Разлика између Карамела и Буттерсцотцха

Кључна разлика: Карамела је кондиторски производ који се производи загревањем било које врсте шећера. Буттерсцотцх је кондиторски производ који се производи загревањем смеђег шећера и маслаца.

Царамел и буттерсцотцх су два слатка прелива, слаткиши или шећери који су популарни широм света. Љубитељи шећера свуда знају слатки, тангични и блажени укус ова два, али многи људи још увек успевају да збуне ова два. Иако изгледају слично по боји, текстури и направљени су од сличних састојака, они се разликују по укусу и процесу израде.

Карамела је кондиторски производ који се производи загревањем било које врсте шећера. Карамела се најчешће производи од белог шећера. Боја је тамно беж до златно браон боје и има сирупасту текстуру и дебљину. Да би се направила карамела, шећер се полако загрева на око 170 ° Ц (340 ° Ф), што доводи до разградње молекула шећера које производе слатки, тамни сируп. Израз 'карамела' сеже до средњовјековног латинског термина 'цаннамеллис', што значи 'шећерна трска', а латински израз 'цалламеллус', што значи 'мало трске', још један израз за шећерну трску.

Карамела се може користити у разним облицима, као што су ароме за пудинге и десерте, пуњење бонбона, еклаира и чоколаде, као прелив за сладолед, шлаг, карамелну јабуку и карамел кукуруз иу облику карамел соса и карамел бомбон. Карамел сос се добија загревањем воде и шећера на ниској температури, док се шећер не карамелизује, након чега се додаје маслац и тешка крема за шлагање или тешка крема (без обзира на позив за рецепт). Мешавина се загрева још неко време, пре него што се охлади и сервира. Слаткиши од карамела су мекана, густа, жвакаћа слаткиша направљена кухањем мјешавине млијека или врхња, шећера, маслаца и ароме ваниле. Ово је популарни слаткиш који се широко продаје у многим компанијама. Карамелне слаткиши су тврди карамелни слаткиши који се праве хлађењем карамеле и омогућавају да се стврдне.

Буттерсцотцх је кондиторски производ који се производи загревањем смеђег шећера и маслаца. У зависности од рецепта може се укључити и кукурузни сируп, крема, ванилија и со. Светло је беж и кремасте боје, подсећа на сос. Да би се добила бутеркис, шећер се кува до стадијума меке пукотине, уместо у фази пукотине која се користи за стварање карамеле и других тврдих укуса. Према рецепту који је штампан у новинама из 1848. године од стране "Кућанице у куту" и Маслук Крем Цо, за "израду Донцастер буттерсцотцх је пола килограма маслаца, пола килограма шећера и четврт фунте треакинга, кухана заједно."

Подријетло израза 'буттерсцотцх' је нејасно, иако постоје бројне теорије, укључујући појам 'сцотцх' значи 'резати или бодовати' у односу на слаткише које се режу на комаде, или 'сцотцхед' прије него што се очврсне. Друга теорија укључује да је реч „шкотски“ изведена из речи „опекотина“. Буттерсцотцх се често користи као укус у слаткишима, колачима, колачима, сосу, пудингу, итд. Могу се паковати и продавати као слаткиши са жвакањем или очврсли напици.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између поновне употребе и рециклирања

    Разлика између поновне употребе и рециклирања

    Кључна разлика: Концепт поновне употребе је када се производ који је ново купљен стави у другу употребу након што се прва употреба заврши. Рециклажа је прерада употребљених материјала (отпада) у нове производе како би се спријечило расипање потенцијално корисних материјала. Три златне речи у циљу спасавања наше планете: смањити, поново користити и рециклирати. Ове три речи су изнова и изнова избушене у наше главе. Са глобалним загријавањем и изненадним промјенама температуре, људи су почели да обра
  • разлика између: Разлика између политике и процедуре

    Разлика између политике и процедуре

    Кључна разлика: У суштини, иако је политика опћенитија и наводи само циљ, процедура је детаљнија и подразумијева ко, шта, гдје, када, зашто и како се политика може имплементирати или слиједити. Дакле, политике и процедуре су и комплементарне и стога их треба користити као такве. Политика и процедуре су двије различите ријечи, које се обично могу
  • разлика између: Разлика између директора, МД и ЦЕО

    Разлика између директора, МД и ЦЕО

    Кључна разлика: Директор је најосновнији и најнижи ниво извршне власти у корпорацији. Генерални директор (МД) и генерални директор су прилично слични. У ствари, у зависности од контекста, они су исти. САД имају извршне директоре, док Велика Британија има МД. Управљање компанијом је комплексно. Потребно је много људи који испуњавају различите послове и одговорн
  • разлика између: Разлика између савезне и националне

    Разлика између савезне и националне

    Кључна разлика: Савезном владом управљају различите државе које чине целу економију земље. Национална влада се само односи на централну владу земље. Већина не познаје разлику између федералних и националних, јер се оба термина користе да се односе на сличне ствари, тј. Националну / федералну владу, националне / федералне канцеларије, национални / федерални агент, итд. федерална влада је врста националне владе. То је влада коју воде различите државе, чинећи целокупну економију земље. Нац
  • разлика између: Разлика између водоничне бомбе и атомске бомбе

    Разлика између водоничне бомбе и атомске бомбе

    Кључна разлика: Примарна разлика између водоничне бомбе и атомске бомбе је у томе што је атомска бомба користила нуклеарну фисију која ствара енергетску експлозију, док водикова бомба користи нуклеарну фузију. Водонична бомба је далеко смртоноснија и опаснија од атомске бомбе. Термин атомска бомба или атомска бомба теже људима да буду нервозни и чак уплашени, и то са добрим разлогом
  • разлика између: Разлика између вискија и водке

    Разлика између вискија и водке

    Кључна разлика: Виски или виски су врста дестилованог алкохолног пића направљеног од било ког облика ферментисане житне каше. У зависности од географског подручја или типа вискија који се прави, виски се може направити од јечма, јечма од слада, ражи, раженог слада, пшенице и кукуруза. Често се одлежавају у запаљеним бурадима. Вотка је дестиловани дух који се састоји од воде и етанола. Производи се дестилацијом сокова из различитих ферментисаних супстанци као што су житарице, кромпир и понекад шећер или воће. Дест
  • разлика између: Разлика између ДХТМЛ-а и ЈаваСцрипт-а

    Разлика између ДХТМЛ-а и ЈаваСцрипт-а

    Кључна разлика: ДХТМЛ је у суштини динамички ХТМЛ. То је нови начин гледања и контроле стандардних ХТМЛ кодова и команди. ДХТМЛ је колекција технологија које се користе за креирање интерактивних и анимираних веб страница. Иако њихова имена сугеришу да Јава и ЈаваСцрипт морају бити повезани на неки начин, то једноставно није тачно. ЈаваСцрипт је интерпретирани језик програмирања. Главна разлика између
  • разлика између: Разлика између иПхоне 5 и иПхонеа 6

    Разлика између иПхоне 5 и иПхонеа 6

    Кључна разлика: иПхоне 6 је најављен у септембру 2014. и најновији је телефон у Аппле иПхоне серији након иПхоне 5, иПхоне 5С и иПхоне 5Ц. ИПхоне 6 има већи екран, заобљене ивице и новији хардвер. За све намјене на тржишту телефона тренутно доминирају два сегмента: иПхоне и све остало. ИПхоне је сада на својој шестој генерацији, иПхоне 6. К
  • разлика између: Разлика између течног сапуна и барског сапуна

    Разлика између течног сапуна и барског сапуна

    Кључна разлика: Сапун је средство за прање и чишћење. Барски сапуни су сапуни доступни у чврстом облику, док су течни сапуни доступни у течном облику. Генерално, сапуни су направљени поступком сапонификације који користи животињску маст и / или биљна уља. С друге стране, већина течних сапуна се производи од нафте. Сматра се да су течни сапуни хигијенски штедљивији од сапуна с обзиром на употребу. Паковање течних сапуна се не сматра еколошки прихватљивим као и

Избор Уредника

Разлика између основних права и људских права

Кључна разлика: Основна права су права која су додијељена од стране владе. Ова права се додељују кроз устав земље, а свим људима који спадају у надлежност устава, ова права се дају без претпоставке или трошкова привилегија. Људска права су права која сваки човек треба да има. Људска права су права која би сва људска бића требала имати без обзира на националност, мјесто боравка, пол, национално или етни