Разлика између сојиног уља и кукурузног уља

Кључна разлика: Данас се сојино и кукурузно уље сматрају најздравијим и најбитнијим типом уља за кухање. Ова уља се добијају из њихових извора као што су семе соје и клица кукуруза (обично позната као кукуруз).

Сва природна уља сама по себи имају своје особине и својства што их чини различитим. Данас, уља постају дио трендова у здрављу и прехрани, па је увијек било тешке конкуренције када је ријеч о одабиру одговарајућег уља у погледу здравственог фактора. Нафта као састојак је сама по себи мешавина свих природних и физичких компоненти.

Да би се точкови живота одржали у покрету, здраво и свеже је важан фактор. Управо због тога, поседовање одговарајуће врсте уља постало је основна потреба данашњег стресног живота. Бити здрав је директно пропорционалан конзумацији хране без масноће. И међу различитим уљима, сојино и кукурузно уље сматрају се безмасним врстама уља за кухање, због чега су ова уља замијењена другим уљем за кухање у многим кухињама.

Кукурузно уље се добија из клица кукуруза (кукуруза). У својој претходној фази, тако добивено уље је у свом сировом облику, након што се одвајају слободне киселине и фосфолипиди одговарајућим поступком рафинирања. Пошто је уље релевантно за апсорпцију велике топлоте, оно је применљиво у кухању за технике пржења. Данас је кукурузно уље постало избор замјене због функционалности без масноће. Има изузетан укус, економију и здравствене бенефиције. Уље посједује концентрирани извор енергије есенцијалних масних киселина и витамина Е и богате полинезасићене масне киселине.

Компоненте кукурузног уља регулишу ниво холестерола у телу и снижавају повишени крвни притисак. Уље може да замени значајну количину засићених масти у неколико прехрамбених производа; такође има способност да смањи фактор транс масти. Уље има већу примену у индустрији хране за ужину. Кукурузно уље се може интер-естерифицирати са потпуно хидрогенираним биљним уљем да би се произвели транс слободни маргарини. Нафта је такође извор биодизела. Индустријски, уље се користи у сапуну, мелему, боји, корозији за металне површине, мастила, текстила, нитроглицерина и инсектицида. Такође се понекад користи као носач молекула лека у фармацеутским препаратима.

Сојино уље екстраховано из семена соје сматра се једним од најздравијих уља. Уље је богато протеинима и без масноће. Најпознатији је по скраћивању употребе, у техникама кувања и печења. Уље је чисто и природно укусно; висок је у поли и мононезасићеним мастима и има ниске засићене масти и не садржи масноће. Уље има екстра импресиван квалитет прилагођавања укусу било које хране у којој се користи.

Због ових композиција, сојино уље је познато по здравим добробитима срца. Уље има широку примјену у комплементарним прехрамбеним производима као што су мајонез, прељеви за салату, смрзнута храна, имитација млијечних и месних производа и комерцијално печени производи. Може се користити иу старомодном питу или уклопљеном с окусом за нови прелив. Сојино уље се прерађује како би се добило уље за сушење, које се даље користи у примени мастила за штампање (сојине боје) и уљаних боја.

Оба уља имају своје јединствене особине; виз. сојино уље је без укуса и сматра се прилагодљивим укусима у којима се користи, док је кукурузно уље отпорно на дим и има способност дисколорације. Ове особине чине ова уља другачија. Такође, оба уља су богати извори линолеинске киселине и имају заједничке полинезасићене масти. Кукурузно уље садржи токофероле међу његовим компонентама, које функционишу као антиоксиданси и пружају добар извор витамина Е. Сојино уље има способност разградње токсичних производа када се узимају на високе температуре.

Поређење између сојиног уља и кукурузног уља:

Сојино уље

Кукурузно уље

Уља екстрахована из

сојино семе

клица кукуруза (кукуруз)

Рицх ин

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Полинезасићене масти и ниске у мононезасићеним мастима

Специјално коришћени у

скраћивање, печење и обрада

пржења и високог загревања

Додатне погодности

непримјетна подршка мирисима и побољшање природних окуса припремљене хране

отпоран на дим и обезбојење

Здравствене бенефиције

  • Нутритивни додатак у интравенским храњењима
  • Утврђена је улога у лечењу пацијената оболелих од Алцхајмерове болести
  • Нижи нивои холестерола у крви
  • Нижи повишени крвни притисак
  • Добар квалитет коже и раста косе
  • Антиоксиданти
Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између храста и тиковине

    Разлика између храста и тиковине

    Кључна разлика: Храст се сматра тврдим, тешким, дуготрајним и скупим. Храст је такође познат по својој чврстини и издржљивости, као и по високој отпорности на влагу и влагу. Дрво тиковине је још једна врста тврдог дрвета. Има глатко зрно и текстуру. Има жућкастосмеђу нијансу, која може прековремено сазревати до
  • разлика између: Разлика између Мац ОС Кс и Виндовса

    Разлика између Мац ОС Кс и Виндовса

    Кључна разлика: Мац ОС Кс се може покренути само на компјутеру који је дизајнирао и продао Аппле; међутим, Виндовс се може купити и покренути на било ком рачунару, чак и на Аппле рачунарима. Мац ОС Кс и Мицрософт Виндовс данас су два најпопуларнија оперативна система за рачунаре. ОС Кс је ексклузивно за Аппле рачунаре, који се обично назива
  • разлика између: Разлика између љубави и заљубљености

    Разлика између љубави и заљубљености

    Кључна разлика: Љубав је осјећај топле особне привржености или дубоке љубави, као за родитеља, дијете или пријатеља. Заљубљеност је када се особа толико захвати у осећајима онога за шта верују да је љубав да не виде рационалност ситуације. Људи су фасцинирани љубављу. Потребна нам је љубав, жудимо за љубављу, и за љубав ћемо учинити све. Постоје странице и странице посвећене љубави кроз историју, приче, пјесме, сонете, слике и још
  • разлика између: Разлика између Рума и Ракије

    Разлика између Рума и Ракије

    Кључна разлика: Румови су дестилована алкохолна пића направљена од нуспроизвода шећерне трске као што су меласе или сокови од шећерне трске. Слично као иу већини алкохолних пића, руми морају проћи кроз процес дестилације, ферментације и старења. Ракија, кратка за ракију, је сприт која се дестилише од вина, грожђа и других воћних сокова. Реч "брандивине" потиче од холандске речи "брандевијн", што значи "спаљено вино"
  • разлика између: Разлика између звезда и планета

    Разлика између звезда и планета

    Кључна разлика: Звијезде и планете су двије различите врсте астрономских објеката који постоје у нашем свемиру. Планета је велики објекат који кружи око звезде или остатка звезде и има атмосферу. Звијезда је, с друге стране, масивна, свјетлосна сфера плазме која се држи заједно својом гравитацијском повлачењем. Соларни систем се обично састоји од сателита
  • разлика између: Разлика између ИСИС-а и Талибана

    Разлика између ИСИС-а и Талибана

    Кључна разлика: ИСИС означава Исламску државу Ирак и Сирију или Исламску државу Ирак и ал-Схам. УН је оптужио ИСИС за кршења људских права и ратне злочине. У западном свету, ИСИС је првенствено познат по серији видео записа који приказују одрубљивање војника, цивила, новинара и хуманитарних радника. Талибани, који су такође написани као Талибани, су исламски фундаменталистички политички покрет у Авганистану. Талибани су оптужени да користе тероризам као специфичну тактику за остваривање својих идеолошких и политичких циљева. Терористичке гр
  • разлика између: Разлика између МПЕГ и МПЕГ4

    Разлика између МПЕГ и МПЕГ4

    Кључна разлика: МПЕГ означава Мовинг Пицтуре Екпертс Гроуп. МПЕГ4 је издат 1999. године и развијен је као метод кодирања за уређаје са ограниченим ресурсима, углавном преносивим уређајима као што су медиа плаиери и мобилни телефони. Овај формат је често и за онлине видео и аудио фајлове, углавном за стреаминг медија, као и за дистрибуцију ЦД-а, телефонске, видео и телевизијске апликације. МПЕГ означава Мовинг Пицтур
  • разлика између: Разлика између трешњиног дрвета и махагонија

    Разлика између трешњиног дрвета и махагонија

    Кључна разлика: Трешњино дрво је дрво трешње, која је званично део рода Прунус дрвећа и грмља. Трешњево дрво има црвенкасто-браон нијансу са златним сјајем. Када се дрво сече, веома је бледо у боји, али дрво има тенденцију да постане тамније и богатије са годинама, и на крају поприма своју чувену богату смеђу црвену нијансу. Махогани је врста тропског тврдог дрвета. Има право, фино и равномерно зрно, које је без шупљина и џепова. Дрво је познато по јединственој ружичастој боји, која временом настоји да поприми дубљу црвенкастосмеђу нијансу. И дрво трешње и махагониј су две различите
  • разлика између: Разлика између Смоотхие и Милксхаке

    Разлика између Смоотхие и Милксхаке

    Кључна разлика: Милксхаке је напитак на бази млечних производа који се углавном прави комбинацијом сладоледа и воћа. С друге стране, сокови су првенствено воћно помешани напитци који имају базу састојака као што су јогурт, млеко или воћни сок. За разлику од милксхакеса, смоотхиес се користе као замена за оброк. Смоотхие или смоотхи је напитак који се прави мешањем намирница попут воћа, јогурта, воћних сокова, итд. То је тихо и зато се нази

Избор Уредника

Разлика између ВордПресс-а и Друпала

Кључна разлика: ВордПресс је популарнији са једноставним, једноставним и блогинг сајтовима. Друпал се сматра мало компликованијим за велике и сложене веб странице. Креирање једноставног веб-сајта пре система за управљање садржајем (ЦМС) био је дуг и дуготрајан посао. Такође је тражио од програмера д