Разлика између сојиног уља и кукурузног уља

Кључна разлика: Данас се сојино и кукурузно уље сматрају најздравијим и најбитнијим типом уља за кухање. Ова уља се добијају из њихових извора као што су семе соје и клица кукуруза (обично позната као кукуруз).

Сва природна уља сама по себи имају своје особине и својства што их чини различитим. Данас, уља постају дио трендова у здрављу и прехрани, па је увијек било тешке конкуренције када је ријеч о одабиру одговарајућег уља у погледу здравственог фактора. Нафта као састојак је сама по себи мешавина свих природних и физичких компоненти.

Да би се точкови живота одржали у покрету, здраво и свеже је важан фактор. Управо због тога, поседовање одговарајуће врсте уља постало је основна потреба данашњег стресног живота. Бити здрав је директно пропорционалан конзумацији хране без масноће. И међу различитим уљима, сојино и кукурузно уље сматрају се безмасним врстама уља за кухање, због чега су ова уља замијењена другим уљем за кухање у многим кухињама.

Кукурузно уље се добија из клица кукуруза (кукуруза). У својој претходној фази, тако добивено уље је у свом сировом облику, након што се одвајају слободне киселине и фосфолипиди одговарајућим поступком рафинирања. Пошто је уље релевантно за апсорпцију велике топлоте, оно је применљиво у кухању за технике пржења. Данас је кукурузно уље постало избор замјене због функционалности без масноће. Има изузетан укус, економију и здравствене бенефиције. Уље посједује концентрирани извор енергије есенцијалних масних киселина и витамина Е и богате полинезасићене масне киселине.

Компоненте кукурузног уља регулишу ниво холестерола у телу и снижавају повишени крвни притисак. Уље може да замени значајну количину засићених масти у неколико прехрамбених производа; такође има способност да смањи фактор транс масти. Уље има већу примену у индустрији хране за ужину. Кукурузно уље се може интер-естерифицирати са потпуно хидрогенираним биљним уљем да би се произвели транс слободни маргарини. Нафта је такође извор биодизела. Индустријски, уље се користи у сапуну, мелему, боји, корозији за металне површине, мастила, текстила, нитроглицерина и инсектицида. Такође се понекад користи као носач молекула лека у фармацеутским препаратима.

Сојино уље екстраховано из семена соје сматра се једним од најздравијих уља. Уље је богато протеинима и без масноће. Најпознатији је по скраћивању употребе, у техникама кувања и печења. Уље је чисто и природно укусно; висок је у поли и мононезасићеним мастима и има ниске засићене масти и не садржи масноће. Уље има екстра импресиван квалитет прилагођавања укусу било које хране у којој се користи.

Због ових композиција, сојино уље је познато по здравим добробитима срца. Уље има широку примјену у комплементарним прехрамбеним производима као што су мајонез, прељеви за салату, смрзнута храна, имитација млијечних и месних производа и комерцијално печени производи. Може се користити иу старомодном питу или уклопљеном с окусом за нови прелив. Сојино уље се прерађује како би се добило уље за сушење, које се даље користи у примени мастила за штампање (сојине боје) и уљаних боја.

Оба уља имају своје јединствене особине; виз. сојино уље је без укуса и сматра се прилагодљивим укусима у којима се користи, док је кукурузно уље отпорно на дим и има способност дисколорације. Ове особине чине ова уља другачија. Такође, оба уља су богати извори линолеинске киселине и имају заједничке полинезасићене масти. Кукурузно уље садржи токофероле међу његовим компонентама, које функционишу као антиоксиданси и пружају добар извор витамина Е. Сојино уље има способност разградње токсичних производа када се узимају на високе температуре.

Поређење између сојиног уља и кукурузног уља:

Сојино уље

Кукурузно уље

Уља екстрахована из

сојино семе

клица кукуруза (кукуруз)

Рицх ин

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Специјално коришћени у

скраћивање, печење и обрада

пржења и високог загревања

Додатне погодности

непримјетна подршка мирисима и побољшање природних окуса припремљене хране

отпоран на дим и обезбојење

Здравствене бенефиције

  • Нутритивни додатак у интравенским храњењима
  • Утврђена је улога у лечењу пацијената оболелих од Алцхајмерове болести
  • Нижи нивои холестерола у крви
  • Нижи повишени крвни притисак
  • Добар квалитет коже и раста косе
  • Антиоксиданти
Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између Каубоја и Реднека

    Разлика између Каубоја и Реднека

    Кључна разлика: Каубој је човек који крда и тежи стоку, обављајући велики део свог посла на коњима, посебно у западној Америци. у Јужној Америци. И Каубоји и Реднецкови су различити типови људи. Речи их помињу као сличне типове америчког народа, али у стварном смислу имају различите природе и различите животне стилове. Разлике између оба термина су
  • популарна поређења: Разлика између Самсунг Галаки С4 Ацтиве и Самсунг Галаки С3

    Разлика између Самсунг Галаки С4 Ацтиве и Самсунг Галаки С3

    Кључна разлика: Самсунг је објавио да је додао нови телефон у своју линију која комбинира робусност старијег Самсунг Ксцовера са карактеристикама и функцијом новог Галаки С4. С4 Ацтиве је отпоран на прашину и воду. Телефон долази са 5-инчним Фулл ХД ТФТ екраном осетљивим на додир који се разликује од АМОЛЕД-а који се
  • популарна поређења: Разлика између Пулсара и Куасара

    Разлика између Пулсара и Куасара

    Кључна разлика: Пулсар је ротирајућа неутронска звезда, која је јако магнетизирана и емитује сноп електромагнетног зрачења. Квазар означава квази-звездани објекат и односи се на било који небески објекат који је сличан изгледу звезде, али има релативно висок црвени помак. Разликују се по различитим карактеристикама, као што су величина, тип, осветљеност итд. Први пулсар су 1967. открили Антхони Хевисх и Јоцелин Белл на радио астрономској опсерваторији у Цамбридгеу. То је било откриће које се де
  • популарна поређења: Разлика између Јава и .НЕТ

    Разлика између Јава и .НЕТ

    Кључна разлика: Јава и .НЕТ су познати програмски језици. Ови језици припадају различитим платформама, Јава је Орацле Традемарк и Орацле лиценцирани програмски језик, док је .НЕТ Мицрософтово ЦЛИ извршно окружење и програмски језик. Ови језици чине окосницу софтвера и информационих технологија. Јава је познати произв
  • популарна поређења: Разлика између хрвања и џуда

    Разлика између хрвања и џуда

    Кључна разлика : рвање и џудо, оба су два различита типа борбених спортова. Главна разлика између њих је у њиховим техникама и методама борбе. Рвање и џудо су борбени спортови који укључују борилачке вештине. Иако су прилично слични, постоји неколико разлика између два облика спорта. Џудо је борбени и модерни облик спортске борилачке вештине. Током 1882, Јигоро Кано је створ
  • популарна поређења: Разлика између Целзијуса и Целзијуса

    Разлика између Целзијуса и Целзијуса

    Кључна разлика: Целзијус и Целзија су различити термини који се односе на исту температурну скалу. Целзијус се укида и замењује Целсијем од стране ЦГПМ-а (Генерал Генерал дес Поидс ет Меасурес) 1948. године. Да ли сте приметили да неки људи читају 35 ° Ц као 35 степени Целзијуса, док други људи могу да прочитају исто тачно мерење као и 35 степени Целзијус
  • популарна поређења: Разлика између таеквондоа и Кицкбокинга

    Разлика између таеквондоа и Кицкбокинга

    Кључна разлика: Таеквондо је корејска форма борилачких вештина, док је Кицкбокинг јапанска борилачка вештина као и борбени спортски облик. Таеквондо је корејска форма борилачких вештина; то је начин коришћења стопала и шаке. Име Таеквондо потиче од корејских речи: "Тае" - стопало, "Квон" - песница и "До - ваи оф". Таеквондо је модерна форма борилачких вештина, која више наглашав
  • популарна поређења: Разлика између оксидације и редукције

    Разлика између оксидације и редукције

    Кључна разлика: Оксидација и редукција су два процеса који се јављају у редокс реакцији. У оксидацији, молекул, атом, или ион доживљава повећање оксидационог стања или у основи губи електроне. У редукцији, молекул, атом или ион доживљавају смањење оксидационог стања, односно добијају електроне. Оксидација и редукција су два процеса који се јављају
  • популарна поређења: Разлика између нуклеарне фисије и нуклеарне фузије

    Разлика између нуклеарне фисије и нуклеарне фузије

    Кључна разлика: Нуклеарна фисија и фузија су два нуклеарна процеса или реакције у којима се ослобађа енергија. Нуклеарна фузија се одвија комбинацијом лаких језгара попут деутеријума и тритијума. С друге стране, у нуклеарној фисији, нуклеус попут Уранијума 235 и Плутонијума 239 се дели на лакше језгре. Дељење је релативно лако постићи него фузија. Међутим,

Избор Уредника

Разлика између софтверског инжењера и компјутерског инжењера

Кључна разлика: Софтверски инжењери су особа која се бави пројектовањем, развојем, конструкцијом, тестирањем и одржавањем софтвера. Ови људи се такође могу односити на софтверске програмере или компјутерске програмере. Инжењери рачунара су људи који су одговорни за развој, имплементацију и тестирање компјутерских компоненти, укључујући хардвер и софтвер. Такође морају да развију чипове, микропроцесо