Разлика између сојиног уља и кукурузног уља

Кључна разлика: Данас се сојино и кукурузно уље сматрају најздравијим и најбитнијим типом уља за кухање. Ова уља се добијају из њихових извора као што су семе соје и клица кукуруза (обично позната као кукуруз).

Сва природна уља сама по себи имају своје особине и својства што их чини различитим. Данас, уља постају дио трендова у здрављу и прехрани, па је увијек било тешке конкуренције када је ријеч о одабиру одговарајућег уља у погледу здравственог фактора. Нафта као састојак је сама по себи мешавина свих природних и физичких компоненти.

Да би се точкови живота одржали у покрету, здраво и свеже је важан фактор. Управо због тога, поседовање одговарајуће врсте уља постало је основна потреба данашњег стресног живота. Бити здрав је директно пропорционалан конзумацији хране без масноће. И међу различитим уљима, сојино и кукурузно уље сматрају се безмасним врстама уља за кухање, због чега су ова уља замијењена другим уљем за кухање у многим кухињама.

Кукурузно уље се добија из клица кукуруза (кукуруза). У својој претходној фази, тако добивено уље је у свом сировом облику, након што се одвајају слободне киселине и фосфолипиди одговарајућим поступком рафинирања. Пошто је уље релевантно за апсорпцију велике топлоте, оно је применљиво у кухању за технике пржења. Данас је кукурузно уље постало избор замјене због функционалности без масноће. Има изузетан укус, економију и здравствене бенефиције. Уље посједује концентрирани извор енергије есенцијалних масних киселина и витамина Е и богате полинезасићене масне киселине.

Компоненте кукурузног уља регулишу ниво холестерола у телу и снижавају повишени крвни притисак. Уље може да замени значајну количину засићених масти у неколико прехрамбених производа; такође има способност да смањи фактор транс масти. Уље има већу примену у индустрији хране за ужину. Кукурузно уље се може интер-естерифицирати са потпуно хидрогенираним биљним уљем да би се произвели транс слободни маргарини. Нафта је такође извор биодизела. Индустријски, уље се користи у сапуну, мелему, боји, корозији за металне површине, мастила, текстила, нитроглицерина и инсектицида. Такође се понекад користи као носач молекула лека у фармацеутским препаратима.

Сојино уље екстраховано из семена соје сматра се једним од најздравијих уља. Уље је богато протеинима и без масноће. Најпознатији је по скраћивању употребе, у техникама кувања и печења. Уље је чисто и природно укусно; висок је у поли и мононезасићеним мастима и има ниске засићене масти и не садржи масноће. Уље има екстра импресиван квалитет прилагођавања укусу било које хране у којој се користи.

Због ових композиција, сојино уље је познато по здравим добробитима срца. Уље има широку примјену у комплементарним прехрамбеним производима као што су мајонез, прељеви за салату, смрзнута храна, имитација млијечних и месних производа и комерцијално печени производи. Може се користити иу старомодном питу или уклопљеном с окусом за нови прелив. Сојино уље се прерађује како би се добило уље за сушење, које се даље користи у примени мастила за штампање (сојине боје) и уљаних боја.

Оба уља имају своје јединствене особине; виз. сојино уље је без укуса и сматра се прилагодљивим укусима у којима се користи, док је кукурузно уље отпорно на дим и има способност дисколорације. Ове особине чине ова уља другачија. Такође, оба уља су богати извори линолеинске киселине и имају заједничке полинезасићене масти. Кукурузно уље садржи токофероле међу његовим компонентама, које функционишу као антиоксиданси и пружају добар извор витамина Е. Сојино уље има способност разградње токсичних производа када се узимају на високе температуре.

Поређење између сојиног уља и кукурузног уља:

Сојино уље

Кукурузно уље

Уља екстрахована из

сојино семе

клица кукуруза (кукуруз)

Рицх ин

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Специјално коришћени у

скраћивање, печење и обрада

пржења и високог загревања

Додатне погодности

непримјетна подршка мирисима и побољшање природних окуса припремљене хране

отпоран на дим и обезбојење

Здравствене бенефиције

  • Нутритивни додатак у интравенским храњењима
  • Утврђена је улога у лечењу пацијената оболелих од Алцхајмерове болести
  • Нижи нивои холестерола у крви
  • Нижи повишени крвни притисак
  • Добар квалитет коже и раста косе
  • Антиоксиданти
Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између тешког и хроничног

    Разлика између тешког и хроничног

    Кључна разлика: У медицини, 'тешки' и 'хронични' су типови болести, који су потпуно различити. Тешке болести генерално указују на интензитет болести појединца; док хронична болест указује на временски период болести. Тешке болести су интензиван тип обичних болести, као што су бол, кашаљ, главобоља, јаке болове у стомаку, итд. То су незаразни облици болести, чији физички и социјални симптом
  • популарна поређења: Разлика између минералне воде и паковане воде за пиће

    Разлика између минералне воде и паковане воде за пиће

    Кључна разлика: Минерална вода је вода која садржи минерале. Минерали се могу додати умјетно или могу бити природно у води. Пакирана вода за пиће је запечаћена вода, која осигурава да вода буде сигурна, чиста и питка за људску потрошњу. Вода је важан извор за живот уопште. Оно је битно као ваздух. Без воде не би било живота. Сваки живот на земљи ослања се на воду за издржавање. Минерална вода је вода која садржи минерале. М
  • популарна поређења: Разлика између маслиновог уља и уља од помаце

    Разлика између маслиновог уља и уља од помаце

    Кључна разлика: Понекад; постоји велика конфузија између уља и њихових врста. Маслиново и Помаце уље припадају истим категоријама уља; уље уља комине је врста маслиновог уља које се екстрахује из пулпе маслине након прве преше, док се опште маслиново уље добија из чистог маслиновог семена или плодова маслине. Уља за кување су позната по својим јединственим укусима, јер се добијају из биљних извора као што су орашасти плодови, маслине и семена. Уља маслине и комине су богата мононезасићеним и полинезасићеним мастима. Такође, ова уља имају низак садржај холестер
  • популарна поређења: Разлика између научника и инжењера

    Разлика између научника и инжењера

    Кључна разлика: Научник је особа која ради у одређеној области како би стекла или открила знање. Главни задатак научника је да истражи користећи научни метод и открије претходне непознате ствари о одређеној теми. Инжењер је особа која примењује научна знања, математику и машту како би развила решења у стварном животу за техничке проблеме. Сврха инжењера је да дизајнира опрему или модел
  • популарна поређења: Разлика између Киндле и Таблета

    Разлика између Киндле и Таблета

    Кључна разлика: Киндле је уређај који омогућава преузимање књига и њихово читање. С друге стране, Таблет се може користити у разне сврхе. То је гаџет у коме се добијају милиони апликација, музике, књига за читање итд. И Киндле и Таблет се користе за сличне сврхе, али постоје и многе разлике између њих. Киндле је почео као читач е-књига. То је једноставан начин да читаоци носе са собом нек
  • популарна поређења: Разлика између Диода и Зенер Диоде

    Разлика између Диода и Зенер Диоде

    Кључна разлика: Диода је тип електричног уређаја који омогућава струји да се креће кроз њу само у једном смјеру. Састоји се од полупроводника типа Н и полупроводника типа П који се постављају заједно. Зенер диода је јако допирана диода са веома уским осиромашеним подручјем. Омогућава проток струје у правцу напред и такође у обрнутом смеру. Диода је два терминалн
  • популарна поређења: Разлика између времена и климе

    Разлика између времена и климе

    Кључна разлика: Вријеме је стање или стање атмосфере у кратком временском периоду, обично дан или тако нешто. Клима је просечан услов који се очекује на одређеном месту током више година. Вријеме и клима су ријечи које се често чују у метеорологији, док се временске прилике користе и из дана у дан како би се упућивале на увјете изван. Ври
  • популарна поређења: Разлика између Зигбее и РФ

    Разлика између Зигбее и РФ

    Кључна разлика: ЗигБее је РФ стандард који је посебно дизајниран и развијен за апликације за бежично надгледање и контролу малих снага, ниске брзине преноса података и контролу присутне у великом броју дистрибуираних чворова. РФ означава Радио Фрекуенци. Односи се на фреквенцију или фреквенцијски опсег у опсегу од 10 килограма до 300.000 мегахерца. Ове зраке су погодне за радио комуникације и емитовање. ЗигБее
  • популарна поређења: Разлика између ДДР, ДДР2 и ДДР3 РАМ меморије

    Разлика између ДДР, ДДР2 и ДДР3 РАМ меморије

    Кључна разлика: ДДР (ДДР1), ДДР2 и ДДР3 су различити типови СДРАМ-а који се користе у рачунарима. ДДР2 обезбеђује бржу брзину преноса, сат на магистрали и више је погодан за напајање у односу на ДДР1. ДДР3 је напредна верзија исте технологије. Омогућава већу брзину магистрале и већу пропусну моћ у односу на раније технологије меморије. Сва три сећања

Избор Уредника

Разлика између серво управљача и механичког управљања

Кључна разлика: Серво управљач је систем који помаже у управљању точковима помоћу неке снаге мотора. Механичко управљање је систем управљања у којем се за управљање користи механичка сила. Механичко управљање је такође познато као ручни или не серво управљач. Управљање се односи на вођење точкова према предвиђеном правцу. Морате бити упознати