Кључна разлика: и кебаб и тикка су изузетно популарне ставке у менију. Главне разлике између ова два јела заснивају се на типу меса, њиховом начину кувања и употреби зачина приликом припреме кебаба и тиккаса.

Израз 'кебаб' је настао под именом Могул, гдје су војници краљевске војске резали комаде меса и пререзивали комаде преко мачева, а затим кухали месо на отвореној ватри. Кебаб је монголска реч која је постала било који комад меса који је мариниран и куван на отвореној ватри.

Јагњетина је најчешће коришћено месо за кебаб, иако се и пилетина и свињетина нашироко користе у изради овог укусног деликатеса. Након маринирања, ови комади меса на роштиљу на ражњу или ражњу на отвореном пламену или неком другом извору топлоте, а да би се додатно побољшао укус ових ражњића, могу се додати и комадићи поврћа. Због својих једноставних зачина, ови кебабови се бриљантно упарују са брашнама, питама или се могу сервирати преко пиринча, леће, сокова и слично. уживајте у 'кебабима' врућим на ресторану или чак расхладите у удобности свог дома.

"Тикка" је, с друге стране, популарна индијска јела. После Могула, дошли су краљевски Навабс, који су увели печене ражњеве од мљевеног меса за своје старе и старије краљевске породице. У исто време, Хинду Раја је почела да користи свеже поврће за своје јела са роштиља. Већ је постојао термин 'тикки' који се односи на пире од пиреа од кромпира, тако да је термин 'Тикка' створен да се односи на вегетаријанске кебабе.

Тиккас, који се називају и ражњићи, је сочан комад меса који је мариниран са различитим зачинима. По већини тикка рецепата, тикка јело се припрема помоћу комадића пилетине или овчетине или комада паннера, који се прво маринирају у јогурту и зачинима, а затим пеку у пећници познатој као тандир. Иако понекад, ти тикке се пеку на врућем угљу како би се створио јединствени укус и укус.

Током година, и кебаб и тиккас, постали су толико популарни широм света, да многи људи сматрају да су они једно те исто. Иако, као што је горе објашњено, то није случај. Обоје се лако разликују, јер се кебаб производи од грубо мљевеног меса, док се тикка састоји од већих комадића меса, маринираних и печених на роштиљу. Остале разлике можете прочитати у табели испод.

Поређење Кебаба и Тикке:

	Кебаб	Тикка
Терминологија	Термин 'кебаб' је турски за 'месо са роштиља'.	Термин 'тикка' на хиндском и перзијском значи 'мали комадићи'.
То је	Направљен је од грубо мљевеног меса.	Користи велике комаде меса, поврћа или панеера.
Метода кувања	Понекад се пече на жару.	Увек је пржена.
време	Потребно је мање времена за кување.	Потребно је више времена за кување.
	Пече се у тандуру или пржене на штедњаку.	Пече се у традиционалном тандуру или пече на врелим угљевима.
Сервед	Могу се послужити охлађено и вруће.	Служе се само вруће.
Састојци	Јагњетина је најтрадиционалнији састојак који се користи за кебаб.	Пилетина и панеер су традиционални састојци који се користе за тиккас.
Сеасонингс	Имају једноставне зачине соли, бибера и маслиновог уља.	Маринирана је јогуртом помијешаним са разним зачинима и лимуном.
Врсте	Различите врсте кебаба су: Схасхлик Кебаб Соувлаки Цхелов кабаб Донер Кебаб Фриед Кебабс Стеам Кебабс Схами Кебабс	Различити типови тиккаса су: Пилетина Тикка, Малаи Тикка Ламб Тикка Панеер Тикка