Разлика између сладоледа и Кулфија

Кључна разлика: Сладолед и кулфи су и замрзнути десерти на бази млечних производа. Оба се разликују по аспектима као што су метода припреме, текстура и укус. Кулфи је кремастија и гушћа од сладоледа. За разлику од сладоледа, кулфијева припрема не укључује технике тучења док их замрзава.

Сладолед је замрзнути десерт на бази млечних производа. Изум сладоледа је повезан са много различитих прича различитих људи. Међутим, многи верују да су њени коријени коријени још од 200. године пре нове ере, гдје би требали бити створени од стране људи Кине мијешањем риже и млијека, а затим замрзавањем пакирањем у снијегу. Генерално, главни састојци сладоледа су шећер, млеко и арома. Међутим, већина сладоледа је обично смрзнута крема.

Према Цхрис Цлаке-у, аутору књиге "Тхе Сциенце оф Ице цреам" - "Сладолед се у основи састоји од малих кристала леда и мјехурића зрака и капљица масти, који су све заједно залијепљени вискозним отопином шећера". Метода стварања сладоледа остаје иста са малим разликама у укусима, итд.

Састојци као што су млеко, шећерна крема и жељена арома се шире около. Овај процес функционише као процес аерације и ради се док се сладолед замрзава. Удара га сечиво у туби, која се чува охлађена споља. Заједнички рецепт сладоледа користи састојке као што су млеко, шећер, јаја, арома и воће. Гелато, Смрзнути јогурт, Смрзнута крема, Сорбет, Поховани сладолед, Софтиес, Ице-поп, Стоне Ице-цреам се могу сматрати потомцима сладоледа.

Кулфи је још један пустињски сладолед из Јужне Азије. Као и сладолед, такође се праве од састојака као што су млеко и шећер. Главна разлика између сладоледа и кулфија је текстура, која такође доноси разлику у укусу. Кулфи је кремастији од сладоледа. Генерално, ради се о смањењу запремине пуномасног млека за скоро једну трећину до оригиналне запремине. Попут сладоледа, такође се припрема у многим укусима.

Дакле, оба се примарно разликују у начину припреме. Сладолед се прави бичењем и аерацијом. Међутим, кулфи не укључује такве процесе. Састојци се једноставно кувају и смањују у запремини. Затим, смеша се сипа у калупе и ставља да се замрзне.

Данас су доступне разне технике за производњу сладоледа. Међутим, за кулфи се преферира традиционални поступак кључања. Многе ароме и сорте доступне су потрошачима.

Поређење између сладоледа и кулфија:

Сладолед

Кулфи

Дефиниција

То је смрзнути производ на бази млечних производа. Обично се формира процесом мучења и уношењем ваздуха у смешу састојака док се замрзава.

То је још један замрзнути производ на бази млека који се формира редукцијом мешавине састојака да би се доследно залепила, а затим се замрзне.

Главни састојак

Млеко / крема, шећер или његова замена

Млеко / крема, шећер или његова замена

Тектуре / Тасте

Компаративно мање кремасто и густо

Компаративно више крем и густ

Хеави несс

Мање тешко

Више тешких

Неки уобичајени укуси

Чоколада, Ванила, Трешња, Јагода, Кафа, Наранџа, Грожђе, Буттерсцотцх

Манго, Пистација, Шафран, Буттерсцотцх

Цоммонли Пресентед ин

У облику кашике у стаклу или на тањиру или на конусу.

У тањиру или штапу.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између ЛГ Оптимус Л7 ИИ и Самсунг Галаки С Дуос

    Разлика између ЛГ Оптимус Л7 ИИ и Самсунг Галаки С Дуос

    Кључна разлика: ЛГ Оптимус Л7 ИИ Дуал је средњи сегмент телефона компаније ЛГ. Телефон је дуал СИМ телефон. Уређај има 4.3-инчни ИПС ЛЦД, капацитивни екран осетљив на додир са резолуцијом 480 к 800 пиксела. Покреће га на Андроид в 4.1.2 (ЈеллиБеан), који подржава 1.0 ГХз Дуал-Цоре Куалцомм МСМ8225 Снапдрагон процесор и 768 МБ РАМ-а. Самсунг Галаки С Дуос је ду
  • популарна поређења: Разлика између витамина Д и витамина Д3

    Разлика између витамина Д и витамина Д3

    Кључна разлика: Витамин Д је група витамина растворљивих у мастима, који се јавља у неколико облика, посебно витамина Д2 или витамина Д3, који су неопходни за нормалан раст зуба и костију, и производи се генерално ултраљубичастим зрачењем стерола који се налазе у млеку, риба и јаја. Природно присутан облик витамина Д познат је као холекалциферол или витамин Д3. Витамини играју веома значајну улогу за здраво тело. Они су било која група органских супстанци неопходних у малим количинама нормалан метаболизам,
  • популарна поређења: Разлика између колачића и кекса

    Разлика између колачића и кекса

    Кључна разлика: Колачићи и кекси су углавном омиљени слаткиши од свих. У текстури, колачићи су тешки и груби и пуни орашчића, зоби, грожђица и чоколадних чипса; док су кекси благо мекани, хрскави и густи и пуни шећера и маслаца. Колачићи и кекси су печени меки и тврди тип хлеба, углавном пожељни у облику змија. Не постоји велика разлика између колачића и кекса, јер је техника припреме иста, оба су печени п
  • популарна поређења: Разлика између апостола и ученика

    Разлика између апостола и ученика

    Кључна разлика : У хришћанству, ученик се односи на ученика или следбеника Исуса и његова учења, док се апостол односи на 'амбасадора' или 'проповедника' који помаже у ширењу Исусових учења и филозофија. Термини „апостол“ и „ученик“ често се олакшавају у библијским студијама. Често се размјењују и сматрају се истим. Међутим, постоје значајне разлике између ова два
  • популарна поређења: Разлика између ауторитета и моћи

    Разлика између ауторитета и моћи

    Кључна разлика: Изрази 'ауторитет' и 'моћ' се допуњују. Ауторитет је законска способност и овлашћење за вршење власти, док је 'Моћ' способност контролисања власти. Моћ је способност да се одржи ауторитет, тј. Моћ даје све овлашћења да управља и управља одређеном функцијом или задатком у преду
  • популарна поређења: Разлика између ефикасности и продуктивности

    Разлика између ефикасности и продуктивности

    Кључна разлика: Ефикасност је способност да се нешто уради или произведе нешто без расипања материјала, времена или енергије. То је квалитет или степен ефикасности. Продуктивност је стопа по којој се производи производе или је посао завршен. Ефикасност и продуктивност су два важна концепта у економи
  • популарна поређења: Разлика између ХП Енви Кс2 и иПад-а

    Разлика између ХП Енви Кс2 и иПад-а

    Кључна разлика: Енви Кс2 је хибридни уређај компаније Хевлетт-Пацкард (ХП). Хибрид је у суштини криж између таблета и лаптопа. Енви Кс2 је првенствено таблет, али онај који може бити усидрен у физичку тастатуру. ХП Енви Кс2 покреће Виндовс 8 ОС, који покреће дуал цоре 1.80ГХз Интел Атом процесор З2760 и 2 ГБ 533 МХз ЛПДДР2 РАМ. иПадс има величину екрана од 9, 7 инча са мулти-т
  • популарна поређења: Разлика између дифузије и излучивања

    Разлика између дифузије и излучивања

    Кључна разлика: Дифузија је процес којим се молекуле крећу и путују са једног места на друго без потребе за масовним кретањем. Ефузија је процес којим молекули путују кроз рупу од места високе концентрације до ниске концентрације. Појмови дифузија и ефузија обично се користе у многим наукама као што су хемија, физика и биологија. У хемији ова два термина су два својства гасова. Ова два су збуњујућа за многе људе који
  • популарна поређења: Разлика између Нове и Супернове

    Разлика између Нове и Супернове

    Кључне разлике: Нагло осветљавање звезде је познато као нова, док је прекомерно осветљавање звезде која сигнализира почетак његовог краја познато као супернова. Ако се пита шта је нова и супернова? Он ће описати да су то звезде. У стварном смислу, они нису звезде, већ се називају изненадним осветљењем звезда. Нова је формирана изненадном светлошћу звезде, и

Избор Уредника

Разлика између сунцокретовог уља и уља каноле

Кључна разлика: Уља додају мешавину укуса храни; Уља сунцокрета и каноле обогаћују здрава уља, која се добијају из сјемена сунцокрета и каноле. Оба су неопходна за фит, фин и здрав живот појединца. Уље сунцокрета и каноле потиче од сунцокрета и репице. Оне имају битне нутритивне компоненте које су потребне за побољшање здравља и имунолошког система тијел