Разлика између Гхее и Буттер

Кључна разлика: Гхее се разјашњава и даље процесира маслац, док је маслац млијечни производ који се прави од пјењења свјеже или ферментиране креме или млијека.

Маслац и гхее су две ствари које се свакодневно користе. Маслац се обично користи у западним земљама, док Гхее игра велику улогу у земљама југоисточне Азије, као што су Индија, Пакистан, Блиски исток итд. Иако су сличне у употреби, ово су два различита производа и направљена су од два различита процеса.

Термин 'гхее' се често користи у јужноазијским земљама и познат је као прочишћени маслац, маслиново уље, вучени маслац или једноставно безводна млечна маст (АМФ) у западним земљама. Гхее се добија загријавањем маслаца на лаганој тави, која се затим полако мијеша док се уље не одвоји од маслаца. Он ослобађа пену, која се затим напиње и одбацује. Уље се претвара у бледо жуту која се затим напреже и складишти као гхее. Овај процес уклања чврсте материје млека из природног уља маслаца. Гхее се може добити употребом маслаца из разних сисара. Гхее има вишу тачку пушења, што значи да се може користити за кување на високим температурама. Користи се и за пржење, пирјање и додавање мало додатног окуса јелу. Гај за пушење често не производи лош мирис, који је узрокован чврстим млијеком који изгара. Сматра се да Гхее има више здравствених предности у односу на традиционални путер и уља, а има и мање калорија. Гхее се може складиштити годинама ако је правилно запечаћен и хлађен. Гхее је такође обезбеђен као алтернатива маслацу људима који су нетолерантни на лактозу, јер производња уклања млечне киселине из гхее-а.

Маслац је млијечни производ који се производи од пјењења свјеже или ферментиране креме или млијека. Може се солити и неслан. Маслац се прави од одвајања креме од млека. Снажно окретање, познато као центрифуга, користи се за убрзавање процеса. Центрифуга омогућава крему да се одвоји од млека. Крема се затим помеша док се не претвори у маслац. Међутим, процес се мења у зависности од региона и доступних технологија. Крема се такође може одвојити од млека употребом адитива за убрзање процеса. Маслац се састоји од маслаца, млечних протеина и воде. Маслац се користи у разним јелима као прелив, може се укључити у пекарске производе, а може се користити иу пекарским намирницама. Маслац се може направити од млека добијеног од било ког сисара. Маслац има нижу тачку пушења и ако се загрева на високим температурама, може изазвати да се маслац сагори и да произведе изразит мирис. Маслац се сматра нездравим због количине млечних масти које су дио ње.

Јужноазијске земље заправо користе и једно и друго, гхее за богатије укусе и маслац као зачин. Гхее има посебан посебан укус, који се може користити за стварање посуда за пржење. Гхее такође има различите примене као што је лек, за које је доказано да делују ефикасно. Маслац има и благо кисела својства, док је гхее у природи алкална.

Гхее

Путер

Дефиниција

Гхее је врста маслаца који је прочишћен кључањем до точке одвајања уља од маслаца.

Маслац је млечни производ који се добија бушењем свеже или ферментисане креме или млека.

Макинг Процесс

Гхее се добија загријавањем маслаца на лаганој тави, која се затим полако мијеша док се уље не одвоји од маслаца. Он ослобађа пену, која се затим напиње и одбацује. Уље се претвара у бледо жуту која се затим напреже и складишти као гхее.

Маслац се прави од одвајања креме од млека. Снажно окретање, познато као центрифуга, користи се за убрзавање процеса. Центрифуга омогућава крему да се одвоји од млека. Крема се затим помеша док се не претвори у маслац.

Млеко стечено од животиња

Гхее може бити направљен од несланог маслаца добијеног од било које животиње, укључујући овце, козе, краве, бизоне и јаке.

Маслац се може направити од млека добијеног од било ког сисара, укључујући овце, краве, козе, биволе и јаке.

Смокинг поинт

400˚-500˚Ф (204˚-260˚Ц)

325˚-375˚Ф (163˚-191˚Ц)

Здравствене бенефиције

Гхее се сматра здравијим избором јер има мање калорија и има мањи ризик од кардиоваскуларних болести.

Маслац је показао да има више калорија у односу на гхее и мање је здрава опција у односу на гхее.

Средње и кратке ланчане масне киселине

25%

12-15%

Рок трајања

Н број година ако се запечати у херметички затвореној посуди и хлади.

Неколико месеци, отприлике 2 или 3 у зависности од услова складиштења.

Отхер усес

Гхее се користи као главни састојак у неким ајурведским лековима. Верује се да је у стању да промовише обавештајне податке. Гхее се такође користи као гориво у религијским лампама.

Подмажите таве да би их направили нон-стицк.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између креме за уклањање длака и депилације

    Разлика између креме за уклањање длака и депилације

    Кључна разлика: крема за уклањање длачица и депилација су синтетичке креме и технике козметичара за уклањање длака лица и тијела. Креме за уклањање длачица су брендиране хемијске креме, док је депилација полутрајна метода уклањања длака. У свету моде и индустрије, технике уклањања косе сматрају се од највеће важности; како ове технике помажу појединцу да изгледа чистије и јасније у свом изгледу. Према времену које се мења, пронађен
  • популарна поређења: Разлика између Мото Кс и Лумиа 1020

    Разлика између Мото Кс и Лумиа 1020

    Кључна разлика: У мају 2013. године, компанија Моторола - Гоогле компанија објавила је лансирање свог водећег телефона, Мото Кс. Телефон је званично доступан 23. августа 2013. Лумиа 1020 је најновији водећи Нокиа телефон. Моторола Мобилити, коју је Гоогле купио 15. августа 2011. године, најавила је лансир
  • популарна поређења: Разлика између галаксије и Млечног пута

    Разлика између галаксије и Млечног пута

    Кључна разлика: Група бројних звезда, прашине, планета и друге међузвездане материје, повезане гравитационом силом, позната је као Галаки. Млечни пут је галаксија која се састоји од нашег Сунчевог система. Звијезде, планете, свемир, све те ријечи стварају много знатижеље, а истраживачке области које се односе на њих увијек се развијају и шире као читав овај Универзум. Гал
  • популарна поређења: Разлика између јајне ћелије и сперме

    Разлика између јајне ћелије и сперме

    Кључна разлика: Сперма је гамета која се производи у тестису мушког пола, док је овум гамета која се производи у јајнику жене. Гамет се може описати као репродуктивна ћелија која носи један сет неспарених хромозома. Овум је познат и као јајна ћелија. То су ћелије које чине део женског репродуктивног система и једна су од највећих ћелија у женском телу. С друге стране, ћелије сперме су пот
  • популарна поређења: Разлика између мермера и гранита

    Разлика између мермера и гранита

    Кључна разлика : мермер и гранит, оба су камена, што их чини тврдим, скупим и дуготрајним за уградњу. Мермер је врста тврдог, обично високо полираног камена. С друге стране, гранит је такође врста тврдог али обично сивог или црвеног камена. Оба се користе за скулптуре и градњу. Постоји врло мало разлика између мермера и гранита јер су оба природни производи, који су створени дубоко у земљи прије милијун година. Скоро имају слич
  • популарна поређења: Разлика између Хоок Схота и Пулл Схота у крикету

    Разлика између Хоок Схота и Пулл Схота у крикету

    Кључна разлика: Хоок снимак је снимак, који је сличан потезу. То је ударац када је лопта изнад рамена батсмана. Пулл схот је шут који је на страни ноге до кратке доставе која се креће између средине карице и назадне ноге. Најважнији ударци у успостављању надмоћи над куглама је шут и удара. Обојица се играју за кратке испоруке и играју се на стражњој нози према батсману. То су једини заједнички
  • популарна поређења: Разлика између магле и облака

    Разлика између магле и облака

    Кључна разлика: глосар америчког метеоролошког друштва дефинише „облак“ као „видљиви агрегат малих капљица воде и / или честица леда у атмосфери изнад земљине површине“; док је магла дефинисана као "водене капљице суспендоване у атмосфери у близини земљине површине које утичу на видљивост." 'Магла' и 'Облаци' су двије од многих временских појава које се дешавају на Земљи, које се формирају под правим условима. Ова два су слична, иако имају мале разлике у смислу формације и локације. Погледајмо сваки термин посе
  • популарна поређења: Разлика између Цлоуд-а и СААС-а

    Разлика између Цлоуд-а и СААС-а

    Кључна разлика: Цлоуд се односи на скуп конфигурабилних рачунарских ресурса као што су мреже, сервери, складишта, апликације и услуге. Базен пружа приступ тим ресурсима на захтјев. Термин се широко користи у контексту нове архитектуре умрежених система који функционише као модел на захтев. СААС се односи на софтвер као услугу.
  • популарна поређења: Разлика између плата и примања

    Разлика између плата и примања

    Кључна разлика: Накнаде су у суштини користи које човјек добија од рада и запошљавања. То је добит од запослења. Плата је исплата, накнада или награда коју особа прима у замјену за рад и / или пружене услуге. Плаћа се периодично, тј. У одређеном временском интервалу, као што је недељно, или чешће, месечно. Примања су у суштини добробит коју добијају од рада и запослења.

Избор Уредника

Разлика између оставке и раскида

Кључна разлика: Оставка је када запослени одлучи да напусти посао. То је формални чин одустајања или напуштања службе или положаја. Престанак је када послодавац отпусти запосленог. Посао је једна од одговорности да будете одрасла особа. За већину одраслих, посао је једини извор прихода који имају. Међутим, понекад то не функцион