Кључна разлика: Електричне пећи или пећи раде, као што и само име каже, струју. Претвара електричну енергију у топлоту како би се кувала или пецила. Плинске пећи раде на природни гас, пропан, бутан, течни нафтни гас или други запаљиви гас као извор горива. Плин користи за производњу пламена како би припремио или пекао.

Постоје две врсте заједничких пећи које људи могу да инсталирају у својим кухињама; Елецтриц анд Гас. Обје ове пећи су исте за кухање, али се разликују на различите начине. Предност једне или друге пећи зависи од особе и од тога колико ће се пећи у тим пећима. Док неки преферирају гас за електричну енергију, или обрнуто, обоје имају различите разлике које треба узети у обзир прије куповине.

Електричне пећи или пећи раде на струју, као што и само име каже. Претвара електричну енергију у топлоту како би се кувала или пецила. Електричне пећи су модерније у поређењу са плинским пећима и изумљене су крајем 19. стољећа канадским изумитељем Тхомасом Ахеарном. Популарност електричног штедњака је споро расла због високих цијена електричне енергије. До 1930-их, када је електрична енергија постала јефтинија, електричне пећи су почеле да добивају на популарности.

Трошак је главни фактор за људе када размишљају о куповини. Мада, електричне пећи имају мање трошкова инсталације, у зависности од тога колико ће неко кувати или пећи, струја на дуже стазе може постати скупља. Електрична пећница се хвали због своје способности да обезбеди равномерно грејање, јер обезбеђује топлоту од врха, дна и страна. Такође се лако чисти и мање је подложан хрђању, јер ради на струји која производи суву топлоту. Главни недостаци електричне пећи су у томе што је скупа, потребно је више времена за загревање у почетку, а управљање температуром је тешко. Електричне пећи су такођер много лакше поправити јер је потребно замијенити само неисправне дијелове, али нови дијелови могу бити скупљи.

Плинске пећи раде на природни гас, пропан, бутан, течни нафтни гас или други запаљиви гас као извор горива. Плин користи за производњу пламена како би припремио или пекао. Пећ на гас је приказана на Светском сајму у Лондону 1851. године, али је тек 1880-их ова технологија добила популарност. Разлог кашњења био је успоравање раста гасоводне мреже. Плински пламеници имају двије врсте паљења, стојећи пилот и електрични. Стални пилот захтева константан пламен под врхом пећи причвршћен на горионицима, док електрични користи искре да запали пламен.

Електричне пећи су много јефтинија опција, док су плинске пећи мало скупље у поређењу са електричним пећима када је у питању инсталација, будући да је потребно инсталирати и додатне гасне цијеви за људе који купују плинску пећницу по први пут. Међутим, дугорочно, природни гас је много јефтинији у односу на електричну пећницу. Плинске пећи су много брже да се загреју и охладе, јер не мора чекати да струја загреје завојнице и онда сачека да се охлади. Пошто се вентилатори не могу инсталирати у пећници, топлота је теже циркулисати, што доводи до неједнаке топлине у пећници. Топлота у гасној пећи се углавном снабдева са горње стране рерне. Плинске пећи такођер требају професионалну инсталацију, док електрични гријачи могу бити инсталирани од стране купца. Гасне пећи су такође много теже поправити и могу постати скупи за одржавање. Главна предност гасне рерне је то што не зависи од електричне енергије, већ се може користити и за напајање струјом.

Укратко, куповина плинске пећнице или електричне пећнице овиси о разним факторима, као што су: колико ће особа кухати, буџет, одржавање, преференције, технике печења, нестанак струје у подручју итд. Особа која можда тражи предности оба, може купити двоструку пећницу, која долази с предностима електричне пећнице и плинске кухиње.