Разлика између сојиног уља и кукурузног уља

Кључна разлика: Данас се сојино и кукурузно уље сматрају најздравијим и најбитнијим типом уља за кухање. Ова уља се добијају из њихових извора као што су семе соје и клица кукуруза (обично позната као кукуруз).

Сва природна уља сама по себи имају своје особине и својства што их чини различитим. Данас, уља постају дио трендова у здрављу и прехрани, па је увијек било тешке конкуренције када је ријеч о одабиру одговарајућег уља у погледу здравственог фактора. Нафта као састојак је сама по себи мешавина свих природних и физичких компоненти.

Да би се точкови живота одржали у покрету, здраво и свеже је важан фактор. Управо због тога, поседовање одговарајуће врсте уља постало је основна потреба данашњег стресног живота. Бити здрав је директно пропорционалан конзумацији хране без масноће. И међу различитим уљима, сојино и кукурузно уље сматрају се безмасним врстама уља за кухање, због чега су ова уља замијењена другим уљем за кухање у многим кухињама.

Кукурузно уље се добија из клица кукуруза (кукуруза). У својој претходној фази, тако добивено уље је у свом сировом облику, након што се одвајају слободне киселине и фосфолипиди одговарајућим поступком рафинирања. Пошто је уље релевантно за апсорпцију велике топлоте, оно је применљиво у кухању за технике пржења. Данас је кукурузно уље постало избор замјене због функционалности без масноће. Има изузетан укус, економију и здравствене бенефиције. Уље посједује концентрирани извор енергије есенцијалних масних киселина и витамина Е и богате полинезасићене масне киселине.

Компоненте кукурузног уља регулишу ниво холестерола у телу и снижавају повишени крвни притисак. Уље може да замени значајну количину засићених масти у неколико прехрамбених производа; такође има способност да смањи фактор транс масти. Уље има већу примену у индустрији хране за ужину. Кукурузно уље се може интер-естерифицирати са потпуно хидрогенираним биљним уљем да би се произвели транс слободни маргарини. Нафта је такође извор биодизела. Индустријски, уље се користи у сапуну, мелему, боји, корозији за металне површине, мастила, текстила, нитроглицерина и инсектицида. Такође се понекад користи као носач молекула лека у фармацеутским препаратима.

Сојино уље екстраховано из семена соје сматра се једним од најздравијих уља. Уље је богато протеинима и без масноће. Најпознатији је по скраћивању употребе, у техникама кувања и печења. Уље је чисто и природно укусно; висок је у поли и мононезасићеним мастима и има ниске засићене масти и не садржи масноће. Уље има екстра импресиван квалитет прилагођавања укусу било које хране у којој се користи.

Због ових композиција, сојино уље је познато по здравим добробитима срца. Уље има широку примјену у комплементарним прехрамбеним производима као што су мајонез, прељеви за салату, смрзнута храна, имитација млијечних и месних производа и комерцијално печени производи. Може се користити иу старомодном питу или уклопљеном с окусом за нови прелив. Сојино уље се прерађује како би се добило уље за сушење, које се даље користи у примени мастила за штампање (сојине боје) и уљаних боја.

Оба уља имају своје јединствене особине; виз. сојино уље је без укуса и сматра се прилагодљивим укусима у којима се користи, док је кукурузно уље отпорно на дим и има способност дисколорације. Ове особине чине ова уља другачија. Такође, оба уља су богати извори линолеинске киселине и имају заједничке полинезасићене масти. Кукурузно уље садржи токофероле међу његовим компонентама, које функционишу као антиоксиданси и пружају добар извор витамина Е. Сојино уље има способност разградње токсичних производа када се узимају на високе температуре.

Поређење између сојиног уља и кукурузног уља:

Сојино уље

Кукурузно уље

Уља екстрахована из

сојино семе

клица кукуруза (кукуруз)

Рицх ин

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Специјално коришћени у

скраћивање, печење и обрада

пржења и високог загревања

Додатне погодности

непримјетна подршка мирисима и побољшање природних окуса припремљене хране

отпоран на дим и обезбојење

Здравствене бенефиције

  • Нутритивни додатак у интравенским храњењима
  • Утврђена је улога у лечењу пацијената оболелих од Алцхајмерове болести
  • Нижи нивои холестерола у крви
  • Нижи повишени крвни притисак
  • Добар квалитет коже и раста косе
  • Антиоксиданти
Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између кинематике и динамике

    Разлика између кинематике и динамике

    Кључна разлика: Кинематика ће вам дати вредности промене објеката, док ће динамика дати разлог за промену објеката. Кинематика и динамика су две гране класичне механике које се баве кретањем честица. Ове две гране играју важну улогу у смислу роботике и машинства. Кинематика је студија која описује кретање честица са једног места на друго и како се објекти или си
  • разлика између: Разлика између уља каноле и уља грожђа

    Разлика између уља каноле и уља грожђа

    Кључна разлика: Према њиховим именима, уље каноле се добија из уљане репице или репице; и уље из семена грожђа се добија из сјеменки грожђа, које су нуспроизводи винарства. Уља која су екстрахована из одговарајућих извора, као што су семена, називају се уљем за семе. Постоји неколико врста семенских уља доступ
  • разлика између: Разлика између цијене Ек-сховроом-а и цијене на цести

    Разлика између цијене Ек-сховроом-а и цијене на цести

    Кључна разлика: Цијена Ек-сховроом-а је цијена имовине као што су двоколесни или четвороточкашки, која укључује цијену произвођача, маржу трговца, пријевоз, итд. С друге стране, цијена на цести укључује цијену ек-сховроом-а и друге трошкове као што су путарина, осигурање и накнаде за услуге. Купац треба да плати цену на путу, која је обично 10 до 20 процената већа од цене ек-сховроом-а. Цијене ек-сховроом-а и цијене на цести су двије различите цијене. Особа приликом куповине возила или аутомобила из салона, мора бити свјест
  • разлика између: Разлика између рицинусовог уља и кокосовог уља

    Разлика између рицинусовог уља и кокосовог уља

    Кључна разлика: рицинусово уље се добија из сјеменки рицинуса; док се кокосово уље екстрахује из зрна или меса зрелих кокоса. Оба уља су најпознатија по својој коси и лековима. Цастор и кокосово уље могу се сматрати конкурентним уљима. Оба уља су сјајна у одржавању хидратације косе и коже. Ова уља су пуна комбинованих
  • разлика између: Разлика између ХТЦ Буттерфли и Нокиа Лумиа 920

    Разлика између ХТЦ Буттерфли и Нокиа Лумиа 920

    Кључна разлика: ХТЦ Буттерфли је врхунски телефон ХТЦ корпорације. ХТЦ Буттерфли се продаје у четири варијанте: Дроид ДНА; Ј Буттерфли ХТЛ21; Буттерфли Кс920д; и Буттерфли Кс920е. Сви се напајају Куад-цоре 1.5 ГХз Краит процесором. ХТЦ Дроид има Куадцомм МДМ615м, док Буттерфли варијанте имају Куалцомм АПК8064 чипсет
  • разлика између: Разлика између 3ГП и 3Г2

    Разлика између 3ГП и 3Г2

    Кључна разлика: 3ГП и 3Г2 су формати датотека који се углавном користе за репродукцију видео записа са звуком. Међутим, оно што већина људи не схвата да 3ГП и 3Г2 нису формати кодирања, већ су то контејнерске датотеке, тј. У основи омотачи за форматиране видео датотеке. 3ГП је мултимедијални контејнерски формат углавном за 3Г УМТС мултимедијалне услуге. Развијен је од стране Пројекта партнер
  • разлика између: Разлика између виза и пасоша

    Разлика између виза и пасоша

    Кључна разлика: Пасош је документ који издаје национална влада и који се користи као лична идентификација приликом путовања у иностранство. Виза је службени документ који се издаје као дозвола за улазак и боравак у земљи. Виза и пасош су две ствари које су потребне за међународна путовања. Ова два термина се често користе приликом посете другим земљама. Иако су оба потребна током путовања, ова два се
  • разлика између: Разлика између међу и између

    Разлика између међу и између

    Кључна разлика: 'Међу' обично означава нешто што је дио групе. Она дефинише нешто што се сматра групом као припадност особе или ствари. Израз 'између', с друге стране, означава нешто што је у средини других ствари; нешто што је у позицији или интервалу који раздваја две ствари. Речи између и између се обично користе на енглеском језику. Међутим, која је стварна разлика између та два. Речи између и између се обично користе наизменично, и док то у неким случајевима заиста функционише, не могу се
  • разлика између: Разлика између Виндовс 7 и Виндовс Виста

    Разлика између Виндовс 7 и Виндовс Виста

    Кључна разлика: Виндовс 7 и Виндовс Виста су два оперативна система која Мицрософт нуди за рад на својим рачунарима и лаптоп рачунарима. Виндовс 7 је понудио нови изглед, изглед и сматра се углађеном верзијом Висте. Виндовс Виста је оперативни систем који је покушао да промени целокупан изглед оперативног система Виндовс, али се сматрао недовршеним са многим функцијама које не раде испр

Избор Уредника

Разлика између тријумфа и победе

Кључна разлика: Оба термина Триумпх и Вицтори имају слично значење, тј. Побједу. Термин 'победа' подразумева победу у некој врсти директне конкуренције, као што је борба или нека врста такмичења. Док, у контексту тријумфа, концепт пораза може бити умањен или непостојећи. Као што је случај са енглеским, често постоје две речи сличног значења које су че