Разлика између сојиног уља и кукурузног уља

Кључна разлика: Данас се сојино и кукурузно уље сматрају најздравијим и најбитнијим типом уља за кухање. Ова уља се добијају из њихових извора као што су семе соје и клица кукуруза (обично позната као кукуруз).

Сва природна уља сама по себи имају своје особине и својства што их чини различитим. Данас, уља постају дио трендова у здрављу и прехрани, па је увијек било тешке конкуренције када је ријеч о одабиру одговарајућег уља у погледу здравственог фактора. Нафта као састојак је сама по себи мешавина свих природних и физичких компоненти.

Да би се точкови живота одржали у покрету, здраво и свеже је важан фактор. Управо због тога, поседовање одговарајуће врсте уља постало је основна потреба данашњег стресног живота. Бити здрав је директно пропорционалан конзумацији хране без масноће. И међу различитим уљима, сојино и кукурузно уље сматрају се безмасним врстама уља за кухање, због чега су ова уља замијењена другим уљем за кухање у многим кухињама.

Кукурузно уље се добија из клица кукуруза (кукуруза). У својој претходној фази, тако добивено уље је у свом сировом облику, након што се одвајају слободне киселине и фосфолипиди одговарајућим поступком рафинирања. Пошто је уље релевантно за апсорпцију велике топлоте, оно је применљиво у кухању за технике пржења. Данас је кукурузно уље постало избор замјене због функционалности без масноће. Има изузетан укус, економију и здравствене бенефиције. Уље посједује концентрирани извор енергије есенцијалних масних киселина и витамина Е и богате полинезасићене масне киселине.

Компоненте кукурузног уља регулишу ниво холестерола у телу и снижавају повишени крвни притисак. Уље може да замени значајну количину засићених масти у неколико прехрамбених производа; такође има способност да смањи фактор транс масти. Уље има већу примену у индустрији хране за ужину. Кукурузно уље се може интер-естерифицирати са потпуно хидрогенираним биљним уљем да би се произвели транс слободни маргарини. Нафта је такође извор биодизела. Индустријски, уље се користи у сапуну, мелему, боји, корозији за металне површине, мастила, текстила, нитроглицерина и инсектицида. Такође се понекад користи као носач молекула лека у фармацеутским препаратима.

Сојино уље екстраховано из семена соје сматра се једним од најздравијих уља. Уље је богато протеинима и без масноће. Најпознатији је по скраћивању употребе, у техникама кувања и печења. Уље је чисто и природно укусно; висок је у поли и мононезасићеним мастима и има ниске засићене масти и не садржи масноће. Уље има екстра импресиван квалитет прилагођавања укусу било које хране у којој се користи.

Због ових композиција, сојино уље је познато по здравим добробитима срца. Уље има широку примјену у комплементарним прехрамбеним производима као што су мајонез, прељеви за салату, смрзнута храна, имитација млијечних и месних производа и комерцијално печени производи. Може се користити иу старомодном питу или уклопљеном с окусом за нови прелив. Сојино уље се прерађује како би се добило уље за сушење, које се даље користи у примени мастила за штампање (сојине боје) и уљаних боја.

Оба уља имају своје јединствене особине; виз. сојино уље је без укуса и сматра се прилагодљивим укусима у којима се користи, док је кукурузно уље отпорно на дим и има способност дисколорације. Ове особине чине ова уља другачија. Такође, оба уља су богати извори линолеинске киселине и имају заједничке полинезасићене масти. Кукурузно уље садржи токофероле међу његовим компонентама, које функционишу као антиоксиданси и пружају добар извор витамина Е. Сојино уље има способност разградње токсичних производа када се узимају на високе температуре.

Поређење између сојиног уља и кукурузног уља:

Сојино уље

Кукурузно уље

Уља екстрахована из

сојино семе

клица кукуруза (кукуруз)

Рицх ин

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Специјално коришћени у

скраћивање, печење и обрада

пржења и високог загревања

Додатне погодности

непримјетна подршка мирисима и побољшање природних окуса припремљене хране

отпоран на дим и обезбојење

Здравствене бенефиције

  • Нутритивни додатак у интравенским храњењима
  • Утврђена је улога у лечењу пацијената оболелих од Алцхајмерове болести
  • Нижи нивои холестерола у крви
  • Нижи повишени крвни притисак
  • Добар квалитет коже и раста косе
  • Антиоксиданти
Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између Сони Кспериа Е и КСОЛО К800

    Разлика између Сони Кспериа Е и КСОЛО К800

    Кључна разлика: Сони Кспериа Е и Е-Дуал су два основна телефона компаније Сони Мобиле. Телефон се испоручује са 3.5 ТФТ капацитетом који има ~ 165 ппи густине пиксела. Долази са 1 ГХз Цортек-А5 Куалцомм Снапдрагон процесором, Адрено 200 ГПУ и 512 МБ РАМ-а. Ксоло К800 је четворојезгрени 1.2 ГХз смартпхоне са МТК МТ6589 и 1 ГБ РАМ-а. Телефон ради на Андроиду 4.1 (Јелли Беан). Поседује 4, 5 инчни екран резолуције 540 к 960 пиксела. Сони је попул
  • разлика између: Разлика између резолуције и ДПИ

    Разлика између резолуције и ДПИ

    Кључна разлика: Резолуција је термин који се користи за описивање оштрине и детаља слике. ДПИ је јединица мере која одређује колико појединачних тачака може да стане у квадрат 1к1 инча. Резолуција и тачке по инчу (ДПИ) су термини који се обично користе приликом штампања фотографија или позива на поставке фотоапарата и штампача. Ова д
  • разлика између: Разлика између иПхоне 6 и иПхоне 6 Плус

    Разлика између иПхоне 6 и иПхоне 6 Плус

    Кључна разлика: У септембру 2014. године Аппле је најавио два најновија телефона у својој понуди: иПхоне 6 и иПхоне 6 Плус. Не само да су ови најновији телефони, већ су то и највећи иПхони до сада. Нема сумње да је Аппле тржишни лидер у телефонској индустрији. Контролише значајан тржишни удио у индустрији. Аппле телефон је сада достигао шесту г
  • разлика између: Разлика између Росевоода и Схеесхама

    Разлика између Росевоода и Схеесхама

    Кључна разлика: Росевоод се односи на дрво различитих стабала, укључујући стабла из родова дрвећа Типуана, Птероцарпус и Далбергиа. Росевоод је у суштини врста тврдог дрвета. Росевоод се као такав назива због чињенице да старија стабла имају врло слатку и богату арому, која подсјећа на руже. Палисандер је најпознатиј
  • разлика између: Разлика између модела Нокиа Лумиа 720 и ЛГ Некус 4

    Разлика између модела Нокиа Лумиа 720 и ЛГ Некус 4

    Кључна разлика: Нокиа Лумиа 720 је један од најновијих телефона који су слични свом водећем моделу Лумиа 920. Лумиа 720 долази са 1 ГХз дуал-цоре Снапдрагон С4 процесором са 512 МБ РАМ-а и 8 ГБ интерног простора за похрану који се може надоградити на 64 ГБ. Телефон је доступан са 6, 7 МП примарном камером са Царл Зеисс оптиком, аутофокусом и ЛЕД блицом. Такође има и секундарну камеру од 1, 3 МП са резолуцијом од 1280 к 960. Некус 4 је четврти
  • разлика између: Разлика између без шећера и без шећера

    Разлика између без шећера и без шећера

    Кључна разлика : Израз "без доданог шећера" значи да у производу нема шећера, осим природних шећера у храни за које је производ произведен, док израз "без шећера" значи да наведени производ не садржи шећер на све. Често, док се претражују кроз различите прехрамбене артикле у пролазу за куповину, људи наилазе на етикете „без шећера“ и „без шећера“ на паковању хране. Њихова употреб
  • разлика између: Разлика између Метеора и Метеороида

    Разлика између Метеора и Метеороида

    Кључна разлика: Метеор је бљесак свјетлости који прати комадић интерпланетарних остатака који улазе у нашу атмосферу. Метеор често називамо падом звезде или звијезде падалом. Метеороид је било који остатак у Сунчевом систему. Величина метеороида може да варира од величине зрна песка до честица величине стене од 100 кг.
  • разлика између: Разлика између дереализације и деперсонализације

    Разлика између дереализације и деперсонализације

    Кључна разлика: Деперсонализација је поремећај у којем се особа осећа одвојено од себе. Човек се такође посматра као посматрач у овом стању. С друге стране, дереализација је поремећај у коме се чини да је спољашњи свет чудан и непознат. Такође се може повезати са перцептивним аномалијама. Деперсонализација и дереализација су два различита стања. Деперсонализација се бави осећајем када се неко одваја од сопствене личности. Ос
  • разлика између: Разлика између пејзажа и портрета

    Разлика између пејзажа и портрета

    Кључна разлика: Прво, појмови се односе на врсте слика: пејзаж је заправо слика земље, док је портрет слика особе. Друго, појмови се односе на оријентацију, гдје пејзаж означава нешто што је шире од вишег, док је портрет нешто више него шире. Појмови пејзаж и портрет имају два различита значења, али та два значења су међусобно повезана. Прво, изрази се односе на врсте слика: пејзаж је заправо слика земље, док је портрет слика особ

Избор Уредника

Разлика између саркома и карцинома

Кључна разлика: сарком и карцином су оба типа рака или малигни тумори. Саркоми расту у везивном ткиву и костима, док карцином почиње на површини или на подлози органа. Они расту и шире се на другачији начин. Саркоми су хетерогена група малигних тумора који се јављају у меким ткивима и костима. Они су