Разлика између шећера у леду и шећера у праху

Кључна разлика: У суштини, шећер у праху и шећер у праху је иста ствар. То је супер фини шећер, финији од чак шећера од рицинуса. Често се назива и шећер од 10Кс шећера или шећера. У Француској се зове Суцре Глаце. Величина шећерног шећера варира 10Кс шећера је обично 0, 010 мм, док шећер шећера износи 0, 060 мм, а шећер у праху је 0, 024 мм. Шећер у праху покрива све ово под именом.

Шећер је уопштено име за храну са слатким укусом. Шећери су категоризовани као угљени хидрати, који су група једињења састављених од угљеника, водоника и кисеоника. Угљени хидрати и, пак, шећери, су извор хемијске енергије за живе организме, укључујући и људе. Шећери су категорисани као моносахариди, дисахариди и полисахариди. Моносахариди су најједноставнији тип угљених хидрата, састављен од једног молекула. То укључује глукозу, галактозу и фруктозу. Дисахариди се састоје од два молекула. Столни шећер, такође познат као сахароза, најчешће се користи од људи, је врста дисахарида. Други дисахариди укључују малтозу и лактозу.

Сахароза, столни шећер, углавном се екстрахује из шећерне трске или шећерне репе. Шећер је постао популаран заслађивач у 18. веку, након што су постављене шећерне плантаже у Западној Индији и Америци. Међутим, шећер се производио још у древна времена у Индији, а потом иу Кини. После 18. века, шећер је био веома популаран, али ријеткост, а то су могли дати само богати. Стога се шећер често назива "бело злато".

Шећер се обрађује кроз дуги процес. Прво се сок екстрахује, а затим пречисти кречом и топлотом. Затим се даље прерађује и на крају се раздваја на кристале шећера и меласе. Кристали шећера су избељени и рафинисани да би дали крајњи производ који купујемо у супермаркету. Ово је традиционални бели шећер.

Шећер, доступан је у многим облицима на тржишту. Неки од облика шећера су гранулирани бели шећер или столни шећер, најфинији (рицинус или кашик) шећер, груби (декоратери или бисери) шећер, кристални шећер, сластичари, прах или шећер у праху, инвертни шећер, смеђи шећер, сирови шећер, Демерара шећер, Мусцовада или Барбадос шећер, Турбинадо шећер, итд.

Сваки од њих има своју специфичну употребу посебно за кување и печење. Врста шећера је изузетно важна, посебно код печења. То је тачно, пошто величина шећерног кристала утиче на количину ваздуха која се може уградити у тијесто за печење, нарочито током стварања шећера и масноће или маслаца. Величина кристала ће такође утицати на то колико ће се шећер растворити у тесту. Сви ови фактори утичу на изглед, конзистенцију и укус готовог производа за печење.

У суштини, шећер у праху и шећер у праху је иста ствар. То је супер фини шећер, финији од чак шећера од рицинуса. Често се назива и шећер од 10Кс шећера или шећера. У Француској се зове Суцре Глаце. Величина шећерног шећера варира 10Кс шећера је обично 0, 010 мм, док шећер шећера износи 0, 060 мм, а шећер у праху је 0, 024 мм. Шећер у праху покрива све ово под именом.

Термин 10Кс се односи на шећер који је обрађен десет пута. Поред шећера, већина комерцијално продатог шећера у праху има средство против стврдњавања како би се спријечило накупљање шећера. То је обично 1% до 3% било кукурузног скроба или три-калцијум фосфата.

Да би се добила фина гранулација шећера у праху, шећер се меље у челичном магнезијуму који се окреће против различитих ступњева финих сита. Сваки од ових екрана одређује различиту финоћу мљевења. Што је грубља гранулација иницијалног шећера, то ће бити и коначно мљевење.

Шећер у праху се често користи за израду залеђивања, мразова, слаткиша, слатких пецива, мерингуеа, врхња за мућење или за посипање финалних колача, колача или колача. То је углавном због чињенице да средство против сљепљивања у шећеру спречава кристализацију.

Може се направити и адекватна замјена за шећер у праху код куће, тако што ћете редовно проводити шећер у храни, док се не претвори у фини прах. Да бисте га направили као производ који је донет у продавници, тј. Са својствима против стврдњавања, додајте 1 кашичицу кукурузног скроба до 1 шалице шећера у праху.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између Планете и Мале Планете

    Разлика између Планете и Мале Планете

    Кључна разлика: "Планета" је небеско тело које: (а) се налази у орбити око Сунца, (б) има довољну масу за своју гравитацију да би савладала силе крутог тела тако да претпоставља хидростатичку равнотежу (скоро округлу) облик, и (ц) је очистио сусједство око своје орбите. Мања планета, с друге стране, је било који објекат који кружи око Сунца, али се не може класификовати као доминантна планета или комета. Дакле, мање планете су нејасна категорија која може укључивати патуљасте п
  • разлика између: Разлика између Јупитера и Зеуса

    Разлика између Јупитера и Зеуса

    Кључна разлика : Јупитер и Зеус су моћни богови римске и грчке митологије. Обојица се сматрају истим богом у различитим временима и културама, иако имају своју малу разлику у моћи, оружју и изгледу. Јупитер и Зевс су два најмоћнија божанства и храбри ратници међу свим боговима. Они су краљ свих богова. Јупитер и Зеус су без сумње богови са различитим имени
  • разлика између: Разлика између СМС и ММС порука

    Разлика између СМС и ММС порука

    Кључна разлика: СМС омогућава корисницима да размењују текстуалне поруке са одређеним бројем или фиксном линијом. ММС омогућава корисницима да у поруку укључе мултимедијалне садржаје као што су слике, видео, мелодије звона као и текст и пошаљу их на фиксну линију. Поред телефонских позива, постоје и други начини комуникације путем телефона, СМС-а, ММС-а, ИМ-а, итд. другу особу. Друга особа може видјети поруку у слободно вријеме и одговорити када може. СМС или услуга кратких пору
  • разлика између: Разлика између Виндовс Пхоне 7 и Виндовс Пхоне 8

    Разлика између Виндовс Пхоне 7 и Виндовс Пхоне 8

    Кључна разлика: Виндовс Пхоне 7 није баш надоградња Виндовс Мобиле 6.5; то је потпуно обновљен и нови оперативни систем. Виндовс Пхоне 7 је изграђен на другом кернелу из Виндовс Мобиле и није компатибилан унатраг. Виндовс Пхоне 7 је био прилично напредан од оперативног система Виндовс Мобиле 6.5. Поред промене изгледа оперативног система, компанија је такође додала и уклонила мног
  • разлика између: Разлика између Самсунг Галаки Ноте 3 и Ноте 3 Нео

    Разлика између Самсунг Галаки Ноте 3 и Ноте 3 Нео

    Кључна разлика: Галаки Ноте 3 долази са 5, 7-инчним екраном 1080п Супер АМОЛЕД екраном. Самсунг Галаки Ноте 3 Нео је јефтинија верзија Ноте 3 и долази са нешто мањим Супер АМОЛЕД екраном од 5, 5 инча. Велики екрани постали су најновији тренд, са много људи који одлазе велики или одлазе кући - и углавном су велики. Заслони првобитно почевши од 2.
  • разлика између: Разлика између Инц и Лтд

    Разлика између Инц и Лтд

    Кључна разлика: Укључено је формирање новог бизниса, чије је правно лице одвојено од својих власника. Добици и губици се не преносе власницима. Друштво са ограниченом одговорношћу (доо) је компанија чија је одговорност чланова или претплатника компаније ограничена на оно што су инвестирали или гарантовали компанији. Да би пословала у било којој земљи, држави или граду, компанија се мора регистровати код владе те државе и земље како би се успоставила као правно лице. Постоје различите врсте у којима се компанија може регистровати да постане правно лице, што укључује корпорациј
  • разлика између: Разлика између инвестиционог банкарства и трговачког банкарства

    Разлика између инвестиционог банкарства и трговачког банкарства

    Кључна разлика: Инвестиционе банке су финансијске институције које помажу појединцима, корпорацијама и владама у прикупљању финансијског капитала осигурањем или дјеловањем као агента клијента у издавању вриједносних папира. Трговачка банка је финансијска институција која обезбеђује капитал компанијама у облику власништва над акцијама уместо зајмова. За ширу јавност, банка је ентитет који омогућава клијентима да п
  • разлика између: Разлика између Асус ПадФоне Инфинити и иПад

    Разлика између Асус ПадФоне Инфинити и иПад

    Кључна разлика: Асус Падфоне Инфинити смартпхоне је гладак 5-инчни Фулл ХД 1920к1080, Супер ИПС + са Цапацитиве Мулти тоуцх панелом и обезбеђује приближно 441 ппи густину. Уређај је бар телефон, са закривљеним угловима који му дају сличан изглед као 'иПхоне' и 'ХТЦ Оне'. Асус Падфоне Инфинити Доцк је у основи 10-инчни кућиште таблета које омогућава корисницима да прикључе свој телефон у таблет, тако што ће га гурнути у утор на полеђини. иПадс има величину екрана од 9, 7 и
  • разлика између: Разлика између програма и програма

    Разлика између програма и програма

    Кључна разлика: Најједноставнији одговор је да су оба иста; нема стварне разлике између ова два. Разлог за два различита начина писања је тај да амерички енглески користи 'програм', док енглески енглески углавном користи 'програм'. Најједноставнији одговор је да су оба иста; нема стварне разлике између ова два. Разлог за два различита начина писања је тај да амерички енглески користи 'програм', док енглески

Избор Уредника

Разлика између Хавка и Вултуре

Кључна разлика : Хавкси су птице грабљивице које су обично мање величине и имају мању тежину. Лешинари су велике птице грабљивице. И Хавкс и Вултурес су велике птице грабљивице. Ове птице имају тамну ознаку дуж водеће ивице испод крила, између тела и ручног зглоба. Познати су по својим оштрим кљуновима, јаким канџама, д