Кључна разлика: Маслац је млијечни производ који се производи прерадом крављег млијека. Маргарин се вештачки припрема коришћењем екстракта биљног уља и технике визуелизације мехурића водоника.
Маслац се прави од креме која се формира док млеко досеже тачку кључања. Крема је мекани слој који је беле боје. Крем се формира на површини млека када достигне нормалну температуру од тачке кључања. Даље, крема се лако може уклонити из млека, а преостало млеко се очврсне да би се добило маслац. Млијеко је животињски / млијечни производ, стога се масноћа која се садржи назива и животињска маст.
Маргарин се екстрахује из биљног уља помоћу хемијског водоника. Како се молекуле водоника апсорбују у маргарину, он почиње да се стврдњава, а чврсти садржај је маслац. Преовлађују различита мишљења о конзумирању маслаца и маргарина и његовим добрим и лошим ефектима на људски организам. Неки чврсто верују да је маргарин лош за здравље јер садржи трансфатове, док неки сматрају да је путер лош, јер садржи засићене масти.
Истина је трострука:
- Све што се конзумира у прекомјерним количинама је лоше за здравље.
- Свака особа има другачији пробавни систем у зависности од њихове способности да конзумира храну и способност свог тела да претвори ту храну у енергију.
- Свако тело реагује различито на одређени режим вежбања и исхране.
Нашем телу су такође потребне различите врсте хране да би остали здрави, укључујући и масти. Нашем телу је заправо потребан холестерол који се производи конзумирањем засићених масти. Људско тело захтева најмање 200 мг холестерола сваког дана.
Насупрот томе, свака жлица маргарина садржи само 3 грама засићених масти. Међутим, нажалост, маргарин садржи и лош холестерол у облику транс масти. Сада, поред транс масти, маргарин садржи и одређене хемикалије као што је никал, а његова прекомерна потрошња може довести до по живот опасних болести као што су болести бубрега и рак плућа.
У закључку, може се рећи да без обзира да ли користите маслац или маргарин, користите га у мањим количинама да бисте остали у форми. Нашем телу су такође потребне различите врсте хране да би остали здрави, укључујући и масти. Молим вас, запамтите, да свако људско тело такође треба адекватну вежбу. Не постајете здрави само конзумирањем одређене хране и избјегавањем друге врсте хране. Ваш механизам тела је наука и сваки 'Боди' систем функционише другачије.
