Кључна разлика: Папир за пергамент, познат и као папир за печење, је папир на бази целулозе који се углавном користи за печење као замена за подмазивање. Папир за замрзавање је тешки папир који је обложен танком пластиком на једној страни и користи се углавном за замрзавање меса и рибе како би се спријечило њихово кварење. Други тип замрзивачког папира је онај који нема пластичну облогу, коју чешће користе месари.

Папир за пергамент и папир за замрзавање су двије врсте папира који се налазе у многим кухињама, а понекад иу одјелу за умјетност и обрт. Ови радови су креирани другачије и имају различите сврхе. Папир за пергамент се најчешће користи у печењу и држи да се тесто не лепи на дно посуде. Међутим, замрзивачки папир се углавном користи за складиштење које чува свеже месо, живину, рибу и хлеб. То су двије потпуно различите врсте радова и не би их требало замијенити.

Папир за пергамент, познат и као папир за печење, је папир на бази целулозе који се углавном користи за печење као замена за подмазивање. Папир за печење обавља исти посао као и подмазивање посуде како би се храна држала директно на њој. Ово је мање запрљана форма и може се одбацити након употребе. Папир за печење може да издржи велике количине топлоте и може да се користи као замена за восак, јер се восак топи када је изложен високим количинама топлоте. Папир за печење може се користити и за заматање и чување намирница. Осим тога, папир се може користити и за припремање намирница које захтијевају парење, као што је ен папиллоте.

Папир за пергамент се ствара тако што се листови папирне масе пуштају кроз купатило сумпорне киселине. Овај процес се делимично раствара или желатинизира папир, након чега се папир суши. Третман са сумпорним оксидом формира сумпорни попречно везани материјал са високом густином, стабилношћу и отпорношћу на топлоту, и ниском површинском енергијом, чинећи папир нелепљивим. Папир пролази и кроз неколико ротирајућих бубњева, што додатно ојачава папир. Коначно, папир је обложен силиконом да би се одржале високе температуре.

Папир за замрзавање је тешки папир који је обложен танком пластиком на једној страни и користи се углавном за замрзавање меса и рибе како би се спријечило њихово кварење. Други тип замрзивачког папира је онај који нема пластичну облогу, коју чешће користе месари. Папир осигурава да је месо заштићено од опекотина од замрзавања и задржава свој сок и укус. Папир се може наћи у два разреда, много комерцијалнијим смеђим или бијелим. Папир за замрзавање је дебљи, али није отпоран на топлоту и не може се користити за оматање хране у пећницама јер би топлота изазвала паљење папира. Папир за замрзавање се такође користи као делис за замотавање сендвича, што обезбеђује да хлеб остане влажан.

Ови папири се такође користе у уметничким и занатским пројектима као шаблоне. Слика коју особа жели може бити одштампана или уцртана на папир (необложена страна), који се затим пресеца. Папир се затим ставља на комад тканине са штапном страном надоле и глача. Када се слика заглави, шаблон је обојен употребом тканине. Тада се шаблона отврдне и обојена слика се третира топлотом. Воила! Слика постаје утиснута на тканину. Многи људи могу креирати и кућни замрзивач, ако желе јефтинију опцију. Папир за замрзавање је врло једноставан за израду и захтијева само танку пластичну врећицу или црну врећу за смеће, папир за писач, шкаре / шкаре и жељезо. Пластична врећица треба, али и изравнати рукама, која се затим ставља на стол за пеглање. На врх врећице, ставите папир за штампач, који треба поново да се спљошти и да се не сметају или преклапају. Ставите комад тканине на врх папира и претходно загрејте гвожђе на средњу температуру. Опрати тканину док пажљиво и полако не иде од средине према вањским странама. Уверите се да се пластика у потпуности растопила на папиру и заглавила на њој. Проверите пластику на видљивим рупама, ау случају рупа, одрежите други комад пластике и ставите га на рупе и поново прођите кроз процес пеглања. Ево га, домаћи папир за замрзавање.