Кључна разлика: Морска сол се добија испаравањем морске воде. Камена сол се добија у облику минерала познатог као халит. Морска сол је доступна у облику финих зрна или великих кристала. С друге стране, камена сол је велика кристална сол.
Углавном се састоји од 30, 59% натријумовог јона и 55, 03% хлоридног јона заједно са другим јонима као што су магнезијум, калцијум, калијум, итд. Љускана морска сол даје комплексан укус.
Морска сол и камена сол су стога различити. Пошто се морска сол добија из морске воде, она тежи да носи окус или звекет океана. Морска сол се обично користи као сол опште намене. Камена сол је доступна у различитим величинама. Врло је јефтин и стога се користи када је потребна велика количина соли. Укус камене соли јачи је од благог окуса морске соли.
Поређење морске соли и камене соли:
Морска со | Камена со | |
Дефиниција | Добија се испаравањем морске воде | Она је у облику минерала |
Локација | Углавном се увози из Средоземног мора | Обично се минира у Сједињеним Државама |
Тектуре | Кристална сол може бити у фином или грубом облику. Љускаста морска сол је у облику чистих и пирамидалних пахуљица. Његова боја може бити у распону од бијеле, ружичасте, црне, сиве или било које друге, овисно о мјесту из којег долази и врстама нечистоћа | Велики и зрнасти неједнолики кристали. Може испољавати сивкасту боју због нечистоћа |
Употреба | Користи се у храни. Користи се у спа третманима, педикури итд. Користи се и за конзервирање меса и морских плодова | Углавном се користи тамо где је потребна велика количина соли као што је прављење сладоледа и дицинга. Није пожељно да се користи директно на храни |
Морска со | Блага наклоност | Снажан укус |