Разлика између коњака и армањца

Кључна разлика: Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Коњак се дестилише у бакарним лонцима Цхарентаис док не постану безбојни дух од око 70% алкохола. Армагнац је врста ракије која се производи у региону Армагнац у Гаскоњи, југозападној Француској. Армагнац се традиционално дестилује у колонама још једном на 52% алкохола, што даје више укуса и укуса у поређењу са коњаком.

Коњак и Армагнац често збуњују људе који нису љубитељи алкохола. Често се збуњују са истом ствари као што су обоје. Истина да су сличне по природи и обје су различите врсте ракије. Међутим, производе се на два различита места и праве се различитим процесима. Такође се разликују по укусу и укусу.

Коњак је заправо врста ракије која је дестилована у граду Коњак у Француској. Ракија се производи у виноградарском региону око коњака. Постоји само неколико овлашћених региона којима је дозвољено да праве коњак, а ови региони су подељени у шест зона или црус: Гранде Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордериес, Финс Боис, Бон Боис и на крају Боис Ординаире.

Коњак је направљен од зеленог грожђа и само одабрано грожђе је дозвољено у производњи коњака. Према Националном Интерпрофессионел Бироу Цогнац, ако ознака носи назив црус, онда најмање 90% коришћеног грожђа мора бити Угни Бланц, Фолле Бланцхе и Цоломбард, док 10% може бити Фолигнан, Јуранцон бланц, Меслиер Ст-Францоис, Селецт, Монтилс или Семиллон. Коњак, који неће носити име, треба да користи најмање 90% Коломбарда, Фолле Бланша, Јуранцон бланца, Меслиер Саинт-Францоис, Монтилс, Семиллон или Угни Бланц, и до 10% Фолигнана или Селецта.

Када се грожђе притисне, додаје се са квасцем и оставља да ферментира неколико недеља. Вино се затим дестилише коришћењем традиционално обликованих Цхарентаис бакарних лонаца док не постану безбојни дух од око 70% алкохола. Дестилирани алкохол се затим остави најмање две године у бачвама француског храста из Лимоусина или Тронцаиса. У храстовим бачвама алкохол и вода почињу да испаравају око 3% годишње. Алкохол досеже потребних 40 АБВ за четири или пет деценија. Међутим, алкохол се такође може уклонити рано и разблажити водом да би се постигао исти АБВ. Након четири или пет деценија, коњак се затим може пренети на велике стаклене боце познате као бонбонне за сврхе мешања.

Интерпрофесионална француска институција БНИЦ (Биро Натионал Интерпрофессионнел ду Цогнац), званични квалитет коњака као:

  • ВС (веома специјално) или *** (три звездице): означава мешавину у којој је најмлађа ракија складиштена најмање две године у бачви.
  • ВСОП (веома супериорна стара бледа): означава мешавину у којој се најмлађа ракија чува најмање четири године у бачви, али је просечна старост дрвета много већа.
  • КСО (ектра олд): означава мешавину у којој се најмлађа ракија складишти најмање шест година, али у просеку више од 20 година.

Армагнац је врста ракије која се производи у региону Армагнац у Гаскоњи, југозападној Француској. То је један од најстаријих ракија које се производе у свету. Армагнац је једна од првих области која је почела дестиловати алкохолна пића, али производи мање количине у односу на коњак. Дакле, није толико позната изван Европе, али је недавно почела да добија популарност са љубитељем ракије свуда. Првобитно је произведен и продат као тврдња да има 40 врлина.

Регија Армагнац лежи између река Адоур и Гаронне у подножју Пиринеја. Органи управљања, ИНАО и Национални Интерпрофессионел Завода за медицину (БНИА), одобрили су десет различитих сорти грожђа Армагнац које се могу користити за производњу. Четири најчешће се користе Бацо 22А, Цоломбард, Фолле Бланцхе и Угни Бланц. Грожђе које даје Армагнаку његов окус и арому.

Армагнац се традиционално дестилује у колонама још једном на 52% алкохола, што даје више укуса и укуса у поређењу са коњаком. Алкохол се затим оставља у дугим временским периодима у храстовим бачвама. Старење даје Армагнаку снажније и комплексније укусе, уз омекшавање његовог укуса. Након што је Армагнац сазрео, он се затим пребаци у стаклене боце за складиштење. Армагнац се обично не разређује водом или другим пићима и не додаје се средствима за побољшање укуса или боје која се обично налазе у другим ракијама.

Армагнац се продаје помијешан с неколико других армагнаца, а старост на боци односи се на године најмлађег Армагнаца. Боца је означена са три звездице или 'ВС (врло специјално)' да би се утврдило да је пиће старо најмање две године. 'ВСОП' је стар пет година, 'КСО' је стар шест година, а 'Хорс д'аге' значи да је најмлађа компонента стара најмање десет година.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између јапанске и кинеске хране

    Разлика између јапанске и кинеске хране

    Кључна разлика : јапанска кухиња је храна, састојци, припрема и начин прехране у Јапану. Кинеска кухиња укључује стилове кухања који потичу из различитих крајева Кине и њених људи у другим дијеловима свијета. Азијска кухиња је јединствена кухиња, за разлику од других кухиња. Међутим, постоје одређени стилови кухања и припреме хране који су слични између јапанске и кинеске кухи
  • популарна поређења: Разлика између вентилатора и вентилатора

    Разлика између вентилатора и вентилатора

    Кључна разлика : Оба, вентилатори и дуваљке, су механички уређаји који се користе за циркулацију ваздуха. На основу тога, они се разликују једни од других, при чему вентилатор циркулише ваздух око целе просторије или простора, а вентилатор се фокусира само на одређену или одређену област. Често се термини вентилатор и вентилатор користе наизмјенично и сматрају се синонимима. Иако су обе сличне у погледу циркулације и снабдевања ваздухом, технички су прилично различите једна од друге. Главна разлика између вентилатора и
  • популарна поређења: Разлика између Таи Цхи и Кигонг

    Разлика између Таи Цхи и Кигонг

    Кључна разлика: Основна разлика између Таи чија и чигонга је у томе што Таи Цхи поједностављује енергију унутар тијела особе, док Кигонг култивира енергију и осигурава њену дистрибуцију. Термин Таи Цхи, значи "врховна крајња песница". То је дисциплина посвећена постизању јединства и хармоније између ума и тела особе. Таи Чи је по
  • популарна поређења: Разлика између потврђивања и сарадње

    Разлика између потврђивања и сарадње

    Кључна разлика: Сарадња је чин заједничког рада. Људи или организације раде заједно како би постигли заједничке циљеве. С друге стране, потврда је чин потврђивања или подржавања пружањем доказа или доказа. Сарадња и потврда многих звуче слично, али су оба различита. Сарадња се односи на придруживање некоме да би се постигао задатак. С друге стране, поткрепљење је повезано
  • популарна поређења: Разлика између Јевреја и Хришћана

    Разлика између Јевреја и Хришћана

    Кључна разлика: Јевреји су они који слиједе религију јудаизма, док су кршћани они који слиједе кршћанство. Јевреји су људи који слиједе јудаизам. Јеврејски народ је настао из раног Израела, а били су познати као Израелци (Јевреји). Модерна држава Израел је успостављена као јеврејска национална држава и дефинисана је у њеним основним законима. Становништво Јевреја је у већини у земљи Израела. Јевреји су два пута ран
  • популарна поређења: Разлика између меса и рибе

    Разлика између меса и рибе

    Кључна разлика : Месо је општи израз који се користи за све животињско месо, док се риба сматра дијелом морске хране. Месо и риба обоје су богати протеинима и садржајем влаге и често се сматрају месом, што може бити прилично збуњујуће. Међутим, то није случај. Месо је општи израз који се користи за све животињско месо. Ова категорија се састоји од меса животиња као што су свиње, говеда, јагњади итд. Обично обухвата скеле
  • популарна поређења: Разлика између дневног боравка и чувања деце

    Разлика између дневног боравка и чувања деце

    Кључна разлика: Дневна нега значи установа у којој родитељи / старатељи остављају своју децу да се брину о њима током радног времена. Чување деце је чин привременог чувања детета. Чување дјеце је облик дневне његе. Дневни боравак, како се наводи у називу, односи се на чињеницу да се дете чува током дана, јер његови родитељи
  • популарна поређења: Разлика између алги и гљива

    Разлика између алги и гљива

    Кључна разлика: Алге, или једнина: алга, су група једноставних, типично аутотрофних организама, у распону од једностаничних до вишестаничних облика. Морске алге и маховина су врсте алги. Гљиве су група једностаничних или мултинуклеатних организама који живе и расту на растављеној материји. Гљиве, квасац, тартуфи су врсте гљива. Алге и г
  • популарна поређења: Разлика између ЛГ Оптимус Л5 ИИ и ЛГ Оптимус Л5 ИИ Дуал

    Разлика између ЛГ Оптимус Л5 ИИ и ЛГ Оптимус Л5 ИИ Дуал

    Кључна разлика: ЛГ Оптимус Л5 ИИ и његов део ЛГ Оптимус Л5 ИИ Дуал су два почетна нивоа смарт телефона компаније. ЛГ Оптимус Л5 ИИ и Л5 ИИ Дуал су прилично слични, али се разликују на одређеним местима, укључујући и изглед. Уређај долази са 4-инчним Труе ИПС ЛЦД капацитивним екраном осетљивим на додир који нуди густину пиксела од око 233 ппи. ЛГ је недавно додао нову серију телефона у своју ли

Избор Уредника

Разлика између иПхоне-а и Андроид-а

Кључна разлика: иПхоне је водећи телефон развијен и произведен искључиво од стране Аппле-а. Уређај ради на Апплеовом иОС оперативном систему и тренутно је у својој 5. генерацији. Андроид је популарни оперативни систем отвореног кода од стране Гоогле-а и одржава га конзорцијум произвођача и програмера