Кључна разлика: и сојини комади и сојине грануле се производе од соје. Они су такође познати као текстурирани или текстурирани биљни протеин (ТВП). Једина разлика између сојиних комада и сојиних гранула је у томе што су сојине комаде веће величине, док су грануле мање.

И сојини комади и сојине грануле се производе од соје. Соја, такође написана као соја, је врста махунарки, слична соји, грашку, кикирикију, као и пасуљ и други пасуљ. Соја је уствари поријеклом из источне Азије, али је врло популарна широм свијета.

Док соја и сојине грануле долазе из сојиног зрна, оне заправо нису директно направљене од соје. Оба су нуспроизвод производње сојиног уља. Када се сојино уље екстрахује, остало је сојино брашно. Ово сојино брашно се затим дехидрира претворено у сојине комаде и сојине грануле. Међутим, док се више од 50% сојиних комада и сојиних гранула производи од сојиног брашна, може се направити и од семенки памука, пшенице и зоби; због чега се и званично назива текстурирани или текстурирани биљни протеин (ТВП). Понекад се назива и текстурирани сојин протеин (ТСП) или сојино месо.

ТВП, сојини комадићи и сојине грануле, како год да их назовете, веома су богати протеинима. У ствари, има већи садржај протеина од меса, што је један од примарних извора протеина у просечној исхрани. Они су такође много јефтинији од меса. Због тога сојине комаде и сојине грануле представљају одличну алтернативу месу, посебно у вегетаријанској и веганској исхрани. Они долазе дехидрирани и морају бити рехидрирани или печени да би се јели. У њиховој дехидрираној форми, могу се чувати до 12 мјесеци у исто вријеме. Ово је још један разлог зашто су они добар извор уноса протеина, посебно у земљама трећег света, где већина људи не може да приушти месо.

И сојини комади и сојине грануле су у суштини исте. То су два различита облика ТВП-а. Једина разлика између њих је њихова величина. Као што име сугерише, сојине комаде су веће величине од сојиних гранула. Соја комади су величине око врха прста, док су сојине грануле величине ситних куглица, сличне прскалицама. Такође, поред комадића и гранула, текстурирани биљни протеин је доступан и као пахуљице, каше, житарице и траке.

Поређење сојиних комадића и сојиних гранула:

	Соја Цхункс	Соиа Гранулес
Тип	Текстурирани биљни протеин (ТВП)	Текстурирани биљни протеин (ТВП)
Направљена од	Сојино брашно	Сојино брашно
По производу	Прави се сојино уље	Прави се сојино уље
Извор	Протеин	Протеин
Величина	Већи од сојиних гранула. Нешто скоро величине прста.	Мањи од сојиних комада. Скоро величина зрна.