Разлика између Цхеесецакеа из Њујорка и чоколадног чикашког колача

Кључна разлика: Нев Иорк цхеесецаке је познат по својој богатој и глаткој текстури коју добива од додатних жумањака који се додају тијесту како би добили кремасту текстуру. Цхицаго Цхеесецаке је познат по својој чврстој спољашности и меком и кремастом центру. Кремасти центар је од екстра крем сира који се додаје у тесто.

Замислите торту са свиме што волите у њој - сир, колач, воће, па чак и колачиће. Тако је то колач од сира. Цхеесецакес су омиљени десерти широм света и налазе се у многим различитим варијацијама. Два најпопуларнија колача од сира су Нев Иорк Цхеесецаке и Цхицаго Цхеесецаке. Ова два места су позната по својим колачима од сира у Сједињеним Државама.

Многи људи верују да су Сједињене Државе, односно Њујорк одговорне за обезбеђивање света тако савршеног дела раја; међутим, овај десерт се може датирати још прије открића Нев Иорка.

Према откривеним артефактима, колач од сира је био део исхране старог Грка пре више од 4.000 година. Верује се да је прва торта направљена на грчком острву Самос. Мада, мало другачије од онога што сада налазимо. Римљани су је касније вратили у Рим и служили спортистима током првих олимпијских игара 776. године прије Криста. Сматрало се као добар извор енергије.

Вјерује се да је први писани рецепт рециклираног колача написан 230. године, око 2000 година након што се први пут вјеровало да је послужен. Рецепт је био прилично једноставан и укључивао је кремасти сир док није глатко, након чега се сипа у месингани тигањ с медом и прољетним брашном. Смеша се загрева док се не добије једна маса и затим се остави да се охлади.

Са сваком генерацијом и деценијом, рецепти су се мијењали, аи данас многи данас у свакој земљи, држави, граду, па чак и члановима породице, имају своје рецепте за колаче. Ови рецепти преживели су хиљадама година и стално су се модификовали до неба које сада можемо наћи у пекари низ улицу.

Данас су сиреви првенствено направљени од сира (варира у зависности од земље, али углавном крем сир у САД), јаја и павлаке. Два места су веома популарна за њихове сиреве - Нев Иорк и Цхицаго. Иако се многима чини да су сличне или чак исте; љубитељи сира од сира могу уочити разлике на километар и пол.

Њујоршка торта је позната по богатој и глаткој текстури коју добија од додатних жумањака који се додају у тијесто како би добили кремасту текстуру. Такође се прави у високом тањиру који омогућава равномерно печење. Густија је и тежа арома. Торта се такође пече прво на високим температурама, након чега се температура смањује како би се добила смеђа спољашња кора и дебели центар. Њујоршке пите од сира су углавном направљене од грахам крекер кекса, који су поундед и затим помешани са маслацем и шећером.

Чоколадни колач од Чикага познат је по чврстом вањском и меком и кремастом центру. Кремасти центар је од екстра крем сира који се додаје у тесто. Ови колачи се често праве у намазаној посуди за колаче. Чикашки колачи од сира пудер су текстуре и укуса. Ови колачи се често праве одвојено, а затим спајају око сат времена пре него што се поново охладе. Чикке од чикашког колача најчешће се праве од колача који се здроби и помеша са шећером и маслацем.

Наведене разлике нису правила која се обично поштују када се ради о печењу. Ових дана многи чоколадни колачи из Чикага праве се у тањирима и чак добијају базу грахам крекера. У њујоршким колачима од сира налазе се корице од колача и могу бити кремасте и мекане. Ове линије између различитих врста колача од сира замагљују се и дају нам најбоље од оба света.

Поређење између Цхеесецаке-а у Њујорку и чикашког колача:

Нев Иорк Цхеесецаке

Цхицаго Цхеесецаке

Пан

Талл Спрингформ пан

Нормална масна посуда за торту

Густина

Густе

Више флуффиер

Тектуре

Има богату и глатку текстуру

Чврсто извана док је мекана и кремаста изнутра

Главни састојци

тешка крема, крем сир, јаја и жумањци и павлака

Крем сир, јаја, ванилија, јаја и павлака

Бакинг

Печење почиње на високој температури и затим се снижава на нижу температуру. Често пече без воденог купатила

Кухајте кору и пуњење одвојено, затим пеците заједно (опционално водено купатило) око сат времена

Цруст

Палачинка кора или грахам крекер кора

Углавном схортбреад

Велика разлика

Кора и има више жумањака за кремасти центар

Има кору од колача и има више крем сира за флуффиер центар

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између скулптуре и архитектуре

    Разлика између скулптуре и архитектуре

    Кључна разлика: Скулптура се може дефинисати као тродимензионална уметност која се ствара обликовањем фигура или дизајна у чврстом материјалу. Архитектура је дефинисана као уметност и наука пројектовања и изградње објеката који се могу користити у сврху становања. Окфорд Дицтионари дефинира скулптуру као 'умјетност израде дво- или тродимензионалних репрезентативних или апстрактних облика, посебно резбарењем камена или дрвета или лијевањем метала или гипса'. Ријеч је изведена
  • популарна поређења: Разлика између моде и тренда

    Разлика између моде и тренда

    Кључна разлика: Мода и тренд су најновије ријечи које се чују од младих, али о чему се ради? Мода није ништа друго него стил и дизајн одеће, прибора, обуће, шминке или шишања. Иако је тренд дио моде, то је ријеч која је позната по томе што инспирира једну о најновијој колекцији у прописаном времену. Ми углавно
  • популарна поређења: Разлика између дијабетеса и високог крвног шећера

    Разлика између дијабетеса и високог крвног шећера

    Кључна разлика: Високи крвни шећер је услов који понекад може утицати на неке људе. Концентрација шећера у крви или ниво глукозе у крви је количина глукозе (шећера) која је присутна у крви. Ако су нивои шећера у крви често изван нормалног опсега, то може бити показатељ медицинског стања, као што је дијабетес. Дијабетес је врста болести кој
  • популарна поређења: Разлика између добављача и дистрибутера

    Разлика између добављача и дистрибутера

    Кључна разлика: Добављач испоручује робу или услуге, док дистрибутер дистрибуира производ директно купцу или крајњем кориснику. Добављач је онај који испоручује производе, робу или услугу потрошачу. У пословном смислу, ради се о „страни која испоручује робу или услуге“, а која се може разликовати од извођача или подуговарача, који обично додаје специјализоване по
  • популарна поређења: Разлика између ТФТ-а и ЛЦД-а

    Разлика између ТФТ-а и ЛЦД-а

    Кључна разлика: ЛЦД-ови су врста телевизијског екрана који користи течне кристале спојене између два листа поларизујућег материјала. ТФТ (транзистор танког филма) је транзистор са ефектом поља који се користи за изградњу ЛЦД екрана и уграђен је у сваки пиксел, што га чини бржим и даје бољи квалитет слике. ЛЦД је врста телевизијског екрана који користи течне кристале у сендвичу између два листа поларизујућег материјала. ЛЦД екрани се користе у телевизорима, компјутерским мониторима, сатовима, калкулаторима, мобилним телефонима, итд. ЛЦД монитори пружај
  • популарна поређења: Разлика између Диет Цоке и Цоке Зеро

    Разлика између Диет Цоке и Цоке Зеро

    Кључна разлика: Диет Цоке и Цоке Зеро се разликују у пропорцијама састојака који им заправо дају различите профиле укуса. Такође, Диет Цоке има 1 калорија по 100мл, док Цоке Зеро има 0.5 калорија на 100мл. Диет Цоке и Цоке Зеро су производи компаније Цоца-Цола. Оба производа су замишљена као замена за ниске калорије уобичајено
  • популарна поређења: Разлика између ЦТЦ и ЕЦТЦ

    Разлика између ЦТЦ и ЕЦТЦ

    Кључна разлика: ЦТЦ представља Цост то Цомпани. У основи, то је пакет плаћа запосленог. Међутим, то је много више од традиционалне плате. ЦТЦ је укупан износ трошкова који послодавац троши за једног запосленог у години. ЕЦТЦ означава очекивани трошак за компанију. ЕЦТЦ је трошак који компанија очекује да ће настати у случају да ангажује тог испитаника као запосленог. Једном када је испитаник а
  • популарна поређења: Разлика између Блацкберри К10 и Сони Кспериа З

    Разлика између Блацкберри К10 и Сони Кспериа З

    Кључна разлика: БлацкБерри К10 има 3, 1-инчни АМОЛЕД капацитивни екран осетљив на додир који омогућава корисницима приступ подацима користећи додир и тежи око 139 грама. Испод екрана налази се пуна КВЕРТИ тастатура која је слична онима на старом БлацкБеррију. Уређај покреће 1.5 ГХз Цортек-А9 Дуал-цоре
  • популарна поређења: Разлика између социјализма и комунизма

    Разлика између социјализма и комунизма

    Кључна разлика: Социјализам се односи на економски систем који има за циљ расподјелу ресурса свакој особи према њиховим дјелима. Комунизам се односи на економски и политички систем који има за циљ расподјелу ресурса свакој особи према њиховим потребама. Комунизам и социјализам су идеолошки принципи који су се развили као одговор на индустријску револуцију. Током индустријске револуције, власници капиталистичких фабрика постали су изнимно богати искориштавајући

Избор Уредника

Разлика између плата и ЦТЦ

Кључна разлика: Плаћа је исплата или накнада коју добијете у замјену за рад и / или пружене услуге. ЦТЦ представља трошкове за компанију. У основи, то је пакет плаћа запосленог. Међутим, то је много више од традиционалне плате. ЦТЦ је укупан износ трошкова који послодавац троши за једног запосленог у години. Плата је