Разлика између крављег млијека и бафаловог млијека

Кључна разлика: Буффало млеко садржи веће укупне чврсте супстанце од крављег млека. То чини биволско млеко дебљим и кремастим. У ствари, за бивоље млеко се сматра да има скоро двоструко више садржаја масти од крављег млека. Штавише, за бивоље млеко се сматра да има мање холестерола, више масти и више калорија него кравље млеко.

Млеко је једна од најосновнијих супстанци хране. То је прва храна коју сватко једе или пије, и једина коју настављамо да гутамо на овај или онај начин током нашег живота. Млеко је технички произведено од свих сисара, млијеко које се најчешће конзумира код људи долази од крава, а затим од бивола.

И краве и биволи су врсте говеда, које укључују и бизоне, афричке биволе, јака и четворогопе и спирално рогове. Буффалоес су званично познати као водени бизон или домаћи азијски водени бизони. Индија је највећи произвођач и потрошач млијека на свијету. Међутим, оно не извози или увози млеко. Нови Зеланд, 28 земаља чланица Европске уније, Аустралија и Сједињене Државе су највећи свјетски извозници млијека и млијечних производа; док су Кина и Русија највећи свјетски увозници.

Кравље млеко је најчешћи тип млека који се може добити. Према Организацији Уједињених нација за храну и пољопривреду, око 85% млека које се конзумира у свету долази од крава, а око 11% од бизона. Кравље млијеко је потрошач у цијелом свијету, али бивоље млијеко је чешће у југоисточној Азији, посебно у Индији и Пакистану.

И млеко и кравље млеко се разликују у многим случајевима. Буффало млеко садржи веће укупне чврсте супстанце од крављег млека. То чини биволско млеко дебљим и кремастим. У ствари, за бивоље млеко се сматра да има скоро двоструко више садржаја масти од крављег млека. Штавише, за бивоље млеко се сматра да има мање холестерола, више масти и више калорија него кравље млеко.

Буффало млеко се такође може сачувати дуже од крављег млека због високе активности пероксидазе у њему. Пероксидаза је породица ензима који делују као катализатор реакција. Такође, сматра се да млеко бивола има више калцијума, бољи однос калцијума и фосфора, и мање натријума и калијума него кравље млеко. Док, кравље млеко има тенденцију да има велику количину јода и још увек има добре количине минерала као што су калциј и фосфор.

Поређење између млека и крављег млека:

Цов Милк

Буффало Милк

Дефиниција

Млеко које производи крава

Млеко произведено од бизона, званично познатог као водени бизон или домаћи азијски водени бизон

Доследност

Мање дебеле и кремасте

Дебела и кремаста

Користи

Скут, слаткиши, сир

Кхоа, јогурт, Панеер (сир), кремасти десерти, Малаи, Кулфи и Гхее

Цонсумед ин

Конзумира се широм свијета, посебно у западним земљама.

Углавном су то Индија и Пакистан. Не конзумира се у западним земљама осим у Италији.

Садржај холестерола

Још холестерола

Укупни холестерол 330 мг и слободни холестерол 280мг на 100 г масти

Мање холестерола

Укупни холестерол 275 мг и слободни холестерол 212мг на 100 г масти

Масти

Мање масти, пола од бивола.

Више масти, скоро 100% више

Садржај калорија

Мање калорија

70 калорија се добија из 100г крављег млека

Више калорија

100 калорија се добија од 100г бивола

Нутритивна вредност

Кравље млеко је изузетно богато јодом и има добру количину минерала као што су калцијум и фосфор.

Буффало млеко садржи више калцијума, бољи однос калцијума и фосфора и мање натријума и калијума.

Здравствене бенефиције

Кравље млеко је корисно за здраве кости, здравље зуба, смањење гојазности код деце, заштиту од штитњаче и заштиту срца.

Буффало млијеко је добро за здраве кости, здравље зуба, здравље кардиоваскуларног система и дебљање.

Чување

Не може се дуго чувати.

Може се чувати дуже од крављег млијека.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између оптичког миша и ласерског миша

    Разлика између оптичког миша и ласерског миша

    Кључна разлика: Оптички миш користи светлећу диоду, док ласерски миш користи ласер како би детектовао кретање. Миш је хардвер који је потребан приликом покушаја навигације на десктоп ПЦ-ју. Међутим, многи људи ових дана користе и миш на својим лаптоп рачунарима јер олакшава навигацију. Миш је показивачки уређај који ради тако што детектује кре
  • разлика између: Разлика између тајванске и кинеске хране

    Разлика између тајванске и кинеске хране

    Кључна разлика: Док и тајванска и кинеска храна имају своју индивидуалну природу, ту је и много скретница. Имају сопствену верзију торте и бао бинга. Међутим, док је тајванска храна тежа за плодове мора, кинеска храна користи свињетину и говедину. Збуњеност између тајванске и кинеске хране произлази из конфузије између Тајвана и Кине. У ствари, многи људи сматрају тајванску храну сегментом кинеске хране јер Кина (званично названа Народна Републ
  • разлика између: Разлика између МП4 и 3ГП

    Разлика између МП4 и 3ГП

    Кључна разлика: Оба, МП4 и 3ГП су формати датотека који се углавном користе за репродукцију видео записа са звуком. МП4 и 3ГП нису формати кодирања, већ су контејнерске датотеке, тј. У основи омотачи за форматиране видео датотеке. Главна разлика између њих не долази од самог формата, већ од типова кодека који се користе у
  • разлика између: Разлика између Цхар и Варцхара

    Разлика између Цхар и Варцхара

    Кључна разлика: У системима базе података као што су СКЛ Сервер, Цхар и Варцхар су оба типа података, гдје се цхар заправо односи на знак, а Варцхар се односи на варијабилни знак. Оба се користе за складиштење низа вредности вредности са максималном дужином од 8000 знакова. Величина складишта цхар је иста као декларисан
  • разлика између: Разлика између оутсоурцинга и уговора

    Разлика између оутсоурцинга и уговора

    Кључна разлика: Уговор је обавезујући споразум који је законски извршив. Постоји између двије или више странака. Оутсоурцинг подразумева преношење неких задатака на спољну компанију и генерално користи уговор који је договорен од стране укључених компанија. Уговор је врста обавезе која се доноси у вези са поступком. Најважнији састојак уговора су услови и рокови које разумију уговорне стране. Измјене и допуне се могу донијети како би се дошло до прихватљивог уговора који
  • разлика између: Разлика између алгебре и аритметике

    Разлика између алгебре и аритметике

    Кључна разлика: Аритметика и Алгебра су две гране математике. Аритметика, као најосновнија од свих грана математике, бави се основним рачунањем бројева користећи операције као што су збрајање, множење, дељење и одузимање. Са друге стране, Алгебра користи бројеве и променљиве за решавање проблема. Она се заснива на примени општих правила за решавање проблема. Аритметика и алгебра су две различите гране
  • разлика између: Разлика између иПхоне 6 и иПхоне 5С

    Разлика између иПхоне 6 и иПхоне 5С

    Кључна разлика: иПхоне 6 је најављен у септембру 2014. и најновији је телефон у Аппле иПхоне серији након иПхоне 5, иПхоне 5С и иПхоне 5Ц. ИПхоне 6 има већи екран, заобљене ивице и новији хардвер. Нико не може порећи да је иПхоне један од доминантних играча на тржишту телефона. Она контролише велики тржишни удео индустрије. ИПхоне је сада н
  • разлика између: Разлика између ВоИП и ИП телефоније

    Разлика између ВоИП и ИП телефоније

    Кључна разлика: Појмови ВоИП и ИП телефонија се често користе наизменично. Углавном, два термина су практично иста. Ако се мора разликовати ова два, може се рећи да је ВоИП специфична врста ИП телефоније. Термини ВоИП и ИП телефонија се често користе наизменично и за то постоји разлог. Углавном, два термина су практично иста. Оба се односе на концепт телефонирања пут
  • разлика између: Разлика између густине и тежине

    Разлика између густине и тежине

    Кључна разлика: Густина је маса објекта по волумену. Тежина је сила коју земља повлачи на масу објекта. Густина и тежина су оба термина који се најчешће користе у физици, али за ширу јавност разлика између њих можда није позната. Ово је још теже, јер термини имају и друге намене у другим областима. Као што се тежина користи у здравственој и медицинској арени за личну тежину, или као густина се такође користи да

Избор Уредника

Разлика између Аппле-а и Мицрософт-а

Кључна разлика: Оригинални Аппле Цомпутер, такође познат као Аппле И или Аппле-1, био је лични рачунар који је издала Аппле Цомпутер Цомпани (сада Аппле Инц.) 1976. у Калифорнији. Мицрософтов компјутер је развио Билл Гатес и Паул Аллен 1975. године. Компанија Мицрософт подржава широк спектар производа и услуга веза