Разлика између сојиног и сојиног соса

Кључна разлика: соја или соја је такође позната као соја или соја. То је врста махунарки, слично кикирикију, граху, грашку итд. Соја сос или соја сос је сос који се прави ферментацијом соје. Дакле, соја сос је нуспродукт соје.

Соја или соја је такође позната као соја или соја. То је врста махунарки, слична кикирикију, граху, грашку итд. Постоји много различитих сорти соје. Соја је уствари родом из Источне Азије, али је постала довољно популарна да постане главна прошлост западне прехране. У ствари, Сједињене Државе и Бразил су највећи произвођачи соје у свијету. Заједно производе 72% укупне свјетске залихе соје.

Соја је веома богата протеинима, због чега је веома популарна алтернатива месу, посебно у вегетаријанској и веганској исхрани. Соја има много различитих примена, као што су сојино биљно уље, сојино млеко, тофу и тофу кожу. Поред тога, соја се може ферментисати да би се добила соја сос, ферментисана пасуљ пасуљ, натто, темпех и други. Сојино зрно се даље користи за прављење производа као што је текстурирани биљни протеин (ТВП), такође познат као сојини комади или сојине грануле, који се продаје у својој дехидрираној форми. Корист од тога је да се у свом дехидрираном облику ТВП може чувати до 12 мјесеци. Ово и чињеница да је одличан извор протеина чини га великим зрном како за људску тако и за животињску потрошњу, посебно у земљама трећег свијета јер је то јефтина алтернатива за месо.

Соја сос или соја сос је само једна од многих функција соје. Да би се произвео соја сос, соја се прво кува, а затим помеша са печеним зрном, сланом водом, и Аспергиллус оризае или Аспергиллус сојае калупима. Ова смеша се затим ферментише. После ферментације, смеша се прави у пасту, која се затим пресује да би се добила течност. Ова течност је оно што се назива соја сос. Преостала смеша се користи као храна за животиње.

Соја сос је популарна зачин, која се обично користи у оријенталном кухању. Соја сос датира из 2. века пне у Кини. Од тада има главну улогу у кухању, као и зачин у кухињама источне и југоисточне Азије. Његова популарност је расла и проширила се широм света од свог скромног порекла. Сада се обично користи у Јапану, Тајвану, Кини, Кореји, Индонезији, Вијетнаму, Бурми, као иу другим земљама.

Данас се производе различите врсте сојиних умака, као што су лагана соја и тамна соја, који су само врх леденог берг. Варијације у укусу и текстури постижу се различитим методама и трајањем ферментације и различитим омјерима воде, соли и ферментисане соје. Понекад се и други састојци додају или у смешу или у сос, дајући јој другачији укус. Неке врсте сојиног соса се такође узгајају у различита времена, дајући му јачи укус. Ово посебно важи за тамне соје. Тамни сојини умаци су такође богатији и мало слађи од лаких сојиних сосова. Неке друге врсте сојиног соса укључују густи сојин сос, сојин сос од печурака, сојин сос од рачића итд.

Поређење соја и сојиног соса:

Соиа

Соја сос

Тип

Легуме

Цондимент

Направљена од

Природа

Соја

Форм

Чврсто (грах)

Течност (сос)

Користи

Као зрно, као и за производњу сојиног биљног уља, сојиног млека, тофуа и тофу коже. Такође је ферментисан да би се произвео соја сос, ферментирана пасуљ пасуљ, натто, темпех, и други. Као и текстурирани биљни протеин (ТВП), познат и као сојини комадићи или сојине грануле.

Украсите, умак, укус и као састојак многих оријенталних јела.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између пасуса и пасуса

    Разлика између пасуса и пасуса

    Кључна разлика: Параграф је гомила реченица које су груписане заједно, јер се обично ради о сличној теми. Пасус, с друге стране, је извод из текста. Овај одломак је у основи дио текста и може укључивати дио параграфа или један или више одломака из изворног текста. Појам пасус и параграф су збуњујући јер се оба односе на низове реченица које су групиране заједно, међутим, одломак и параграф служе различитим сврхама. Параграф је гомила реченица које су груписане заједно, је
  • разлика између: Разлика између ЛГ Оптимус Г Про и Самсунг Галаки С4

    Разлика између ЛГ Оптимус Г Про и Самсунг Галаки С4

    Кључна разлика: ЛГ Оптимус Г Про има велике надоградње за свог претходника, ЛГ Оптимус Г. Уређај поседује масивни 5, 5-инчни Труе Фулл ХД ИПС екран осетљив на додир са мулти-тоуцх функцијом и густином пиксела од 401 ппи. Испод поклопца се налази 1.7 ГХз Куад-цоре Снапдрагон 600, што га чини прилично брзим и брзим. Самсунг Галаки С4 је наследник веома популарног Самсунг Галаки С3. Компаниј
  • разлика између: Разлика између АЈАКС и ДХТМЛ

    Разлика између АЈАКС и ДХТМЛ

    Кључна разлика: АЈАКС је скуп међусобно повезаних техника веб развоја које се користе за асинхроне веб апликације. ДХТМЛ (Динамиц ХТМЛ) није језик за кодирање већ заправо колекција технологија које се користе са ХТМЛ-ом како би ХТМЛ учинио интерактивнијим. ДХТМЛ мења елементе на веб страницама у зависности од корисникових радњи. АЈАКС омогућава претраживачу да захтева одређене елементе један по један како би смањио притисак на сервер и интернет везу. Веб странице
  • разлика између: Разлика између паметног телефона и нормалног телефона

    Разлика између паметног телефона и нормалног телефона

    Кључна разлика: Паметни телефони су сви мобилни телефони слични мини рачунару. Паметни телефони нуде различите могућности које омогућавају напредне рачунарске могућности и могућност повезивања. Нормалан телефон има примарну сврху само позивање и слање текстуалних порука. Нормалан телефон је једноставан телефон који углавном користе људи који захтевају само
  • разлика између: Разлика између Хомонима и Хомопона

    Разлика између Хомонима и Хомопона

    Кључна разлика: Хомоним се односи на речи на енглеском језику које деле исти правопис и исти изговор, али различито значење. Хомофон су речи на енглеском језику које деле исти изговор, али различита значења. Ове речи могу да деле исти правопис или могу имати различита писања. Иако се неко нејасно сјећа да је чуо хомониме и хомофоне кад су били у школи још од када су, сигурн
  • разлика између: Разлика између јагњади и оваца

    Разлика између јагњади и оваца

    Кључна разлика: Овце су врста домаће животиње, која се често чува за млијеко, руно и месо. Оне су биле једна од првих животиња које су припитомљене. У суштини, једина разлика између јагњади и оваца је чињеница да су јагњад младе овце, посебно овца млађа од једне године. После једногодишње јагње, сматра се сексуално активном и званично овцом. Овце су врста домаће животиње, која се често чува за млијеко, руно и месо. Оне су биле једна од првих животиња које су припитомљене. Они су п
  • разлика између: Разлика између Сони Кспериа СП и Самсунг Галаки С3

    Разлика између Сони Кспериа СП и Самсунг Галаки С3

    Кључна разлика: Кспериа СП је 4.6-инчни ТФТ капацитивни екран осетљив на додир који је уграђен у потпуно алуминијумско кућиште. Дебљина је мање од 10мм и тежина је приближно 155 грама. Екран нуди ХД реалност екран и подржава га Мобиле БРАВИА Енгине 2. СП ради на 2Г, 3Г и ЛТЕ мрежи (зависно од доступности тржишта и поседује 1
  • разлика између: Разлика између увећања и резолуције

    Разлика између увећања и резолуције

    Кључна разлика: Увећање је процес увећања објекта помоћу оптичког инструмента. У увећању, објекат малог формата се обично повећава помоћу уређаја као што су повећало или микроскоп. Резолуција је термин који се користи за описивање оштрине и детаља слике. У оптици се најчешће описује као способност система снимања да реши детаље
  • разлика између: Разлика између тврдог диска и тврдог диска

    Разлика између тврдог диска и тврдог диска

    Кључна разлика: Разлика између ова два је једноставно техничка разлика. Термин 'хард диск' је изведен из металне плоче или је монтиран метални ЦД, који је одговоран за похрањивање података. Сада, секција тврдог диска је једноставно актуатор, актуатор, осовина актуатора, вретено и глава. Комбиновани дијелови се користе за читање и писање пода

Избор Уредника

Разлика између презимена и наслова

Кључна разлика: Презиме је презиме које дијели са другим члановима породице. Ово име се преноси из генерације у генерацију. С друге стране, наслов је додатни термин који се користи и за адресирање особе и обично се додаје пре имена или иза имена. Овај термин се може користити у бројним контекстима. Презиме се стиче кроз претходне генерације, док се наслов може или не може стећи због претходних генерација. Може се користити да покаже поштовањ