Кључна разлика: Протеини су примарни грађевни блокови за ткиво тела. 20 амино киселина је неопходно за људско тело. Калорије представљају енергију коју обезбеђује храна. Готово све што људска бића пију и једу има калорија.
Често имамо тенденцију да размишљамо о протеинима и калоријама на исти начин. Да ли они значе исту ствар? Или су различити.
Протеини у људском телу имају две широке сврхе: структурне протеине и функционалне протеине. Структурни протеини чине највећи део чврстог материјала у људском телу. Док функционални протеини помажу у обављању активности и функција у људском телу.
Када особа унесе храну која садржи 15 калорија, она заправо означава 15.000 калорија, слично када особа изгуби 15 калорија, то такође значи да су изгубили 15.000 калорија. Енергија хране се обично означава у смислу килокалорија, што значи 1 килокалорија = 1.000 калорија. Међутим, калорије нису лоше и потребне су за опстанак организма. Тело захтева шест хранљивих материја да би преживело: угљене хидрате, витамине, минерале, протеине, воду и масти. Само масноће, угљени хидрати и протеини пружају особи калорије. Свака храна коју особа поједе добија се дигестија и даје калорије. Једина разлика је што неке намирнице нуде мање калорија и више хранљивих материја, док су друге намирнице богате калоријама и нуде мање хранљивих састојака. Угљени хидрати и протеини дају око 4 калорије по граму, док масти дају 9 калорија по граму.
Поређење протеина и калорија:
Протеин | Калорије | |
Опис | Биљно или животињско ткиво које је богато таквим молекулима сматрају се изворима хране, које организму достављају есенцијалне аминокиселине. | Калорије представљају енергију коју обезбеђује храна. Готово све што људска бића пију и једу има калорија. |
Врсте |
|
|
Функције |
| Калорије се користе за многе функције -
|