Кључна разлика: Тврдо кухана бомбоница, позната и као шећерна крема, направљена је од шећера и воде или млека. Карамела је врста слаткиша, у којој се шећер или меласа помеша са маслацем и повремено брашном, и загрева до тачке карамелизације. Чоколада, с друге стране, варира од слаткиша. Уместо да се прави пре свега од шећера, чоколада се заправо прави од семена тропског стабла какао каве.

Од дјеце до одраслих, сватко воли слаткише и сватко има неке омиљене, било да се ради о тврдој бомбону, карамелама или чоколади. Свака је јединствена у свом аспекту и има своје предности. У просјечној употреби, термин слаткиш се користи за означавање свих слаткиша, укључујући слаткише, чоколаде, слаткише, киселе бомбоне, слаткише, слаткише, тврде слаткише, слаткише, жваке, марсхмалловс и још много тога. Међутим, у свету кондиторских производа, људи су више привлачни. Ту се термин слаткиш односи само на тврдо кухане бомбоне.

Тврдо кухана бомбоница, позната и као шећерна крема, направљена је од шећера и воде или млека. Шећер се топи у води или млеку да би се формирао сируп. Сируп се затим кува на различитим температурама у зависности од врсте слаткиша који се производи. Тип слаткиша зависи од састојака и колико дуго се смеша кува. Цанди долази у разним текстурама, од меканих и жутих до тврдих и крхких. Неки примери слаткиша су: карамелни слаткиши, карамела, фудге, пралине, таблете, гумдропс, желе пасуљ, слаткиши, лизалице, таффи, бомбоне, бомбоне, штапићи од пеперминта, кикирики крхки, чоколадни грожђице или кикирики, тврди бомбон и слаткише.

Карамела је врста слаткиша, у којој се шећер или меласа помеша са маслацем и повремено брашном, и загрева до тачке карамелизације. Када је сируп довољно крут да се увлачи у облик који држи и има сјајну површину, сипа се у плитку посуду и остави да се охлади како би се формирао лист. Лист се затим реже у различите величине и пакује. Карамела ће варирати у зависности од мешавина, процеса и, што је најважније, температуре које се користе. Карамела долази у различитим текстурама и тврдоћи, од меких и често лепљивих до тврдог, крхког материјала.

Чоколада, с друге стране, варира од слаткиша. Уместо да се прави пре свега од шећера, чоколада се заправо прави од семена тропског стабла какао каве. Плод стабла се бере и семе се раздвајају. Семе има интензиван горак укус. Они су прво ферментисани да би развили укус и затим осушени, очишћени, а затим печени. Шкољке се затим уклањају да би се добило какао нибс. Нибс се затим мељу у масу какаа, која је у суштини чиста чоколада у грубом облику. Какао маса се затим укапљује и обликује са или без других састојака. У течном облику, назива се чоколадни ликер, који се затим може прерадити у две компоненте: какаовину и какао маслац.

Финализовани облик чоколаде се добија мешањем различитих количина чврстих материја какаа и какао маслаца. Незаслађена чоколада за печење садржи првенствено чврсте материје какаа и какао маслац у различитим пропорцијама. Већина чоколаде доступна на тржишту је у облику слатке чоколаде, која је комбинација какаа, какао маслаца или друге масти и шећера. Млечна чоколада је слатка чоколада која додатно садржи млеко у праху или кондензовано млеко. Бела чоколада садржи какао маслац, шећер и млеко, али не и какаове, док тамна чоколада садржи више какаа и какао маслаца, али мање шећера и разних количина млека, али увек мање од млечне чоколаде. Чоколада често укључује и орашасте плодове, суво грожђе или друго сушено воће.

Поређење између бомбона, карамела и чоколаде:

	Цанди	Тоффее	Чоколада
Дефиниција	У просјечној употреби, термин слаткиш се користи за означавање свих слаткиша. Међутим, то се обично односи на тврдо куване слаткише.	Карамела је врста слаткиша, у којој се шећер или меласа помеша са маслацем и повремено брашном, и загрева до тачке карамелизације. Карамела се понекад помеша са орасима или грожђицама.	Чоколада је обрађена, типично заслађена храна произведена од семена тропског стабла какао.
Састојци	Шећер, вода / млеко, разне ароме и орашасти плодови.	Шећер / меласа, маслац, брашно, ораси или грожђице.	Какао, млеко, ораси или грожђице.
Процес стварања	Слаткиши се добијају растварањем шећера у води или млеку да би се формирао сируп, који се кува док не достигне жељену концентрацију или почне да се карамелизује. Тип слаткиша зависи од састојака и колико дуго се смеша кува.	Шећер се помеша са маслацем, а понекад и брашном. Затим се кува док се не карамелизира и не достигне фазу тврде пукотине. Овде се често меша са орасима или грожђицама, а затим хлади.	Семе је ферментисано, осушено, затим очишћено и печено. Затим се љуска уклони и направи у кокосовим прстеновима, који се затим укапљују, и могу се прерадити у чврсте материје какаа и какао маслац. Чоколада се затим прави од различитих количина чврстих материја и маслаца.
Врсте	Слаткиши од карамела, карамела, слаткиши, пралине, таблете, жвакаћа махуна, слаткиши, слаткише, слаткише, бомбоне, бомбоне, пеперминт штапиће, кикирики крхке, чоколадне грожђице или кикирики, тврде бомбоне и слаткише.	Енглеска карамела, саћна карамела, Мека карамела, крхка карамела, итд.	Тамна чоколада, млечна чоколада и бела чоколада.