Разлика између Хангија и Уму

Кључна разлика: Ханги је традиционални облик кувања за Новозеланђане (Маорис). Уму је друго име за Ханги, али се посебно односи на процес кувања дрвећа купуса. Најчешће се користи на Јужном острву.

Ханги је познат и као пећ на земљи. То је најбољи традиционални облик кувања за Маори. Храна се кува грејним стенама које су закопане у пећници или јами за кухање, што је најједноставније и најдуже коришћене структуре за кување. То је велико тло где се велике кошаре хране налазе на врху грејног камења и све је покривено земљом неколико сати пре подизања хангија. Традиционални ханги кухари се користе првенствено за посебне прилике. Маорска употреба овог процеса је идентификована у њиховим молитвама, песмама, плесу и причању прича које сежу вековима уназад. Сличан начин кувања био је и још увек се користи у Чилеу, на Балкану и у различитим деловима Северне Африке и Блиског истока.

Почетком 19. века настале су многе различите ханги методе. Жичане кошаре са врећама и тканином за замену лишћа и коре као покриће избора су биле у широкој употреби. Коначно, у 21. веку, гасни грејач од нерђајућег челика, који је познат као „ханги машине“, понекад се користи за копирање стила кувања.

Намирнице са овим начином кувања припремају се у три секције: Месо (свињетина, говедина, јагњетина, шкољка, риба), кумара, поврће као што су кромпир и пудинзи.

  • Камење се загрева до беле вруће позорнице.
  • Користи само необрађено дрво. Манука је најпожељнија у Новом Зеланду међу Маорцима.
  • Храна се прво ставља на врх меса (након чега се цео Ханги мало зали да би се створила пара).
  • Храна се затим покрива ланеним рогозом или лишћем или обојица затим закопавају испод земље.
  • Храна је парна кухана под притиском лишћа и земље.
  • Ханги мора кувати или кувати најмање три сата (стандардни временски оквир на Новом Зеланду).
  • Храна се уклања из рерне и сервира.

Уму је друго име за Ханги, који се најчешће користи на Јужном острву за кување дрвећа купуса, које је широко разгранато монокотно дрво које преовладава на Новом Зеланду. Уму се посебно користио у старијим текстовима. Најдужа храна која се кувала у великој каменој јами била је коријен корена у облику мркве, дугачак 900 кг. Било је потребно 1 до 2 дана да се кува. Други суседи острва на Пацифику су такође користили овај метод.

Поређење између Хангија и Умуа:

Ханги

Уму

Опис

Ханги је традиционални облик кувања за Новозеланђане (Маорис).

Уму је друго име за Ханги.

Се користи у

Нови Зеланд

Јужно острво или Пацифик

Препаратион

Припрема хране је иста као и припрема хране која се кува на електричној пећи.

Храна се припрема на исти начин кухања на електричној пећи.

Храна

Ханги храна или каи традиционално су били замотани у лишће, али је модерна ханги вероватније заменити алуминијумском фолијом и корпама од жице.

Уму храна је традиционално била омотана са бананиним листовима и крухом, рибом итд., Директно стављена на загрејано камење.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између малолетника и малолетника

    Разлика између малолетника и малолетника

    Кључна разлика: Малолетно се односи на некога ко још није одрасла особа, барем не у очима закона. Особа може бити дијете или тинејџер, све док се не може назвати одраслом особом. Малолетник може указивати на законитост. Иако то технички значи млад, термин се често користи иу смислу закона, гдје се односи на младу особу
  • разлика између: Разлика између Леново ИдеаПад Иога 13 и Делл КСПС 10 таблета

    Разлика између Леново ИдеаПад Иога 13 и Делл КСПС 10 таблета

    Кључна разлика: Јединствени аспект Леново ИдеаПад Иога 13 је да је то кабриолет лаптоп са мулти-моде 360 дег Флип дизајном. Ово омогућава уређају да заузме четири режима дизајна. Ово укључује Лаптоп мод, Таблет мод, режим шатора и на крају, Станд Моде. Леново ИдеаПад Иога 13 има 13.3-инчни ХД + ИПС капацитивни мултито
  • разлика између: Разлика између Самсунг Галаки С5 и С3

    Разлика између Самсунг Галаки С5 и С3

    Кључна разлика: Самсунг Галаки С5 и С3 су два паметна телефона компаније Самсунг. Најнапредније карактеристике С5 укључују Фингер Реадер, сензор отиска прста који омогућава корисницима да користе свој отисак прста за откључавање Галаки С5; монитор откуцаја срца на полеђини, који се синхронизује са надограђеном апликацијом С Хеалтх. Поред тога, Галаки С5 је отпоран на прашину и воду. Самсунг Галаки С5 и С3 су два паметна телефона компаније Самсунг, конгломерата који у суштини имају највећи удио на тржишту паметних телефона. Самсунг је једном објавио да је Самсунг Галаки С3 најпопуларнији паметни
  • разлика између: Разлика између сталног и грађанина

    Разлика између сталног и грађанина

    Кључна разлика: Особи која има статус сталног боравка законито је дозвољено да остане у тој одређеној земљи у којој има тај статус. Биће му дозвољено да борави и ради у тој земљи, али осим тога нема више права. Особа која је грађанин има много више права. Поред боравка и рада у тој земљи, он такође може гласати на изборима и имати пасош те земље. Стални боравак и држављанство
  • разлика између: Разлика између неповољних и неповољних

    Разлика између неповољних и неповољних

    Кључна разлика: Неповољно се односи на нешто што је штетно или неповољно. Неповољан објект спречава успјех и развој. Односи се на нешто што делује против онога што се жели или жели. Аверзија се, с друге стране, односи на негативан осећај. Бити непристојан према нечему, значи мрзити или га барем не вољети. Два термина, 'не
  • разлика између: Разлика између Планете и Мале Планете

    Разлика између Планете и Мале Планете

    Кључна разлика: "Планета" је небеско тело које: (а) се налази у орбити око Сунца, (б) има довољну масу за своју гравитацију да би савладала силе крутог тела тако да претпоставља хидростатичку равнотежу (скоро округлу) облик, и (ц) је очистио сусједство око своје орбите. Мања планета, с друге стране, је било који објекат који кружи око Сунца, али се не може класификовати као доминантна планета или комета. Дакле, мање планете су нејасна категорија која може укључивати патуљасте п
  • разлика између: Разлика између МПЕГ1 и МПЕГ2

    Разлика између МПЕГ1 и МПЕГ2

    Кључна разлика: МПЕГ означава Мовинг Пицтуре Екпертс Гроуп. МПЕГ1 је првобитно издат 1993. године и заправо је систем компресије аудио и видео датотека. Обично се користи за чување видео записа са звуком на чврстом диску и ЦД-овима. Чак се користи за дигиталну кабловску / сателитску ТВ и дигитално емитовање звука. Међутим, обично се користи за слике ниске резолуције. МПЕГ2 је објављен 1995. године и заправо је на
  • разлика између: Разлика између херпеса 1 и херпеса 2

    Разлика између херпеса 1 и херпеса 2

    Кључна разлика: Главна разлика између херпеса 1 и херпеса 2 је постављање места где је вирус највјероватније присутан у тијелу. Херпес 1 се најчешће јавља изнад појаса на уснама и устима, док се херпес 2 најчешће појављује у гениталном подручју. Херпес је полно преносива болест (СТД) која се преноси вирусима ХСВ-1 (Херпес симплек 1) и ХСВ-2 (Херпес симплек 2). Ово су два вируса из фамилије херпесвиридае и најчешћи су типови СТД-а који мог
  • разлика између: Разлика између Мајчиног дана и Дана оца

    Разлика између Мајчиног дана и Дана оца

    Кључна разлика: Дан мајки се обично одржава друге недјеље у мају у многим земљама и поштује мајчинство, мајчинске везе и улогу мајке у друштву. Дан очева се обично одржава треће недеље јуна у многим земљама и одаје почаст очинству, очинским везама и улози оца у друштву. Мало је људи који раде дуге сате, без одмора и плата и још увијек успијевају вољети свој посао сваки дан - ови људи су познати као Родитељи. Мајке и очеви неуморно раде како би дали све од себе својој дјеци. Они су и н

Избор Уредника

Разлика између греха и неморала

Кључна разлика: Гријех је концепт који се најчешће повезује с религијом, док се неморал односи на почињење дјела која се опћенито сматрају неморалним, тј. Обојица се сматрају неисправним понашањем и углавном се не прихватају. Гријех и неморалност су појмови који се односе на пријеступе које је наша заједница намрштила. Међутим, термини имају мало другачији контекст. Гријех је концепт који се најчешће повезуј