Разлика између ракије и коњака

Кључна разлика: Ракија, кратка за ракију је сприт који се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Слично је и са ракијом јер су оба направљена од грожђа.

Постоји много различитих врста пића које су доступне на тржишту и многи људи који нису ентузијасти често су збуњени између различитих пића која могу изгледати слично по боји и укусу. Ракија и коњак су два таква пића која су често збуњена јер су сличног укуса. То заправо није погрешно јер је Коњак заправо врста бренда који се производи у Француској. Људи који конзумирају алкохол да би уживали у укусу и укусу напитка могу заправо показати разлику између два бренда, колико дуго су стари, специјални састојак који се користи, итд.

Ракија, кратка за ракију, је сприт која се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Реч "брандивине" потиче од холандске речи "брандевијн", што значи "спаљено вино". Ракије се чешће сматрају напитком након вечере и могу садржавати алкохол по волумену (АБВ) између 35% и 60%. Поријекло ракије може се датиирати у развој дестилације у древну Грчку и Рим. Међутим, модерна ракија се може датиирати из 12. века. Ракије се производе од грожђа или било којег воћа које може произвести слатки сок. Према енциклопедији Британница, ракија се може користити и за дух који се производи од комине и других ферментисаних плодова. Међутим, ако је ракија направљена од било којег другог воћа уместо грожђа, многе земље захтевају да се означава као „воћна ракија“, „воћни дух“, или име воћа треба навести на боци. Прописи за производњу и означавање се разликују у зависности од надлежности.

Процес производње ракије захтева ферментацију вина, воћних сокова или грожђа за 4-5 дана након чега се дестилирају, користећи или посуде или колоне, пре него што се стављају у бачве за старење. Нема одређеног времена потребног за старење јер неки воћни сокови не захтијевају старење. Процес старења одређује боју ракије; ако није остарјела, ракија је безбојна или бистра и што је дуже остарила, јача је боја ракије. Нека ракија се такође може додати са карамелом да би се прилагодила боја и укус пића. Дестилација се мора разликовати у зависности од врсте ракије која се производи. На пример, вино са АБВ од 8% до 12% и висока киселост се кува у лонцу. За ракију од грожђа потребно је да се дестилира два пута или више да би се добила потребна арома и укус.

Ракија је означена на одређени начин који показује квалитет ракије. Ознаке укључују АЦ (у доби од 2 године), ВС (врло посебан, у доби од 3 године), ВСОП (Врло старија блиједа, у доби од најмање 5 година), КСО (Ектра Олд, стар најмање 6 година), Винтаге (ознака показује датум када је стављен у бачву) и Хорс д'аге (Превише стари да би се одредила старост, обично више од 10 година). Остала имена за ракију укључују коњак и Армагнац, названа по мјесту производње.

Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Више је слично ракији јер су оба направљена од грожђа. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Постоји само неколико овлашћених региона којима је дозвољено да праве коњак, а ови региони су подељени у шест зона или црус: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес, Финс Боис, Бон Боис и на крају Боис Ординаире.

Коњак је направљен од зеленог грожђа и само одабрано грожђе је дозвољено у производњи коњака. Према Националном Интерпрофессионел Бироу Цогнац, ако ознака носи назив црус, онда најмање 90% коришћеног грожђа мора бити Угни Бланц, Фолле Бланцхе и Цоломбард, док 10% може бити Фолигнан, Јуранцон бланц, Меслиер Ст-Францоис, Селецт, Монтилс или Семиллон. Коњак, који неће носити име, треба да користи најмање 90% Коломбарда, Фолле Бланша, Јуранцон бланца, Меслиер Саинт-Францоис, Монтилс, Семиллон или Угни Бланц, и до 10% Фолигнана или Селецта.

Када се грожђе притисне, додаје се са квасцем и оставља да ферментира неколико недеља. Вино се затим дестилише употребом традиционалних Цхарентаис бакарних смола док се не добије безбојни дух од око 70% алкохола. Дестилирани алкохол се затим остави најмање две године у бачвама француског храста из Лимоусина или Тронцаиса. У храстовим бачвама алкохол и вода почињу да испаравају око 3% годишње. Алкохол досеже потребних 40 АБВ за четири или пет деценија. Међутим, алкохол се такође може уклонити рано и разблажити водом да би се постигао исти АБВ. Након четири или пет деценија, коњак се затим може пренети на велике стаклене боце познате као бонбонне за сврхе мешања.

Интерпрофесионална француска институција БНИЦ (Биро Натионал Интерпрофессионнел ду Цогнац), званични квалитет коњака као:

  • ВС (веома специјално) или *** (три звездице): означава мешавину у којој је најмлађа ракија складиштена најмање две године у бачви.
  • ВСОП (веома супериорна стара бледа): означава мешавину у којој се најмлађа ракија чува најмање четири године у бачви, али је просечна старост дрвета много већа.
  • КСО (ектра олд): означава мешавину у којој се најмлађа ракија складишти најмање шест година, али у просеку више од 20 година.

Коњак и ракија су мање-више иста ствар, ракија. Међутим, оне имају одређене разлике. Ракија није ограничена само на производњу грожђа, већ се може произвести и другим воћем, док је коњак првенствено направљен од дестилације грожђа које је и посебна врста грожђа. Коњак има строжи скуп правила које је потребно слиједити ако жели означити своје пиће као коњак. Укус пића такође мора бити конзистентан у зависности од квалитета и мешавине; због тога би свака кућа у коњаку имала мајстора који је одговоран за мешање свих духова.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између заграда и заграда

    Разлика између заграда и заграда

    Кључна разлика: заграде и заграде су симболи који се користе за додавање ријечи или бројева. Заграде се обично односе на квадратне или кутне заграде са симболом [], док су заграде или округле заграде приказане симболом (). Оба имају различиту употребу у математици и заједничком енглеском језику. Заграде су у основи симболи који се користе у паровима за представљање групе састављене од различитих ч
  • разлика између: Разлика између Мицрософт Сурфаце РТ и иПад Мини

    Разлика између Мицрософт Сурфаце РТ и иПад Мини

    Кључна разлика: Мицрософт Сурфаце РТ је таблет који има 10, 6-инчни ТФТ ХД капацитивни екран осетљив на додир са густином отприлике 148 ппи. Екран пружа прави однос слике 16: 9. Међутим, оперативни систем није компатибилан са старим Виндовс ПЦ програмима. ИПад Мини је углађенији, тањи иПад 2. иПад Мини долаз
  • разлика између: Разлика између управљања продајом и управљања маркетингом

    Разлика између управљања продајом и управљања маркетингом

    Кључна разлика: Управљање продајом углавном се бави управљањем продајним операцијама компаније. Менаџмент продаје је углавном одговоран за испуњавање продајних циљева, запошљавање продајног особља, обуку продајног особља, припремање извјештаја о продаји, прикупљање наруџби, провјеру залиха, управљање трговцима и цијелим продавцима, итд. Маркетинг менаџмент се углавном фокусира на практичну примјену маркетиншких техника и управљање маркетиншким ресурсима и активностима фирме. Маркетинг менаџмент је одговоран за утицање на ниво, време и састав захтева потрошача. Да би се решила разлика између мен
  • разлика између: Разлика између Леново ИдеаПад Иога 11 и Сони Кспериа З Таб

    Разлика између Леново ИдеаПад Иога 11 и Сони Кспериа З Таб

    Кључна разлика: Јединствени аспект Леново ИдеаПад Иога 11 је да је то преносиви лаптоп са мулти-моде 360 степени Флип дизајна. Ово омогућава уређају да заузме четири режима дизајна. Ово укључује Лаптоп мод, Таблет мод, режим шатора и на крају, Станд Моде. Леново ИдеаПад Иога 11 има екран дијагонале 11, 6 инча високе дефиниц
  • разлика између: Разлика између див и спан Таг у ХТМЛ-у

    Разлика између див и спан Таг у ХТМЛ-у

    Кључна разлика: Ознака креира прелом ретка и по дефаулту ствара подјелу између текста који долази након ознаке и док се ознака не заврши. Ознака не креира прелом реда сличан ознаци, већ омогућава кориснику да раздвоји ствари од других елемената око њих на страници унутар исте линије. Ознака и ознака су двије уобичајене ознаке пронађене приликом креирања страница користећи ХТМЛ и обављају различите функције. Ово је често збуњујуће за многе почетнике који покушавају да разумеју када да користе. Хајде да прво схвати
  • разлика између: Разлика између комерцијалних и лицних лиценци

    Разлика између комерцијалних и лицних лиценци

    Кључна разлика: Комерцијалне лиценце су намењене коришћењу од стране компаније или корпорације која се бави комерцијалним пословима, док су лицне лиценце намењене за употребу од стране појединаца који се баве личним активностима. Постоје многе врсте лиценци које су категорисане под називима комерцијалних и личних лиценци. Оне укључују, али нису ограничене на пословне лиценце, возачке дозволе, лиценце за ауторска права и
  • разлика између: Разлика између Шангаја и Пекинга

    Разлика између Шангаја и Пекинга

    Кључна разлика: Шангај и Пекинг су оба града у Кини. Шангај је једна од четири општине директно контролисане у Народној Републици Кини. То је глобални финансијски центар и транспортно чвориште. Пекинг, који је понекад романизован као Пекинг, главни је град Народне Републике Кине. Шангај и Пекинг су оба града у Кини. Док је Пекинг политичка престоница
  • разлика између: Разлика између кинематике и динамике

    Разлика између кинематике и динамике

    Кључна разлика: Кинематика ће вам дати вредности промене објеката, док ће динамика дати разлог за промену објеката. Кинематика и динамика су две гране класичне механике које се баве кретањем честица. Ове две гране играју важну улогу у смислу роботике и машинства. Кинематика је студија која описује кретање честица са једног места на друго и како се објекти или си
  • разлика између: Разлика између Циберпунк и Стеампунк

    Разлика између Циберпунк и Стеампунк

    Кључна разлика: Циберпунк и Стеампунк ​​су под-жанрови у оквиру жанра научне фантастике. Циберпунк се фокусира на напредну технологију и науку, често наглашавајући рачунаре и роботе. Стеампунк ​​је постављен у индустријској ери из 19. века са машинама на парни погон. Циберпунк и Стеампунк ​​су под-жанрови у оквиру жанра научне фантаст

Избор Уредника

Разлика између БМП и ЈПГ

Кључна разлика: БМП и ЈПГ су формат датотеке за похрањивање дигиталних слика. БМП је формат датотеке за Битмап, док је ЈПГ формат датотеке за ЈПЕГ слику. Битмап се обично односи на некомпримирану слику. У овом формату, слике се приказују у пикселима по пикселу које се састављају да би формирале слику. ЈПЕГ је најчешће коришћени формат за фотографије. Посебно је по