Разлика између уљане репице и уља шафранике

Кључна разлика: Уља од каноле и шафранике су уља која су свесна исхране јер су обоје високо у мононезасићеним мастима. Уље каноле се добија из семена биљке репице, док се уље шафранике добија из семенки цветова шафранике. Осим њиховог поријекла, ова уља су врло слична једни другима и позната су по својим добробитима за здравље срца.

Садржај масти међу овим уљима је директно ефективан на здравствени аспект појединца. И пошто највећи део масти долази од уља, они играју виталну улогу у одржавању доброг и стабилног здравља. Биљна уља и њихове прехрамбене предности су познати међу људима који су свесни здравља. Уља су потребна за кување и друге здравствене бенефиције. Они су главни састојци у разним рецептима, па их због тога чине омиљенима међу кухарима, бакама, мајкама и куварима.

Уља каноле и шафранике се не разликују један од другог; уља припадају медитеранским, северноафричким и југозападним азијским и индијским регионима. Оба уља су благог укуса и богата су мононезасићеним мастима. Због тога, уља не ометају никакве укусе других намирница. Уз неке сличности, постоји и одређена разлика у њиховим карактеристикама, као што је њихово порекло које их држи различитим.

Уље каноле се производи од семенке уљане репице; научно су то Брассица цампестрис (Брассица напус Л. и Б. цампестрис Л.). Уље се прерађује обрадом оборином и органским киселинама. У кухању се користи у печењу за пржење до пржења или печења на жару; уље посебно познато за потребе високог загревања. У многим ситуацијама и методама уље се користи као замјена за засићене масти. Као и друга уља, уље каноле се такође примењује у примени индустријских мазива, биогорива, свећа, ружа за усне и новинских боја у зависности од цене на спот тржишту. Америчко друштво за репродуктивну медицину препоручило је да се уље каноле сматра вагиналним мазивом за очување плодности. Недавно су спроведене и студије да се користи уље за смањење раста ћелија рака.

Шафраново уље се добија из семенки шафранике, које припадају породици сунцокрета. Уље је такође уобичајено уље за кување које се користи за просечно термичко кување и примену. Најбоље примене уља шафранике налазе се у дерматологији, при чему се уље користи у кожи и њеним проблемима и проблемима. Постоје две врсте шафранике које производе различите врсте уља: једну са високим садржајем мононезасићених масних киселина (олеинска киселина), а друге високо у полинезасићеним масним киселинама (линолеинска киселина). Одговарајућа уља су примјењива у бојама, посебно у бијелим бојама. Високо линолеично уље шафранике је применљиво у исхрани; такође помаже у регулисању нивоа глукозе у крви и разградњи масних киселина. Према студији, уље шафранике садржи протеин назван адипонектин, који се показао корисним међу женама у менопаузи и њиховим проблемима. Уље се показало корисним за превенцију срчаних обољења, укључујући и отврдњавање артерија углавном у атеросклерози и можданом удару.

Уље каноле и шафранике има своје предности и мане. Уља пружају есенцијалне масне киселине као што су омега-6, такође познате као линолеинска киселина, и омега-3, или алфа-линоленску киселину која подстиче имуни систем и обогаћује васкуларно здравље. Уље шафранике има високу димну тачку, на 265 степени Целзијуса, док је димна точка канола уља 238 степени Целзијуса. Према Америцан Диабетес Ассоциатион, уље каноле је богато мононезасићеним мастима, што смањује ниво лошег холестерола и смањује ризик од срчаног или можданог удара. Иако уље од шафранике има виталне изворе здравих омега-3 масних киселина, као и антиоксиданте који се боре против рака.

Поређење између уља каноле и уља шафранике:

Уље репице

Сунцокретово уље

Уља добијена из

уљана репица која је чисто сјеме

сеффловер сеедс

У кувању,

сауте, плитка риба, дубока пржена

уље за кухање, прелив за салату и за производњу маргарина

Такође се користи у

кување, као био-дизел, свеће, ружеви и новинске боје

козметика боја и тканине за бојење

Адипонектин

одсутан

поклон

Смоке Поинт

238 степени Целзијуса

265 степени Целзијуса

Здравствене бенефиције

  • Смањите нивое холестерола у плазми
  • Коронарна болест срца
  • Осетљивост на инсулин
  • Липидне пероксидације
  • Упала
  • Енерги Метаболисм

Смањује проблеме као што су:

  • Недостатак (масне киселине)
  • Ангина пекторис / коронарна артеријска болест
  • Атеросклероза (липидна пероксидација)
  • Кардиоваскуларни поремећаји
  • Хронични хепатитис (хепатитис Ц)
  • Цистична фиброза
  • Диабетес меллитус тип 2
  • Фамилиал хиперлипидемиа
  • Фриедреицхова атаксија
  • Хиперхолестеролемија
  • Хипертензија (висок крвни притисак)
  • Поремећаји бубрега
  • Малнутриција (протеин-енергија)
  • Прехрамбени додатак (формула за дојенчад)
  • Стање коже (пхринодерма)
  • Тотална парентерална исхрана
  • Токсичност (литијум)
Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између суперрачунала и главног рачунара

    Разлика између суперрачунала и главног рачунара

    Кључна разлика: Суперкомпјутер је моћан рачунар који се користи за обраду података на највећој могућој брзини. Главни рачунар је велики компјутер који се користи за израчунавање великих количина података. Према томе, примарни фокус суперкомпјутера је брзина, док је за главни рачунар то да се бави великом количином података. Маинфраме рачунари нису тако моћни као суперрачуна
  • разлика између: Разлика између КСОЛО К800 и Самсунг Галаки Гранд

    Разлика између КСОЛО К800 и Самсунг Галаки Гранд

    Кључна разлика: Ксоло К800 је четворојезгрени 1.2 ГХз смартпхоне са МТК МТ6589 и 1 ГБ РАМ-а. Телефон ради на Андроиду 4.1 (Јелли Беан). Поседује 4, 5 инчни екран резолуције 540 к 960 пиксела. Самсунг Галаки Гранд је смарт телефон средње класе који је лансиран од стране корпорације Самсунг. Телефон поседује 5-инчни кап
  • разлика између: Разлика између љубави и заљубљености

    Разлика између љубави и заљубљености

    Кључна разлика: Љубав је осјећај топле особне привржености или дубоке љубави, као за родитеља, дијете или пријатеља. Заљубљеност је када се особа толико захвати у осећајима онога за шта верују да је љубав да не виде рационалност ситуације. Људи су фасцинирани љубављу. Потребна нам је љубав, жудимо за љубављу, и за љубав ћемо учинити све. Постоје странице и странице посвећене љубави кроз историју, приче, пјесме, сонете, слике и још
  • разлика између: Разлика између Самсунг Галаки Ноте 8.0 и Самсунг Галаки Мега 6.3

    Разлика између Самсунг Галаки Ноте 8.0 и Самсунг Галаки Мега 6.3

    Кључна разлика: Самсунг Галаки Ноте 8.0 има за циљ попунити празнину између Галаки Ноте ИИ и Галаки Ноте 10.1. Галаки Ноте 8 има 8 инчни ТФТ капацитивни екран осетљив на додир са резолуцијом од 800 к 1280 пиксела. Уређај покреће Куад-цоре 1, 6 ГХз Цортек-А9 и 2 ГБ РАМ-а. Уређај ради на Андроид ОС-у, в4.1.2 (Јелли Беан). Самсунг Галаки Мега 6.3 је тако назван због 6,
  • разлика између: Разлика између ораха и трешњиног дрвета

    Разлика између ораха и трешњиног дрвета

    Кључна разлика: орах и трешња су двије различите врсте тврдог дрвета. Дрво ораха се углавном добија из дрвећа које припадају роду дрвећа Југланс. Као дрво, орах има тенденцију да има чврсто, густо и чврсто зрно које има глатку завршну обраду када је полирано. Зрно обично има тенденцију да буде равно; међутим, понекад може бити нередовито. Беље од ораха има кремасто-белу нијансу, док је дрвена језгра више тамне чоколаде у боји. Трешњево дрво је дрво трешње, која је
  • разлика између: Разлика између шећера и шећера

    Разлика између шећера и шећера

    Кључна разлика: Шећер је генерализовано име за храну са слатким укусом. Шећери могу бити направљени од различитих супстанци. Сахароза, столни шећер, углавном се екстрахује из шећерне трске или шећерне репе. Тренутни највећи извор бијелог шећера је шећерна трска. Овај шећер, тј. Обрађен из шећерне трске, назива се шећер од шећерне трске. Шећер је уопштено име за храну са сла
  • разлика између: Разлика између Марвел и ДЦ Цомицс

    Разлика између Марвел и ДЦ Цомицс

    Кључна разлика: Марвел и ДЦ су двије највеће публикације стрипова. ДЦ Стрипови и њени ликови су често познати по томе што су мрачни, озбиљни и замишљени; најпознатији пример овога је Батман. Иако је познато да је Марвел мање озбиљан, лакши и више се фокусира на забаву. На пример. Деадпоол. Марвел и ДЦ су двије највеће публикације стрипова. Њи
  • разлика између: Разлика између грађанина и цивила

    Разлика између грађанина и цивила

    Кључна разлика : Појам грађанин означава особу која је опћенито прихваћена као становник или субјект земље од стране своје владе. С друге стране, израз цивил, означава сваку особу која није дио војске или било које оружане снаге. Појмови грађанин и цивил су често збуњени, првенствено зато што два термина звуче слично и оба се користе за описивање особе. Међутим, ова два термина су прилично различита у начину њихо
  • разлика између: Разлика између улкуса и ГЕРБ-а

    Разлика између улкуса и ГЕРБ-а

    Кључна разлика: Улцерација је болест коју узрокују бактерије, бактерије Хелицобацтер пилори (Х. пилори). Бактерије производе супстанце које слабе слузокожу и изазивају опекотине у стомаку. Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРД) је медицинско стање у којем се дигестивна киселина у стомаку улива у једњак и узрокује бол и нелагодност. Болест ј

Избор Уредника

Разлика између кафе и еспреса

Кључна разлика: И кафа и еспрессо су веома слични, јер су произведени од зрна кафе и обрађују се топлом водом. Кафа се прави комбиновањем одговарајућег комада зрна млевене кафе и топле воде. Еспрессо кафа је врста кафе. Направљен је апаратом за еспрессо пуњење чаше филтера за луку са еспресо-мљевером, пуњење и текућа вода до краја. Кафа је ог