Разлика између сладоледа и Кулфија

Кључна разлика: Сладолед и кулфи су и замрзнути десерти на бази млечних производа. Оба се разликују по аспектима као што су метода припреме, текстура и укус. Кулфи је кремастија и гушћа од сладоледа. За разлику од сладоледа, кулфијева припрема не укључује технике тучења док их замрзава.

Сладолед је замрзнути десерт на бази млечних производа. Изум сладоледа је повезан са много различитих прича различитих људи. Међутим, многи верују да су њени коријени коријени још од 200. године пре нове ере, гдје би требали бити створени од стране људи Кине мијешањем риже и млијека, а затим замрзавањем пакирањем у снијегу. Генерално, главни састојци сладоледа су шећер, млеко и арома. Међутим, већина сладоледа је обично смрзнута крема.

Према Цхрис Цлаке-у, аутору књиге "Тхе Сциенце оф Ице цреам" - "Сладолед се у основи састоји од малих кристала леда и мјехурића зрака и капљица масти, који су све заједно залијепљени вискозним отопином шећера". Метода стварања сладоледа остаје иста са малим разликама у укусима, итд.

Састојци као што су млеко, шећерна крема и жељена арома се шире около. Овај процес функционише као процес аерације и ради се док се сладолед замрзава. Удара га сечиво у туби, која се чува охлађена споља. Заједнички рецепт сладоледа користи састојке као што су млеко, шећер, јаја, арома и воће. Гелато, Смрзнути јогурт, Смрзнута крема, Сорбет, Поховани сладолед, Софтиес, Ице-поп, Стоне Ице-цреам се могу сматрати потомцима сладоледа.

Кулфи је још један пустињски сладолед из Јужне Азије. Као и сладолед, такође се праве од састојака као што су млеко и шећер. Главна разлика између сладоледа и кулфија је текстура, која такође доноси разлику у укусу. Кулфи је кремастији од сладоледа. Генерално, ради се о смањењу запремине пуномасног млека за скоро једну трећину до оригиналне запремине. Попут сладоледа, такође се припрема у многим укусима.

Дакле, оба се примарно разликују у начину припреме. Сладолед се прави бичењем и аерацијом. Међутим, кулфи не укључује такве процесе. Састојци се једноставно кувају и смањују у запремини. Затим, смеша се сипа у калупе и ставља да се замрзне.

Данас су доступне разне технике за производњу сладоледа. Међутим, за кулфи се преферира традиционални поступак кључања. Многе ароме и сорте доступне су потрошачима.

Поређење између сладоледа и кулфија:

Сладолед

Кулфи

Дефиниција

То је смрзнути производ на бази млечних производа. Обично се формира процесом мучења и уношењем ваздуха у смешу састојака док се замрзава.

То је још један замрзнути производ на бази млека који се формира редукцијом мешавине састојака да би се доследно залепила, а затим се замрзне.

Главни састојак

Млеко / крема, шећер или његова замена

Млеко / крема, шећер или његова замена

Тектуре / Тасте

Компаративно мање кремасто и густо

Компаративно више крем и густ

Хеави несс

Мање тешко

Више тешких

Неки уобичајени укуси

Чоколада, Ванила, Трешња, Јагода, Кафа, Наранџа, Грожђе, Буттерсцотцх

Манго, Пистација, Шафран, Буттерсцотцх

Цоммонли Пресентед ин

У облику кашике у стаклу или на тањиру или на конусу.

У тањиру или штапу.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између података и сигнала

    Разлика између података и сигнала

    Кључна разлика: Подаци се обично односе на сирове податке или необрађене податке. То је основни облик података, података који нису анализирани или обрађени на било који начин. Када се подаци анализирају, сматрају се информацијама. Да би се подаци преносили електронским путем, они се прво морају претворити у електромаг
  • разлика између: Разлика између дисања и дисања

    Разлика између дисања и дисања

    Кључна разлика: Дисање је процес удисања кисеоника из ваздуха и испуштања угљен-диоксида у ваздух. Дисање се односи на ћелијско дисање где кисик реагује са глукозом да би се произвео угљен диоксид, вода и енергија. Дисање и дисање су неопходни за опстанак организама. Често се збуњују значења исте ствари, што је најчешће као дисање. Процес дисања и дисања су различити и један се јавља за
  • разлика између: Разлика између радијана и степена

    Разлика између радијана и степена

    Кључна разлика: Радијани и степени су две различите јединице за мерење угла. Степен је старији начин мерења углова, који датира још од древних времена. Радијани су заправо ефикаснија метода мерења угла, мада мало компликованија. То је заправо СИ јединица за мерење угла, чак и ако се степен користи чешће. Радијани и степени су две различите јединице за мерење угла. Прва ствар коју сваки студент математике учи је к
  • разлика између: Разлика између поста и апстиненције

    Разлика између поста и апстиненције

    Кључна разлика: Пост је када особа ограничи количину хране коју уносе, што укључује узимање само једног или два мала оброка током дана, као и уздржавање од једења грицкалица. Апстиненција је када се особа уздржава од једења / пијења одређених врста хране, као што су месо, млечни производи, алкохол, пушење итд. Пост
  • разлика између: Разлика између доброг и лошег холестерола

    Разлика између доброг и лошег холестерола

    Кључна разлика: Добар холестерол или лош холестерол не постоје. Сматра се да високи нивои холестерола и липопротеина ниске густине (ЛДЛ) имају лош утицај на организам. Иако ниски нивои холестерола и високи ниво липопротеина високе густине штите срце од болести. ЛДЛ су одговорни за пренос холестерола из
  • разлика између: Разлика између млађег и старијег

    Разлика између млађег и старијег

    Кључна разлика: Појам млађи је компаративни облик младих, што у основи значи младје. Слично томе, термин старији је компаративни облик старог, што у суштини значи старији. Термини млађи и старији су супротности, као и комплементарне речи, што значи да се често користе заједно и значе супротно једна од друге.
  • разлика између: Разлика између Асус ФонеПад и Самсунг Галаки Ноте ИИ

    Разлика између Асус ФонеПад и Самсунг Галаки Ноте ИИ

    Кључна разлика: Асус је најавио најновији пхаблет, Асус Фонепад. Фонепад је 7-инчни Андроид таблет који омогућава корисницима да телефонирају и постављањем уређаја на ухо. Пхаблет поседује 7-инчни ИПС ЛЕД осветљени екран осетљив на додир који је омогућио мултитоуцх могућност за до 10 особа. Екран има резолуцију
  • разлика између: Разлика између Росевоод и Теак Воод

    Разлика између Росевоод и Теак Воод

    Кључна разлика: Росевоод се односи на дрво различитих стабала, укључујући стабла из родова дрвећа Типуана, Птероцарпус и Далбергиа. Росевоод је у суштини врста тврдог дрвета. Росевоод се као такав назива због чињенице да старија стабла имају врло слатку и богату арому, која подсјећа на руже. Палисандер је најпознатиј
  • разлика између: Разлика између Алцател Оне Тоуцх Идол Ултра и Самсунг Галаки С4

    Разлика између Алцател Оне Тоуцх Идол Ултра и Самсунг Галаки С4

    Кључна разлика: Алцател Оне Тоуцх Идол Ултра поседује 4.65 инчни ХД АМОЛЕД капацитивни екран осетљив на додир са резолуцијом 720 к 1280 пиксела. Телефон се напаја помоћу дуал-цоре 1.2 ГХз процесора на МедиаТек МТК 6577 и 1 ГБ РАМ-а. Телефон има ширину од 6.45мм, што га је навело да га промовише као најтањи смартпхоне

Избор Уредника

Разлика између Осцара и Осцара

Кључна разлика: Награде Академије су признање које се додјељује једном годишње за признавање изврсности у филмовима и које представља Академија филмских умјетности и знаности. Оскар је још један термин, заменљив, за Оскар. Нема разлике између оба термина. Награде Академије су признање које се додјељује једном годишње за пр