Кључна разлика: млијеко пуне креме је млијеко које је нетакнуто или неразријеђено. Осим што се хомогенизира, тј. Да се осигура да се млијеко не раздвоји и пастеризује, тј. Да се осигура да је млијеко сигурно конзумирати, нема других промјена у млијеку. За успоредбу, тонирано млијеко је биволско млијеко које је третирано додавањем обраног млијека, обраног млијека у праху и воде млијеку.
Поред разних извора, на располагању су и многе варијанте млека, почевши од пуномасног млека, обраног млека, пуномасног млека, тонираног млека, 2% млека и 1% млека. Није ни чудо што је ових дана збуњујуће изабрати млијеко, те опције више нису ограничене на млијеко или млијеко, као што су некада биле. Овај избор је додатно пондерисан чињеницом да је млеко у последњих неколико година постало лоше, јер има висок садржај масти и има превише калорија.
Међутим, у овом калоријски свјесном свијету, многи људи често заборављају предности млијека, као што је чињеница да је велики извор калција и протеина. Поред тога, садржи калијум, фосфор, витамин Д, витамин Б12, витамин А, рибофлавин (Б2) и ниацин. Зато се млијеко често препоручује као нутритивни додатак уравнотеженом оброку. У ствари, смањење или ограничавање уноса млека може довести до губитка густине костију и других здравствених проблема. Осим тога, истраживања показују да наставак узимања млијека не омета губитак тежине. Напротив, осигурава да губитак тежине не укључује густину костију.
Ипак, истина је да млеко може бити високо у уносу масти и калорија. Ипак, према нутриционистима, ово не би требало да буде проблем ако је особа здрава и умерено активна. Међутим, у одређеним случајевима, као што је када особа пати од одређених стања, као што је гихт или висок ниво мокраћне киселине је на дијети са ниским садржајем протеина из здравствених разлога, или није у стању да буде довољно активна да сагори калорије, онда маст и калорије у млеку могу бити проблем, због чега постоји много варијанти обичног старог млека.
Пуномасно млеко је млеко које је нетакнуто или неразређено. Осим што се хомогенизира, тј. Да се осигура да се млијеко не раздвоји и пастеризује, тј. Да се осигура да је млијеко сигурно конзумирати, нема других промјена у млијеку. То је скоро као да је директно из извора. Међутим, то такође значи да има пун унос масти и калорија.
За успоредбу, тонирано млијеко је биволско млијеко које је третирано додавањем обраног млијека, обраног млијека у праху и воде млијеку. Ово има тенденцију да разређује млеко, повећавајући тако количину млека, док истовремено смањује унос масти и калорија по чаши. Концепт тонираног млека првобитно је развијен у Индији као начин да се нахрани више људи са мање млека. Корист од тонираног млека је као што је претходно наведено, више количине, мање масти, мање калорија, а истовремено укључује протеине и калциј који су потребни из млека.
Ипак, могу постојати разлози када у одређеним случајевима људи преферирају пуномасно млијеко над тонираним млијеком. Основни разлог може бити укус, јер пуни кремасто млијеко има тенденцију да боље окуси од тонираног млијека, које има тенденцију да буде укусније од пуне кремасте сорте. Осим тога, масноћа у пуној креми чини га прикладнијим за одређене задатке, посебно у кухању или печењу, гдје масноћа може бити потребна за текстуру или укус.
Поређење тонираног млека и млека са пуном кремом:
Тонед Милк | Фулл Цреам Милк | |
Опис | Типично биволско млеко које је тонирано уз обрано млеко, обрано млеко у праху и воду. | Пуномасно млеко или пуномасно млеко је млеко, тј. Није било манипулисано ни на који начин. |
Садржај | Обрано млеко, обрано млеко у праху, вода, Буффало Милк | Чисто (крава или бивол) Млеко |
Калорије | Мање калорија. 150 цал у једној чаши. | Море Цалориес. 285 цал у једној шољи. |
Масти | Мање масти, око 3% | Море Фат. Већина масти у поређењу са свим врстама млека. 7-8% ин Фулл Цреам Буффало Милк. 3.5% ин Фулл Цреам Цов Милк. |
Тип масти | Мање засићених масти које могу повећати ниво холестерола. | Више засићених масти које могу повећати ниво холестерола. |
Протеин | Мање протеина по стаклу | Више протеина у стаклу |
Калцијум | Мање калцијума по чаши | Више калцијума по чаши |
Референце: Википедиа (Милк анд Тонед Милк), ливеминт.цом, тхехеалтхсите.цом, фитнессвсвеигхтлосс.цом Имаге Цоуртеси: легендаири.цом.ау, фоод.ндтв.цом