Разлика између сладоледа и Кулфија

Кључна разлика: Сладолед и кулфи су и замрзнути десерти на бази млечних производа. Оба се разликују по аспектима као што су метода припреме, текстура и укус. Кулфи је кремастија и гушћа од сладоледа. За разлику од сладоледа, кулфијева припрема не укључује технике тучења док их замрзава.

Сладолед је замрзнути десерт на бази млечних производа. Изум сладоледа је повезан са много различитих прича различитих људи. Међутим, многи верују да су њени коријени коријени још од 200. године пре нове ере, гдје би требали бити створени од стране људи Кине мијешањем риже и млијека, а затим замрзавањем пакирањем у снијегу. Генерално, главни састојци сладоледа су шећер, млеко и арома. Међутим, већина сладоледа је обично смрзнута крема.

Према Цхрис Цлаке-у, аутору књиге "Тхе Сциенце оф Ице цреам" - "Сладолед се у основи састоји од малих кристала леда и мјехурића зрака и капљица масти, који су све заједно залијепљени вискозним отопином шећера". Метода стварања сладоледа остаје иста са малим разликама у укусима, итд.

Састојци као што су млеко, шећерна крема и жељена арома се шире около. Овај процес функционише као процес аерације и ради се док се сладолед замрзава. Удара га сечиво у туби, која се чува охлађена споља. Заједнички рецепт сладоледа користи састојке као што су млеко, шећер, јаја, арома и воће. Гелато, Смрзнути јогурт, Смрзнута крема, Сорбет, Поховани сладолед, Софтиес, Ице-поп, Стоне Ице-цреам се могу сматрати потомцима сладоледа.

Кулфи је још један пустињски сладолед из Јужне Азије. Као и сладолед, такође се праве од састојака као што су млеко и шећер. Главна разлика између сладоледа и кулфија је текстура, која такође доноси разлику у укусу. Кулфи је кремастији од сладоледа. Генерално, ради се о смањењу запремине пуномасног млека за скоро једну трећину до оригиналне запремине. Попут сладоледа, такође се припрема у многим укусима.

Дакле, оба се примарно разликују у начину припреме. Сладолед се прави бичењем и аерацијом. Међутим, кулфи не укључује такве процесе. Састојци се једноставно кувају и смањују у запремини. Затим, смеша се сипа у калупе и ставља да се замрзне.

Данас су доступне разне технике за производњу сладоледа. Међутим, за кулфи се преферира традиционални поступак кључања. Многе ароме и сорте доступне су потрошачима.

Поређење између сладоледа и кулфија:

Сладолед

Кулфи

Дефиниција

То је смрзнути производ на бази млечних производа. Обично се формира процесом мучења и уношењем ваздуха у смешу састојака док се замрзава.

То је још један замрзнути производ на бази млека који се формира редукцијом мешавине састојака да би се доследно залепила, а затим се замрзне.

Главни састојак

Млеко / крема, шећер или његова замена

Млеко / крема, шећер или његова замена

Тектуре / Тасте

Компаративно мање кремасто и густо

Компаративно више крем и густ

Хеави несс

Мање тешко

Више тешких

Неки уобичајени укуси

Чоколада, Ванила, Трешња, Јагода, Кафа, Наранџа, Грожђе, Буттерсцотцх

Манго, Пистација, Шафран, Буттерсцотцх

Цоммонли Пресентед ин

У облику кашике у стаклу или на тањиру или на конусу.

У тањиру или штапу.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између таеквондоа и аикидоа

    Разлика између таеквондоа и аикидоа

    Кључна разлика: Таеквондо је корејска форма борилачких вештина, а аикидо је јапанска борилачка вештина. "Таеквондо" је корејски облик борилачких вештина, који се практикује и као спорт. Настао је у јужнокорејском региону. Данас се практикује као спорт у 184 земље, укључујући 60 милиона практичара. То је једноставно начин коришћења стоп
  • популарна поређења: Разлика између ПДФ и ПМФ

    Разлика између ПДФ и ПМФ

    Кључна разлика: ПДФ (Портабле Доцумент Формат) и ПМФ (најчешће коришћени за ЕСРИ мапиране датотеке) су напредни формати датотека; који омогућава корисницима да прегледају и читају електронске документе на интернету у оффлине или онлине режиму. ПДФ датотеке дефинира Адобе Системс, док се ПМФ датотеке креирају и дефинирају помоћу АрцГИС Публисхер, који је проширење укључено у АрцМап. Ови формати датотека имају различите карактеристике. Напредн
  • популарна поређења: Разлика између фронт оффицеа и рецепционера

    Разлика између фронт оффицеа и рецепционера

    Кључна разлика: Извршни уред Фронта и рецепционар имају исти посао. Руководилац фронт оффице-а је особа која ради у канцеларији компаније, надгледа различите задатке или руководи особљем. Рецепционар је особа која је запослена да се јави на телефон, присуствује гостима, клијентима и сл. Технички, не постоји стварна разлика између њих, осим и
  • популарна поређења: Разлика између познатих и популарних

    Разлика између познатих и популарних

    Кључна разлика: ' Фамоус' је особа која је добро позната по својим добрим или вриједним разлозима. Многи их знају због својих постигнућа и радова. " Популар" је омиљен код већине људи. Нема много описа између термина 'Фамоус' и 'Популар'. Могу се користити као синоними, али се у неким терминима користи одређена
  • популарна поређења: Разлика између урагана и Торнада

    Разлика између урагана и Торнада

    Кључна разлика: Ураган је тропски циклон који карактеришу олује, јаки ветрови и обилне кише. Урагану је потребна топла област да се развије и не може постојати у хладним подручјима; стога су најчешће у тропским подручјима. Торнадо с друге стране је насилна ротирајућа колона ваздуха која је у контакту са земљом као и са кумулонимбусним облаком. Ураган може проузроковати брзину вјетра од 74 км / х до пр
  • популарна поређења: Разлика између Кбпс и Мбпс

    Разлика између Кбпс и Мбпс

    Кључна разлика: Кбпс је акроним за кило бита у секунди, док је Мбпс акроним за мега битове у секунди. Један Кбпс дефинише брзину преноса података која је еквивалентна хиљаду бита пренесених у секунди. Са друге стране, један Мбпс дефинише брзину преноса података која је еквивалентна милион бита или хиљада килограма преноса у секунди. Кбпс и Мбпс дефинишу мерне ј
  • популарна поређења: Разлика између снаге и момента

    Разлика између снаге и момента

    Кључна разлика: Снага и обртни момент су два важна термина који се користе у физици. Снага одређује брзину рада, док обртни моменат представља меру енергије која се примењује док ротира објекат око осе или тачке вешања. Снага је скаларна величина, а момент је векторска величина. Моћ и обртни момент могу бити тешки технички појмови, али напротив они су занимљиви и ми их примјењујемо иу нашем свак
  • популарна поређења: Разлика између шерифа и полиције

    Разлика између шерифа и полиције

    Кључна разлика: шериф и полиција, обојица су владини званичници који су дужни да одржавају ред и закон у земљи. Међутим, шерифи се сматрају вишим ауторитетом од полиције. Шерифи су одговорни за цијелу жупанију, док полицијски службеник има контролу над одређеним подручјем или дијелом града у жупанији или др
  • популарна поређења: Разлика између љубавног брака и организовања брака

    Разлика између љубавног брака и организовања брака

    Кључна разлика: Љубавни брак је заједништво двоје људи који се воле прије вјенчања. Договорите се за брак када породице пар изаберу погодне партнере. Брак се сматра светом традицијом у којој се удружују двоје људи како би заједно провели свој живот. Они дају одређена обећања пред вишим ауторитетима, укључујући и Бога. Постоје две стране бракова: законске и духовне. Правна страна садржи документ у коме се наводе имена особа које се удају и сматра се у

Избор Уредника

Разлика између ДВД-Р и ДВД + Р

Кључна разлика: ДВД-Р и ДВД + Р су врсте ДВД формата за снимање. Главна разлика између ова два формата је основна технологија која се користи у свакој од њих за одређивање локације ласерског зрака на диску. ДВД-Р и ДВД + Р су врсте ДВД формата за снимање. ДВД-Р се изговара као "ДВД дасх Р", а ДВД + Р се изговара као "ДВД плус Р". За све намјене и св