Разлика између сладоледа и Кулфија

Кључна разлика: Сладолед и кулфи су и замрзнути десерти на бази млечних производа. Оба се разликују по аспектима као што су метода припреме, текстура и укус. Кулфи је кремастија и гушћа од сладоледа. За разлику од сладоледа, кулфијева припрема не укључује технике тучења док их замрзава.

Сладолед је замрзнути десерт на бази млечних производа. Изум сладоледа је повезан са много различитих прича различитих људи. Међутим, многи верују да су њени коријени коријени још од 200. године пре нове ере, гдје би требали бити створени од стране људи Кине мијешањем риже и млијека, а затим замрзавањем пакирањем у снијегу. Генерално, главни састојци сладоледа су шећер, млеко и арома. Међутим, већина сладоледа је обично смрзнута крема.

Према Цхрис Цлаке-у, аутору књиге "Тхе Сциенце оф Ице цреам" - "Сладолед се у основи састоји од малих кристала леда и мјехурића зрака и капљица масти, који су све заједно залијепљени вискозним отопином шећера". Метода стварања сладоледа остаје иста са малим разликама у укусима, итд.

Састојци као што су млеко, шећерна крема и жељена арома се шире около. Овај процес функционише као процес аерације и ради се док се сладолед замрзава. Удара га сечиво у туби, која се чува охлађена споља. Заједнички рецепт сладоледа користи састојке као што су млеко, шећер, јаја, арома и воће. Гелато, Смрзнути јогурт, Смрзнута крема, Сорбет, Поховани сладолед, Софтиес, Ице-поп, Стоне Ице-цреам се могу сматрати потомцима сладоледа.

Кулфи је још један пустињски сладолед из Јужне Азије. Као и сладолед, такође се праве од састојака као што су млеко и шећер. Главна разлика између сладоледа и кулфија је текстура, која такође доноси разлику у укусу. Кулфи је кремастији од сладоледа. Генерално, ради се о смањењу запремине пуномасног млека за скоро једну трећину до оригиналне запремине. Попут сладоледа, такође се припрема у многим укусима.

Дакле, оба се примарно разликују у начину припреме. Сладолед се прави бичењем и аерацијом. Међутим, кулфи не укључује такве процесе. Састојци се једноставно кувају и смањују у запремини. Затим, смеша се сипа у калупе и ставља да се замрзне.

Данас су доступне разне технике за производњу сладоледа. Међутим, за кулфи се преферира традиционални поступак кључања. Многе ароме и сорте доступне су потрошачима.

Поређење између сладоледа и кулфија:

Сладолед

Кулфи

Дефиниција

То је смрзнути производ на бази млечних производа. Обично се формира процесом мучења и уношењем ваздуха у смешу састојака док се замрзава.

То је још један замрзнути производ на бази млека који се формира редукцијом мешавине састојака да би се доследно залепила, а затим се замрзне.

Главни састојак

Млеко / крема, шећер или његова замена

Млеко / крема, шећер или његова замена

Тектуре / Тасте

Компаративно мање кремасто и густо

Компаративно више крем и густ

Хеави несс

Мање тешко

Више тешких

Неки уобичајени укуси

Чоколада, Ванила, Трешња, Јагода, Кафа, Наранџа, Грожђе, Буттерсцотцх

Манго, Пистација, Шафран, Буттерсцотцх

Цоммонли Пресентед ин

У облику кашике у стаклу или на тањиру или на конусу.

У тањиру или штапу.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између Хиундаи и10 Ера, Магна, Спортз и Аста

    Разлика између Хиундаи и10 Ера, Магна, Спортз и Аста

    Кључна разлика: и10 је хечбек аутомобил дизајниран од стране Хиундаи-а за градску вожњу и објављен је на многим тржиштима. Хиундаи и10 Ера, Магна, Спортз и Аста су варијанте аутомобила. Хиундаи и10 је хечбек аутомобил дизајниран да се удобно вози у граду. Истовјетан је Хиундаи Сантро, који је уједно и хатцхбацк. Међутим, и10 је п
  • популарна поређења: Разлика између ФИР-а и жалбе полиције

    Разлика између ФИР-а и жалбе полиције

    Кључна разлика: ФИР је први информативни извјештај. То се односи само на кривична дјела која се могу препознати. С друге стране, полицијска жалба може бити кривично дјело које се може схватити или не. Жалба ФИР-а и полиције су два различита термина различитог значења. Иако се односе на притужбе, они имају различита кривична дјела и притужбе у којима се у склад
  • популарна поређења: Разлика између угрожених и угрожених

    Разлика између угрожених и угрожених

    Кључна разлика: угрожене и угрожене су синоними. Оба значе да се суоче са одређеном количином опасности. Ова два термина се често користе за означавање врста чије је постојање на нашој планети угрожено. Угрожена и угрожена су два термина који су прилично слични по природи. Они у суштини значе исту ствар. Оба значе да се суоче са одређеном количином опасности. Ако са
  • популарна поређења: Разлика између ученика и ученика

    Разлика између ученика и ученика

    Кључна разлика: Ученик и ученик се сматрају синонимима јер оба означавају особу коју предаје наставник. Међутим, ученик се генерално повезује са особом која полаже формално образовање уписом у школу или на колеџ, а ученик се обично повезује са младим студентом или младим учеником. Они се прилично разликују у контексту употребе. У неким земљама ученичка ријеч се користи за младог ученика, док се у неким земљама ученик користи за ученика, којег подучава особни учитељ или инструктор. Ученик и студент, ове двије
  • популарна поређења: Разлика између сира од моззареле и чедар сира

    Разлика између сира од моззареле и чедар сира

    Кључна разлика : Иако постоје многе разлике између моззареле и сира од цхеддара, примјетно је да први долази из Италије, док је други наводно настао у Енглеској. Сир је данас главни састојак који се користи у многим делицијама. Као млечни производ, сир се широко производи, продаје и конзумира широм света. Било да се ради о деци, одраслима или старијим одраслима, сватко ужива у добром ширењу сира у својим обр
  • популарна поређења: Разлика између права и теорије

    Разлика између права и теорије

    Кључна разлика: Закон и теорија су два термина који се често користе у контексту научне терминологије. Главна разлика између закона и теорије је у томе што једна теорија покушава објаснити разлоге иза нечега што се догађа у природи, док су научни закони само описни прикази о томе како се нешто догађа у природи. Право и теорија су два термина који се често користе у контексту научне терминологије. Закон се углавном односи на изјаву коју научна заједница обично сматра чињеницом. Разлог зашто је закон истинит можда није познат, међутим, чињеница да јесте, очигледн
  • популарна поређења: Разлика између егзотермне и ендотермне

    Разлика између егзотермне и ендотермне

    Кључна разлика: У хемији, егзотермна и ендотермна су два истакнута типа реакција. Ендотермна реакција захтева топлоту (енергију). С друге стране, егзотермна реакција је она која ослобађа топлоту (енергију). Дакле, обје реакције су управо супротне једна од друге. Кад год молекули међусобно комуницирају, јављају се различите реакције. Ове реакције се сврставају у многе груп
  • популарна поређења: Разлика између Таи Цхи и Кигонг

    Разлика између Таи Цхи и Кигонг

    Кључна разлика: Основна разлика између Таи чија и чигонга је у томе што Таи Цхи поједностављује енергију унутар тијела особе, док Кигонг култивира енергију и осигурава њену дистрибуцију. Термин Таи Цхи, значи "врховна крајња песница". То је дисциплина посвећена постизању јединства и хармоније између ума и тела особе. Таи Чи је по
  • популарна поређења: Разлика између гипса и кречњака

    Разлика између гипса и кречњака

    Кључна разлика: Гипс је врло мекани минерал састављен од дехидрата калцијум сулфата. Вапненац је врста седиментних стијена. Гипс је врло мекан минерал састављен од дехидрата калцијум сулфата. Има хемијску формулу ЦаСО 4 · 2Х 2 О. Углавном се таложи из језерске и морске воде, као и из врела, из вулканских пара и сулфатних отопина у венама седиментних

Избор Уредника

Разлика између Инкјет и Дескјет штампача

Кључна разлика: Инкјет је тип штампача који штампа слике тако што испушта капљице мастила на папир. Ови штампачи су најчешћи тип штампача који су доступни у домаћинствима. Дескјет је бренд штампача компаније Хевлетт-Пацкард. Ови штампачи су јефтинија варијанта за Оффицејет штампаче компаније. Дескјет је креиран