Разлика између белих јаја и смеђих јаја

Кључна разлика: бела љуска јаја производе кокоши са белим перјем и белим ушним ушима. Браонска љуска јаја производе кокоши са црвеним перјем и црвеним ушним режњевима. Не постоји специфична разлика у укусу или исхрани између белих и смеђих јаја.

Данас постоји много различитих врста јаја различитих боја и величина, укључујући белу, смеђу, црвену, зелену и плаву јаја. Бела јаја и смеђа јаја су данас два најчешће употребљавана типа јаја. Будући да је смеђи риж здравији од бијелог пиринча, а смеђи крух је здравији од бијелог круха, многи сматрају да су браон јаја здравија од бијелих јаја. Међутим, то није случај. Браон јаја су иста као и бела јаја.

Главна разлика између два типа јаја, осим боје, је у томе што се оне полажу различитим врстама. У суштини, различите врсте пилића полажу различите врсте јаја. Према Одбору за исхрану јаја, "бела љуска јаја се производе од кокоши са белим перјем и белим ушним ушима. Браон шарена јаја се производе од кокоши са црвеним перјем и црвеним ушним режњевима. јаја."

Постоји велики број врста пилића. Бели кокоши, као што је бели легхорн, теже да положе бела јаја. С друге стране, смеђе кокошке, као што су Ред Рходе Исланд, Нев Хампсхире и Плимоутх Роцк, имају тенденцију да полажу браон јаја или смеђа пјегава јаја. Смеђе кокоши су под утицајем генетике, која јајима даје додатни слој бојења на спољном делу јајета. Јаје почиње бијело, али због додатног обојења, они имају тенденцију да имају смеђи изглед у каснијој фази формирања јаја.

Друга главна разлика између ова два типа јаја је цена. Смеђа јаја имају тенденцију да буду скупља од белих јаја. Многи сматрају да је то одраз на нутритивну вредност; након свега здравије ствари су скупе, зар не? Међутим, како је раније наведено, нема разлике у њиховој нутритивној вриједности.

Према Универзитету у Пенсилванији, не постоје разлике између нутритивног садржаја смеђих и белих јаја. Једно велико јаје, упркос својој боји, укључује 72 калорије, 6, 29 грама протеина, 4, 97 грама масти, 212 мг холестерола и 125, 5 мг холина. Јаја такође имају тенденцију да садрже значајне количине витамина А, Д, Е, Б-6, Б-12, фолата, тиамина, рибофлавина, калцијума, калијума, фосфора, магнезијума, гвожђа и цинка. Осим тога, нема доказа који указују на постојање било какве уочљиве разлике

између укуса и квалитета.

Ипак, многи имају тенденцију да преферирају једну врсту јаја за другу. Углавном, зато што још увек верују да су браон јаја здравија. Ово је некада био случај. Првобитно су се браон јаја сматрала органским, јер су смеђе кокошке узгајале на фармама и храниле се здравијом и органском храном и имале су довољно простора за лутање. Док су бела јаја била фабрички произведена, тј. Од пилића који су узгајани и храњени на комерцијалној фарми живине. Током година, ове комерцијалне перадарске фарме такође су набавиле смеђе кокошке и почеле да продају браон наводно "здравије" јаја. Међутим, како су услови ових ново стечених смеђих кокошака били исти као и бели пилићи, није било апсолутно никаквих разлика између ова два типа јаја.

Ипак, мит је издржао и многи људи данас још сматрају смеђе јаја здравијима од беле. Штавише, постоје различити разлози због којих људи могу да преферирају над другим, као што су бела јаја обично изгледају чиста и свежа од браон јаја. Други разлог је да је лакше разликовати смеђу шкољку када она падне у храну док се припрема. Многи чак и не размишљају толико о својим склоностима, само су увек јели бела јаја, па се држе белих јаја. Док су се многи навикли на смеђе јаја и никада нису размишљали о пребацивању на бела јаја.

Дакле, вратите се на оригинално питање: зашто се два јаја још увек разликују по цени, када нема разлике у исхрани између јаја? То је зато што су пилићи који полажу браон јаја већи од белих пилића. Просечна смеђа пилетина која полаже јаја је између 6 и 7 лбс, док је просечна бела пилетина која полаже јаја око 3 до 4 лбс. Дакле, смеђе кокошке имају тенденцију да једу више од белих пилића. Будући да је трошак одржавања већи од смеђих пилића које трошак претвара у потрошача.

Поред нутритивног фактора, постоје и бројни митови између смеђих јаја и белих јаја, укључујући и то да су шкољке смеђих јаја тврђе од шкољки белих јаја или да је жуманце смеђег јаја богато обојене од белих јаја. Међутим, није било доказа који би поткрепили ове тврдње. Оно што је истина је да млађи пилићи полажу јаја са тврђим љускама, док врста хране коју пилићи могу јести може варирати боју жуманце. Ове варијације немају никакве везе са бојом љуске јајета.

Поређење белих јаја и смеђих јаја:

Вхите Еггс

Бровн Еггс

Долази из

Долази од пилића

Долази од пилића

Феатхерс

Типично од белих перади

Типично од смеђих перади

Ушне режњеве

Пилићи са белим ушним ушима

Пилићи са црвеним ушним режњевима

Нутритивна вредност

72 калорије, 6, 29 грама протеина, 4, 97 грама масти, 212 мг холестерола и 125, 5 мг холина

Витамини

Значајне количине витамина А, Д, Е, Б-6, Б-12, фолата, тиамина, рибофлавина, калцијума, калијума, фосфора, магнезијума, гвожђа и цинка

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између Бајај Пулсар 180цц ДТСИ и Бајај Пулсар 220цц ДТСИ

    Разлика између Бајај Пулсар 180цц ДТСИ и Бајај Пулсар 220цц ДТСИ

    Кључна разлика: Бајај Пулсар 180цц ДТС-и и 220цц ДТС-и су производи компаније Бајај Ауто. Оба су опремљена ДТС-и технологијом. Разликују се у многим спецификацијама. Пулсар 180 цц ДТС-и је добра вриједност за новац и може се преферирати за свој врхунски спортски изглед. С друге стране, ако се перформансе преферирају тада, Пулсар 220 цц ДТС-и је један од најбољих бицикала у Индији. Бајај Гроуп је једна од водећих пословних кућа у Индији. Бајај Ауто је водећа компанија Бајаја.
  • популарна поређења: Разлика између детерминатора и заменица

    Разлика између детерминатора и заменица

    Кључна разлика : детерминатор претходи именици или именици, уводећи је читатељу / слушатељу. Замјеница је ријеч која се користи за замјену именице у реченици. Одређивач, како то сугерише сама реч, може се схватити као реч која одређује именицу или именицу. Одређивач претходи именици у реченици и указује на опсег именице. Одреднице се у основи користе за означавање именица на које се упућује у реченици. Одреднице су различитих типова, као што су: Чланци: Чланци
  • популарна поређења: Разлика између интелигенције и спознаје

    Разлика између интелигенције и спознаје

    Кључна разлика: на интелигенцију утиче наше сопствено разумевање концепта. Интелигенција је оно што се може побољшати кроз студије, расуђивање, разумијевање и учење. Когниција обухвата сваки ментални процес који се може описати као искуство сазнавања (укључујући опажање, препознавање, схваћање и размиш
  • популарна поређења: Разлика између астме и емфизема

    Разлика између астме и емфизема

    Кључна разлика: Астма је хронична упална болест дишних путева и нажалост у данашњем свијету је врло честа појава. Астма је позната по томе што изазива период повременог дисања, стезања у грудима, кратког даха и кашљања. Емфизем је дуготрајна болест плућа која је укључена у групу болести које се називају хронична опструктивна плућна болест или КОПБ. Емфизем је најчешће узрокован пушењем дувана и
  • популарна поређења: Разлика између регуларних и неправилних глагола

    Разлика између регуларних и неправилних глагола

    Кључна разлика : Разлика између два типа глагола су различити завршеци који имају за различита времена, при чему регуларни глаголи увек завршавају у '-ед' за своје прошле партиципе, а неправилни глаголи се завршавају на много различитих начина или остају. исто за њихове прошле партиципе завршетке. У граматици глаголи играју изузетно важну улогу у формирању реченице. Глаголи дају акцију и значење датој реченици. Глаголи се даље класификују као регуларни и непра
  • популарна поређења: Разлика између археолога и антрополога

    Разлика између археолога и антрополога

    Кључна разлика: Археолог се бави теренским радом који се може састојати од копања и обнављања артефаката, или предмета направљених од људи, из древних рушевина. Археологија се сматра подпољем антропологије. Антрополог се бави подручјем читавог човечанства, како су се развили у уму и телу од примитивних култура и раних форми. Прави научник живи до етимолошког значења његовог н
  • популарна поређења: Разлика између филма и филма

    Разлика између филма и филма

    Кључна разлика : Термин 'филм' се обично примјењује на филмове умјетничке или образовне природе и не очекује се да има широку, комерцијалну привлачност. Док се термин 'филм' примјењује на комерцијалну кинематографију намијењену великој гледатељској публици, у нади да ће остварити профит. И термини, филм и филм се користе као синоними. Они су врста визуелне комуникације која користи покретне слике и звук да би испричала приче или помогла људима да уче. Они су низ слика распоређених секвенцијално, које се одвијају на брз н
  • популарна поређења: Разлика између Киндле и Киндле Тоуцх

    Разлика између Киндле и Киндле Тоуцх

    Кључна разлика: Киндле је основни читач е-књига, који је дизајниран и продаван од стране Амазон-а од 19. новембра 2007. С друге стране, Киндле Тоуцх је напредна серија Киндле е-књига читача, коју је дизајнирао и продао Амазон од 28. септембра 2011. Киндле и Киндле тоуцх су читачи е-књига, које је дизајнирао и продао Амазон. У оба е-читача, разлика је између додира и многих других карактеристика. Хајде да
  • популарна поређења: Разлика између флерта и љубави

    Разлика између флерта и љубави

    Кључна разлика: Флерт је разиграно понашање у којем се особа понаша љубавно са другом особом, остављајући утисак да је заинтересован за ту особу. С друге стране, љубав је осјећај страствене љубави која се налази дубоко у срцу. Често се користе флерт и љубав, а понекад може бити тешко разликовати их. Дакле, у овом чланку ћемо разумети основне атрибуте сваког од њих, што ће нам помоћи да разликујемо ова два.

Избор Уредника

Разлика између таеквондоа и Кицкбокинга

Кључна разлика: Таеквондо је корејска форма борилачких вештина, док је Кицкбокинг јапанска борилачка вештина као и борбени спортски облик. Таеквондо је корејска форма борилачких вештина; то је начин коришћења стопала и шаке. Име Таеквондо потиче од корејских речи: "Тае" - стопало, "Квон" - песница и "До - ваи оф". Таеквондо је модерна форма борилачких вештина, која више наглашав