Кључна разлика: Ресторан је установа која припрема и служи храну заједно са нагласком на услугу. Кафетерија је такође објекат за исхрану који може или не мора понудити распоред седења.
Ресторан је објекат који припрема и служи храну уз нагласак на услузи. Ресторани обично служе храну и пиће за новчану вриједност, а храна се конзумира у просторијама. Ресторан такође може да понуди услуге узимања или доставе. Ресторан ставља велики нагласак на услуге, гдје поред укуса хране, услуга треба бити адекватна. Оброци се обично припремају по поруџбини. Ресторани нуде широк избор и цијене варирају у великој мјери овисно о врсти хране која се послужује и пруженој услузи. Ресторани који нуде много егзотичних јела и врхунске услуге познати су као врхунски ресторани и оцијењени су од 0-5, од којих је 0 ресторан брзе хране и 5 врхунских ресторана.
Термин 'ресторан' је изведен из француског глагола 'рестаурер', што значи 'вратити се'. Професионални кувари су познати као кувари, а они су даље класификовани по финим разликама као што су соус-цхеф, цхеф де партие, итд. Ресторани брзе хране немају кухара и имају самоуслужни распоред, где особа мора да стоји узмите линију и узмите храну са пулта, платите храну и онда нађите место за седење. Врхунски ресторани имају конобаре / конобарице, аутобусе и домаћине који угошћују људе у ресторан и постављају их. Храна се прво конзумира и плаћа касније. Седење у ресторану може бити унутар и изван.
Кафетерија је такође објекат за исхрану који може или не мора понудити распоред седења. Кафетерија такође служи храну и безалкохолна пића за новчану вредност, а храна може или не мора бити конзумирана у просторијама. У кафетерији, храна ће бити послужена на пулту где ће бити постављена на шведском столу, шалтерима или штандовима. Храна се припрема у леђима и ставља у посуду на грејач у стаји. Клијент мора да узме пладањ и прође кроз линију постављене хране, бира шта год жели и онда плати новац до краја. Корисник ће можда морати да плати за сву набављену храну, фиксну накнаду, без обзира на то што су покупили, или на основу тога колико је тешка пладањ. Ова врста накнаде се мења у зависности од кафетерије. Општи распоред седења се врши тамо где корисник може да конзумира храну. Не постоји специфично седиште, то је основа за први долазак.
Кафетерија захтева неколико запослених и стога се налази у великим организацијама које морају да задовоље огромне гужве као што су музеји, болнице, школе, факултети, пословне зграде, војне базе, затвори, робне куће, трговачки центри итд. 'је адаптирана од америчке шпанске речи' цафетериа 'што значи' кафић 'и француског' цафетиере 'из' цафе '. Међутим, у употреби на енглеском језику, термин кафетерија је резервисан за ове институције, док је кафић резервисан за кафиће. Систем послуживања кафетерија био је широко популаран у јужним Сједињеним Америчким Државама, али је почео опадати након успона ланаца брзе хране. Ланци брзе хране слични су кафетеријама јер захтијевају да особа дође до пулта и наручи храну и да је плати прије него што је конзумира. У институцијама као што су колеџ или војне базе, друга имена за кафетерију укључују трпезарију, трпезарију, салу за вечере, просторе за ручавање (у школама), кантину (у Индији) и трпезарију (у манастирима и старијим универзитетима).
Постоје многе разлике између ресторана и кафетерије. Ресторан се углавном сматра рестораном за фину вечеру или место где ће људи служити клијентима. Међутим, у кафетерији људи морају сами да се служе избором хране која је већ доступна. Ресторан има шири мени хране који се припрема посебно за купца. Кафетерија има унапред подешен мени од четири или пет различитих намирница из којих корисник мора да изабере. Такође, нема спецификација, као што особа нема опцију ако жели сир на свом хамбургеру или не.
Ресторани имају и одговарајући распоред сједења, гдје ће једна особа добити свој стол. У кафетерији је постављена гомила столова и свако може да заузме било које седиште. То значи да се могу наћи и два странца који седе близу и једу. У ресторанима, особа ће прво конзумирати храну, а касније је платити, док је у кафетерији супротно. Ресторани могу послужити и алкохолна пића, која се не послужују у кафетеријама.