Разлика између фруктозе и шећера

Кључна разлика: Фруктоза је позната и као воћни шећер, као што се природно и најчешће јавља у воћу и биљкама. Заједно са глукозом и галактозом, може се директно апсорбовати у крвоток током варења. Столни шећер, такође познат као сахароза, је врста дисахарида. Као дисахарид, он се састоји од два молекула; један од глукозе и један од фруктозе.

Шећер је уопштено име за храну са слатким укусом. Шећери су категоризовани као угљени хидрати, који су група једињења састављених од угљеника, водоника и кисеоника. Угљени хидрати и, пак, шећери, су извор хемијске енергије за живе организме, укључујући и људе. Шећери су категорисани као моносахариди, дисахариди и полисахариди. Моносахариди су најједноставнији тип угљених хидрата, састављен од једног молекула. То укључује глукозу, галактозу и фруктозу. Дисахариди се састоје од два молекула. Столни шећер, такође познат као сахароза, најчешће се користи од људи, је врста дисахарида. Други дисахариди укључују малтозу и лактозу.

Фруктоза је позната и као воћни шећер, као што се природно и најчешће јавља у воћу и биљкама. Заједно са глукозом и галактозом, може се директно апсорбовати у крвоток током варења. Фруктоза је високо растворљива у води и изгледа као веома слатка, кристална чврста супстанца без мириса. У ствари, двоструко је слатко од сахарозе. Фруктоза се може наћи у меду, воћу и дрвету, цвећу, бобицама и већини кореновог поврћа. Фруктозу не треба мешати са високо фруктозним кукурузним сирупом (ХФЦС), који је вештачки створен и обрађен заслађивач.

Сахароза је, с друге стране, дисахарид. Познат је и као сахароза. Сахароза се појављује као бели, кристални прах без мириса, са слатким укусом. Као дисахарид, он се састоји од два молекула; један од глукозе и један од фруктозе преко гликозидне везе. Сахароза се углавном налази у корену шећерне трске и репе, од чега се већина столног шећера прерађује. Сахароза се такође налази у меласи, смеђем шећеру и сирупу од јавора. Воће обично садржи мале количине сахарозе и различите пропорције фруктозе и глукозе.

Сахароза се брзо разлаже у тело. Ово тело ради како би се добила глукоза и фруктоза одвојено. Оба се користе за енергију, међутим, глукоза се користи за ћелијско дисање. Глукоза путује кроз крв и дифундира кроз ћелијске мембране, зарађујући име, "шећер у крви".

Шећер обезбеђује брзо појачавање лако обрађене енергије. Међутим, упркос томе што користе људске ћелије, оне су празне калорије. Шећери ретко имају друге угљене хидрате, протеине, витамине и минерале неопходне за здраву исхрану. Такође, сваки вишак шећера у телу неће се користити као енергија и уместо тога ће се складиштити као маст.

Осим што доприноси вишку тежине и гојазности, прекомерна потрошња шећера повећава шансе за развој дијабетеса типа 2. Такође, високи ниво шећера у крви доводи до тога да тело производи вишак инсулина, што потенцијално оштећује панкреас. Шећери такође могу ометати пролазак крвних протеина. Они су такође водећи узрок каријеса. Гликопротеини из шећера се држе зуба и постају магнети за бактерије. Бактерије једу фруктозу у шећеру и производе млечну киселину као нуспродукт. Млечна киселина може допринети трошењу зубне цаклине и формирању шупљина.

Што се тиче фруктозе, као и све, она је корисна у малим количинама, јер постоје докази да може помоћи вашем телу да правилно контролише глукозу. Међутим, чини се да конзумирање превише фруктозе одмах преплављује способност организма да је обради. Када у телу има превише фруктозе, јетра не може све да обради довољно брзо. Уместо тога, претвара их у триглицериде и шаље их у крвоток.

Високи триглицериди у крви су фактор ризика за срчане болести. Поред тога, фруктоза не активира хормоне који регулишу апетит, остављајући мозак осећај незадовољства, што опет наставља да шаље поруке глади, што доводи до преједања. Студије процењују да око 10% модерне исхране долази од фруктозе. Кукурузни сируп високе фруктозе постао је невероватно јефтин и обилан; дакле, данас је ушла у велики број намирница. Високо фруктозни кукурузни сируп (ХФЦС) се састоји од 55% фруктозе и 45% глукозе. Међутим, сахароза је пола фруктозе и пола глукозе. Дакле, ХФЦС заправо нема пуно више фруктозе од "обичног" шећера.

Фруктоза се користи у мешавинама за суво пиће, нискокалоричној храни, замрзнутим соковима, аромама воде и енергетских напитака, сок поп, укусно млеко, житарице, пекарски производи, јогурт и конзервирано воће и слаткиши. Фруктоза се углавном налази у воћу и меду. Може се наћи иу кукурузном сирупу са високим садржајем фруктозе, али не иу кукурузном сирупу. Сахароза се користи у пекарским производима, џемовима, кондензованом млеку, сосовима, сладоледу, конзервираном месу, као иу процесима производње пива и квасца.

Поред тога, све врсте шећера, било сахароза, фруктоза или глукоза, пружају исту количину калорија. Један грам шећера одговара 4 калорије, што значи да 1 кашичица износи око 16 калорија и 1 кашика даје око 50 калорија. Међутим, садржај калорија и шећера у различитим намирницама које садрже сахарозу, глукозу и фруктозу могу се значајно разликовати у зависности од других хранљивих састојака у храни.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између рачуна и фактуре

    Разлика између рачуна и фактуре

    Кључна разлика: Фактура је у основи рачун који наводи робу или пружене услуге и трошкове тих производа или услуга. Потврда је потврда да је клијент платио рачун у цијелости или дјелимично. Кад год купите нешто, највероватније сте или примили рачун или фактуру за то. Међутим, шта су они заправо и каква је разлика између њих? Када је нека роб
  • разлика између: Разлика између злобе и прекршаја

    Разлика између злобе и прекршаја

    Кључна разлика: Фелони и Мисдемеанор су врсте злочина који се разликују од других. "Кривично дјело" је злочин који укључује потенцијалну казну од једне године или дуже у затвору. Иако је "прекршај" мање кривично дјело које се кажњава мање строго од кривичних дјела. У америчким државама, као што су Тексас, Калифо
  • разлика између: Разлика између Ц ++ и ООП-ова

    Разлика између Ц ++ и ООП-ова

    Кључна разлика: Ц ++ је програмски језик опште намене. Такође је развијен из оригиналног програмског језика Ц. Ц ++ је тип језика ООП-а. ООП је програмска парадигма. У ООП-у, сваки објекат је способан да прима поруке, обрађује податке и шаље поруке другим објектима. Дакле, сваки предмет је независан и има посебну улогу или одговорност. Ц ++ је програмски језик опште намене. Такође је развијен из оригиналног програмског језика Ц. Развио га је Бјарне Строуструп у Белл Лабс
  • разлика између: Разлика између алуминијумске фолије и алуминијумске фолије

    Разлика између алуминијумске фолије и алуминијумске фолије

    Кључна разлика: Алуминијумска фолија је танак слој алуминијума дебљине мање од 0, 2 милиметра и може се користити за различите ствари око куће. Лимена фолија је танак лист фолије направљен од коситра. То је био најчешћи тип амбалаже и изолационог материјала који је кориштен прије Другог свјетског рата, након чега је алуминиј постао најјефтинији материјал и оти
  • разлика између: Разлика између статичког и динамичког везивања

    Разлика између статичког и динамичког везивања

    Кључна разлика: Статично везивање се дешава када се код компајлира, док се динамичко везивање дешава када се код извршава у време извршавања. Појам везивање, статички и динамички, основни су појмови у Јава програмирању. Ови концепти се уче рано током учења јаве и популарна су питања која се постављају током интервјуа за посао. Разлог за то је што ови једноставни концепти често дозвољавају анкетар
  • разлика између: Разлика између продаје и прихода

    Разлика између продаје и прихода

    Кључна разлика: Продаја и приход су два термина са којима се сусреће свака компанија када се баве њиховим финансијама. Термин 'продаја' односи се на стварно продају производа. Дакле, „продаја“ је приход који је компанија остварила продајом својих производа и услуга. Док се 'приход' заправо односи на приходе и
  • разлика између: Разлика између заједничког права и уставног права

    Разлика између заједничког права и уставног права

    Кључна разлика: Заједнички закони су закони који су донесени на основу судских одлука. Ови закони су развијени на основу одлука донесених у старијим судским предметима. Уставни закон је скуп закона који дефинира однос између различитих ентитета унутар нације, најчешће судске, извршне и законодавне органе. З
  • разлика између: Разлика између надоградње и ажурирања

    Разлика између надоградње и ажурирања

    Кључна разлика: Надоградња може значити двије различите ствари, може се односити на новију верзију производа или се може односити на потпуно нови производ који је новији од старијег производа. Термин ажурирање је другачији; односи се на промене истог програма. То значи ажурирати старији софтвер. Рачунарске термине често је тешко дешифровати. Две такв
  • разлика између: Разлика између мрштења и гримаса

    Разлика између мрштења и гримаса

    Кључна разлика: мрштење је једноставнији израз који већина људи инстинктивно зна. Укључује усне које се окрећу према доле и браздање чела. Гримаса се обично карактерише као ружни, искривљени израз на личном лицу. Примарне емоције које изражава су гађење или бол. Мрштење и гримаса су два различита израза лица. Оне су веома сличне природе, тако да их је веома лако збунити. Оба типа обич

Избор Уредника

Разлика између Гоогле+ профила, Гоогле+ странице и Гоогле+ Лоцал К

Кључна разлика: Гоогле+ профил је основни Гоогле+ рачун. То је профил који сваки појединац чини сличним ономе како би направили Фацебоок налог или Твиттер налог. Гоогле+ странице и Гоогле+ Лоцал К намењене су за употребу од стране предузећа. Гоогле+ страница је страница креирана за твртку тако да има мјесто за интеракцију са својим обожаватељима и сљедбеницима. Локални К је сличан Гоогле+ страници, али се разликује у смислу да су ст