњак заправо врста бренда који се производи у Француској. Људи који конзумирају алкохол да би уживали у укусу и укусу напитка могу заправо показати разлику између два бренда, колико дуго су стари, специјални састојак који се користи, итд.

Ракија, кратка за ракију, је сприт која се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Реч "брандивине" потиче од холандске речи "брандевијн", што значи "спаљено вино". Ракије се чешће сматрају напитком након вечере и могу садржавати алкохол по волумену (АБВ) између 35% и 60%. Поријекло ракије може се датиирати у развој дестилације у древну Грчку и Рим. Међутим, модерна ракија се може датиирати из 12. века. Ракије се производе од грожђа или било којег воћа које може произвести слатки сок. Према енциклопедији Британница, ракија се може користити и за дух који се производи од комине и других ферментисаних плодова. Међутим, ако је ракија направљена од било којег другог воћа уместо грожђа, многе земље захтевају да се означава као „воћна ракија“, „воћни дух“, или име воћа треба навести на боци. Прописи за производњу и означавање се разликују у зависности од надлежности.

Процес производње ракије захтева ферментацију вина, воћних сокова или грожђа за 4-5 дана након чега се дестилирају, користећи или посуде или колоне, пре него што се стављају у бачве за старење. Нема одређеног времена потребног за старење јер неки воћни сокови не захтијевају старење. Процес старења одређује боју ракије; ако није остарјела, ракија је безбојна или бистра и што је дуже остарила, јача је боја ракије. Нека ракија се такође може додати са карамелом да би се прилагодила боја и укус пића. Дестилација се мора разликовати у зависности од врсте ракије која се производи. На пример, вино са АБВ од 8% до 12% и висока киселост се кува у лонцу. За ракију од грожђа потребно је да се дестилира два пута или више да би се добила потребна арома и укус.

Ракија је означена на одређени начин који показује квалитет ракије. Ознаке укључују АЦ (у доби од 2 године), ВС (врло посебан, у доби од 3 године), ВСОП (Врло старија блиједа, у доби од најмање 5 година), КСО (Ектра Олд, стар најмање 6 година), Винтаге (ознака показује датум када је стављен у бачву) и Хорс д'аге (Превише стари да би се одредила старост, обично више од 10 година). Остала имена за ракију укључују коњак и Армагнац, названа по мјесту производње.

Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Више је слично ракији јер су оба направљена од грожђа. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Постоји само неколико овлашћених региона којима је дозвољено да праве коњак, а ови региони су подељени у шест зона или црус: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес, Финс Боис, Бон Боис и на крају Боис Ординаире.

Коњак је направљен од зеленог грожђа и само одабрано грожђе је дозвољено у производњи коњака. Према Националном Интерпрофессионел Бироу Цогнац, ако ознака носи назив црус, онда најмање 90% коришћеног грожђа мора бити Угни Бланц, Фолле Бланцхе и Цоломбард, док 10% може бити Фолигнан, Јуранцон бланц, Меслиер Ст-Францоис, Селецт, Монтилс или Семиллон. Коњак, који неће носити име, треба да користи најмање 90% Коломбарда, Фолле Бланша, Јуранцон бланца, Меслиер Саинт-Францоис, Монтилс, Семиллон или Угни Бланц, и до 10% Фолигнана или Селецта.

Када се грожђе притисне, додаје се са квасцем и оставља да ферментира неколико недеља. Вино се затим дестилише употребом традиционалних Цхарентаис бакарних смола док се не добије безбојни дух од око 70% алкохола. Дестилирани алкохол се затим остави најмање две године у бачвама француског храста из Лимоусина или Тронцаиса. У храстовим бачвама алкохол и вода почињу да испаравају око 3% годишње. Алкохол досеже потребних 40 АБВ за четири или пет деценија. Међутим, алкохол се такође може уклонити рано и разблажити водом да би се постигао исти АБВ. Након четири или пет деценија, коњак се затим може пренети на велике стаклене боце познате као бонбонне за сврхе мешања.

Интерпрофесионална француска институција БНИЦ (Биро Натионал Интерпрофессионнел ду Цогнац), званични квалитет коњака као:

  • ВС (веома специјално) или *** (три звездице): означава мешавину у којој је најмлађа ракија складиштена најмање две године у бачви.
  • ВСОП (веома супериорна стара бледа): означава мешавину у којој се најмлађа ракија чува најмање четири године у бачви, али је просечна старост дрвета много већа.
  • КСО (ектра олд): означава мешавину у којој се најмлађа ракија складишти најмање шест година, али у просеку више од 20 година.

Коњак и ракија су мање-више иста ствар, ракија. Међутим, оне имају одређене разлике. Ракија није ограничена само на производњу грожђа, већ се може произвести и другим воћем, док је коњак првенствено направљен од дестилације грожђа које је и посебна врста грожђа. Коњак има строжи скуп правила које је потребно слиједити ако жели означити своје пиће као коњак. Укус пића такође мора бити конзистентан у зависности од квалитета и мешавине; због тога би свака кућа у коњаку имала мајстора који је одговоран за мешање свих духова.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између витрифицираних плочица и исправљених плочица

    Разлика између витрифицираних плочица и исправљених плочица

    Кључна разлика: Витрифициране плочице имају својство мање задржавања воде и ове плочице су популарне због своје чврстоће и отпорности на мрље. С друге стране, попречне плочице или оштре ивице имају равне и квадратне ивице и прво се пеку, а затим исеку на жељене облике. Подови и зидови су важни елементи куће или зграде. Људи користе разне ствари како би украсили подове и зидове. Плочице се користе за побољшање љепоте зидова и подова. Ове плочице се такође користе јер се лако чисте и уг
  • популарна поређења: Разлика између секуларног и заједничког

    Разлика између секуларног и заједничког

    Кључна разлика : Секуларни је концепт у којем систем формира свој морал без икаквог религијског утицаја. Комунално се дефинише као вјерска заједница. Комунализам је принцип заједничког живота, дијељења имовине и одговорности. То је систем у којем културне групе одвојено гласају за своје представнике. Она практикује заједничко власништво над имовином. То је децентрализовано друштво које нема ни државу ни класу.
  • популарна поређења: Разлика између клипинга и излучивања

    Разлика између клипинга и излучивања

    Кључна разлика: Цлиппинг је процес у којем је софтвер програмиран да идентификује и уклони део слике који је или унутар или изван оквира за гледање. Оклузивно одстрањивање (ОЦ) је процес у којем се софтвер користи за одређивање површина и дијелова слике који нису видљиви кориснику, јер се налази иза другог објекта или површине. Цлиппинг и цуллинг су термини који се обично налазе у компјутерској графици приликом дизајнирања видео игара. То су технике које се користе при креирању видео игара од стране програмера и дизајнера. Обе ове технике су сличне и користе се и за сличне сврхе; често их збу
  • популарна поређења: Разлика између НСДЛ и ЦДСЛ

    Разлика између НСДЛ и ЦДСЛ

    Кључна разлика : НСДЛ и ЦДСЛ су оба депозитара који држе различите вриједносне папире као што су новац, имовина и сл. У електронском облику. НСДЛ ради за Националну берзу, док ЦДСЛ ради за Бомбаи Стоцк Екцханге. НСДЛ значи "Национални регистар хартија од вредности", док ЦДСЛ означава "Централ Депозитар Сецуритиес Лимитед". Обојица су депозитари који држе раз
  • популарна поређења: Разлика између глежњева и лома

    Разлика између глежњева и лома

    Кључна разлика: Спраинед глежањ је када лигамент је дјеломично подеран или потпуно подеран. Фрактура глежња је када се кост у зглобу сломи. Повреде глежња су најчешће повреде које људи добијају, нарочито у спорту. Две најчешће врсте повреда скочног зглоба су угануће и фрактуре. Иако се ово може чинити сличним због огромне количине бола која слиједи, они се разликују један од другог. Уг
  • популарна поређења: Разлика између психолога и психијатра

    Разлика између психолога и психијатра

    Кључна разлика: Психолози и психијатри обављају психотерапију и истраживање, али психијатар је доктор медицине, док психолог има докторат. Психијатру је дозвољено да прописује лекове, врши физичке прегледе, наручује и тумачи лабораторијске тестове и наручује студије снимања мозга. Психолог није. Већина користи термине 'психолог' и 'психијатар' наизменично. То је разумљиво јер су обоје квалифицирани појединци који пружају услуге терапије. Међутим, постоји значајна разлика између њих. Психолози и пс
  • популарна поређења: Разлика између иПхоне 5С и Самсунг Галаки Ноте 3

    Разлика између иПхоне 5С и Самсунг Галаки Ноте 3

    Кључна разлика: иПхоне 5С је најновији паметни телефон компаније Аппле. Поседује Аппле ОС 7 и доступан је у 3 боје: белој, црној и златној. Самсунг Галаки Ноте 3 је најновији паметни телефон компаније Самсунг Цорпоратион. Представљен је 4. септембра 2013. године, на ИФА Берлин са Галаки Геар, паметним сатом који би требало да ради као пратећи уређај за Галаки телефоне. Аппле је 10. септембра 20
  • популарна поређења: Разлика између Бирла Вхите Цемент и Бирла Путти

    Разлика између Бирла Вхите Цемент и Бирла Путти

    Кључна разлика: Бирла Вхите Цемент и Бирла Путти су производи индијске компаније познате као Бирла Вхите. Бирла Вхите Цемент је бели цемент који се сматра висококвалитетним и најпогоднији за специјалне примене где је изглед висок приоритет, док се Бирла Путти користи да олакша негу зидова. Бирла Вхите је највећи произвођач белог цемента у Индији и тиме нуди разне производе везане за цемент. Да почнем са Бирла белим цементом; то је бијели цемент и може се мијешати с другим неорганским пигментима. Његово прање даје сјајни мат с
  • популарна поређења: Разлика између оптималне и максималне

    Разлика између оптималне и максималне

    Кључна разлика: 'Оптимум' значи квалитет, количину или степен нечега што је најбоље или најповољније. 'Максимум' се може дефинисати као највиша, највећа или највећа могућа од нечега. Према Фрее Дицтионари, оптимално значи: Најповољнија тачка, степен или количина нечега за добијање датог резултата. Најповољнији услови за раст ор

Избор Уредника

Разлика између приноса и каматне стопе

Кључна разлика: Упечатљива разлика између приноса и каматне стопе је да је принос добит остварена на инвестицији, а каматна стопа је разлог за такву добит. Каматна стопа и принос су два термина које обично користе банке, финансијске компаније, брокери, инвестициони фондови, итд., За привлачење инвеститора у њихове многоструке шеме. Док инвестира у робу, императив је да инвеститор подигне своје знање о ономе што заправо подразумевају ови финансијски жаргони, који се нагло нагомилавају десетак пута. Прино