Разлика између белих јаја и смеђих јаја

Кључна разлика: бела љуска јаја производе кокоши са белим перјем и белим ушним ушима. Браонска љуска јаја производе кокоши са црвеним перјем и црвеним ушним режњевима. Не постоји специфична разлика у укусу или исхрани између белих и смеђих јаја.

Данас постоји много различитих врста јаја различитих боја и величина, укључујући белу, смеђу, црвену, зелену и плаву јаја. Бела јаја и смеђа јаја су данас два најчешће употребљавана типа јаја. Будући да је смеђи риж здравији од бијелог пиринча, а смеђи крух је здравији од бијелог круха, многи сматрају да су браон јаја здравија од бијелих јаја. Међутим, то није случај. Браон јаја су иста као и бела јаја.

Главна разлика између два типа јаја, осим боје, је у томе што се оне полажу различитим врстама. У суштини, различите врсте пилића полажу различите врсте јаја. Према Одбору за исхрану јаја, "бела љуска јаја се производе од кокоши са белим перјем и белим ушним ушима. Браон шарена јаја се производе од кокоши са црвеним перјем и црвеним ушним режњевима. јаја."

Постоји велики број врста пилића. Бели кокоши, као што је бели легхорн, теже да положе бела јаја. С друге стране, смеђе кокошке, као што су Ред Рходе Исланд, Нев Хампсхире и Плимоутх Роцк, имају тенденцију да полажу браон јаја или смеђа пјегава јаја. Смеђе кокоши су под утицајем генетике, која јајима даје додатни слој бојења на спољном делу јајета. Јаје почиње бијело, али због додатног обојења, они имају тенденцију да имају смеђи изглед у каснијој фази формирања јаја.

Друга главна разлика између ова два типа јаја је цена. Смеђа јаја имају тенденцију да буду скупља од белих јаја. Многи сматрају да је то одраз на нутритивну вредност; након свега здравије ствари су скупе, зар не? Међутим, како је раније наведено, нема разлике у њиховој нутритивној вриједности.

Према Универзитету у Пенсилванији, не постоје разлике између нутритивног садржаја смеђих и белих јаја. Једно велико јаје, упркос својој боји, укључује 72 калорије, 6, 29 грама протеина, 4, 97 грама масти, 212 мг холестерола и 125, 5 мг холина. Јаја такође имају тенденцију да садрже значајне количине витамина А, Д, Е, Б-6, Б-12, фолата, тиамина, рибофлавина, калцијума, калијума, фосфора, магнезијума, гвожђа и цинка. Осим тога, нема доказа који указују на постојање било какве уочљиве разлике

између укуса и квалитета.

Ипак, многи имају тенденцију да преферирају једну врсту јаја за другу. Углавном, зато што још увек верују да су браон јаја здравија. Ово је некада био случај. Првобитно су се браон јаја сматрала органским, јер су смеђе кокошке узгајале на фармама и храниле се здравијом и органском храном и имале су довољно простора за лутање. Док су бела јаја била фабрички произведена, тј. Од пилића који су узгајани и храњени на комерцијалној фарми живине. Током година, ове комерцијалне перадарске фарме такође су набавиле смеђе кокошке и почеле да продају браон наводно "здравије" јаја. Међутим, како су услови ових ново стечених смеђих кокошака били исти као и бели пилићи, није било апсолутно никаквих разлика између ова два типа јаја.

Ипак, мит је издржао и многи људи данас још сматрају смеђе јаја здравијима од беле. Штавише, постоје различити разлози због којих људи могу да преферирају над другим, као што су бела јаја обично изгледају чиста и свежа од браон јаја. Други разлог је да је лакше разликовати смеђу шкољку када она падне у храну док се припрема. Многи чак и не размишљају толико о својим склоностима, само су увек јели бела јаја, па се држе белих јаја. Док су се многи навикли на смеђе јаја и никада нису размишљали о пребацивању на бела јаја.

Дакле, вратите се на оригинално питање: зашто се два јаја још увек разликују по цени, када нема разлике у исхрани између јаја? То је зато што су пилићи који полажу браон јаја већи од белих пилића. Просечна смеђа пилетина која полаже јаја је између 6 и 7 лбс, док је просечна бела пилетина која полаже јаја око 3 до 4 лбс. Дакле, смеђе кокошке имају тенденцију да једу више од белих пилића. Будући да је трошак одржавања већи од смеђих пилића које трошак претвара у потрошача.

Поред нутритивног фактора, постоје и бројни митови између смеђих јаја и белих јаја, укључујући и то да су шкољке смеђих јаја тврђе од шкољки белих јаја или да је жуманце смеђег јаја богато обојене од белих јаја. Међутим, није било доказа који би поткрепили ове тврдње. Оно што је истина је да млађи пилићи полажу јаја са тврђим љускама, док врста хране коју пилићи могу јести може варирати боју жуманце. Ове варијације немају никакве везе са бојом љуске јајета.

Поређење белих јаја и смеђих јаја:

Вхите Еггс

Бровн Еггс

Долази из

Долази од пилића

Долази од пилића

Феатхерс

Типично од белих перади

Типично од смеђих перади

Ушне режњеве

Пилићи са белим ушним ушима

Пилићи са црвеним ушним режњевима

Нутритивна вредност

72 калорије, 6, 29 грама протеина, 4, 97 грама масти, 212 мг холестерола и 125, 5 мг холина

Витамини

Значајне количине витамина А, Д, Е, Б-6, Б-12, фолата, тиамина, рибофлавина, калцијума, калијума, фосфора, магнезијума, гвожђа и цинка

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између Самсунг Галаки Мега 6.3 и Галаки Ноте ИИ

    Разлика између Самсунг Галаки Мега 6.3 и Галаки Ноте ИИ

    Кључна разлика: Самсунг је проширио своју понуду у категорији пхаблет увођењем Самсунг Галаки Мега 5.8 и Самсунг Галаки Мега 6.3. Самсунг Галаки Мега 6.3 је тако назван због 6, 3-инчног ТФТ капацитивног екрана осетљивог на додир са резолуцијом 720 к 1280 пиксела. Телефон се напаја помоћу дуал-цоре 1.7 ГХз Цортек-А15 процесора са 1.5 ГБ РАМ-а. Самсунг Галаки Ноте ИИ је познат по великом екрану од 5, 5 инча (141 мм), као и по интегрисаној употреби оловке, кој
  • разлика између: Разлика између Видхан Сабха и Видхан Парисхад

    Разлика између Видхан Сабха и Видхан Парисхад

    Кључна разлика: Видхан Сабха или Законодавна скупштина је доњи дом у шест држава које имају дводомно законодавство или једину кућу у остатку једнодомних држава. Чланови ове куће су директни представници народа те државе, а бирају их и пунољетни грађани те државе. Видхан Парисхад или Законодавно вијеће је горњи дом у шест држава које имају дводомно законодавство. Чланове Видхан Парисхада бирају чланови владе, укључујући и предсједника. Да би се разумела разлика између термина &
  • разлика између: Разлика између Мицромак А116 и Самсунг Галаки С3

    Разлика између Мицромак А116 и Самсунг Галаки С3

    Кључна разлика: Самсунг Галаки С3 је мулти-тоуцх паметни телефон који је лансиран у мају 2012. С3 поседује 4, 6 ХД Супер АМОЛЕД екран са Цорнинг горила стаклом 2. Нуди се са Андроид в4.0.4 (Ице Цреам Сандвицх) ) и може се надоградити на 4.1.2 (Јелли Беан). Мицромак А116 Цанвас ХД је наследник заиста популарног Мицромак
  • разлика између: Разлика између Асус ПадФоне Инфинити и иПхоне 5

    Разлика између Асус ПадФоне Инфинити и иПхоне 5

    Кључна разлика: Асус Падфоне Инфинити смартпхоне је гладак 5-инчни Фулл ХД 1920к1080, Супер ИПС + са Цапацитиве Мулти тоуцх панелом и обезбеђује приближно 441 ппи густину. Уређај је бар телефон, са закривљеним угловима који му дају сличан изглед као 'иПхоне' и 'ХТЦ Оне'. Асус Падфоне Инфинити Доцк је у основи 10-инчни кућиште таблета које омогућава корисницима да прикључе свој телефон у таблет, тако што ће га гурнути у утор на полеђини. ИПхоне 5 је најновији иновативни пр
  • разлика између: Разлика између Монкеи и Монкеируннер алата

    Разлика између Монкеи и Монкеируннер алата

    Кључна разлика: Мајмун ради директно на уређају или емулатору и креира токове симулираних корисничких и системских догађаја. Монкеируннер Тоол, са друге стране, је интерфејс за програмирање апликација (АПИ) који дозвољава да напишете програм користећи Јитхон (Питхон написан у Јава) програмском језику за контролу уређаја и емулатора. Пре него што било који софтвер или апликација буде спреман за објављивање, мора бити исправно тестиран да би се осигурало да нема грешака у систему. У ту сврху постоје разни тестови који детаљно провјеравају примјену из свих углова. Један од ових тестова је тестирањ
  • разлика између: Разлика између Парадока и Окиморона

    Разлика између Парадока и Окиморона

    Кључна разлика: Оксиморон је често скуп од две или више речи које су контрадикторне природе, али донекле имају смисла када се саставе заједно, посебно у употреби термина на заједничком језику. Парадокс, с друге стране, ствара збуњујућу ситуацију која заиста не може постојати, јер ништа не може бити истинито и лажно у исто вријеме. Термини Парадок и
  • разлика између: Разлика између Дана сјећања и Дана ветерана

    Разлика између Дана сјећања и Дана ветерана

    Кључна разлика: Дан сјећања и Дан ветерана су празници који се углавном прослављају у САД-у. Они су обоје национални празници који одају почаст и сјећају се људи који су служили у САД. Међутим, Дан сјећања памти људе који су погинули док су служили у оружаним снагама, док дан ветерана одаје почаст свим људима, живима и мртвима кој
  • разлика између: Разлика између ЛГ Оптимус Г Про и Сони Кспериа З

    Разлика између ЛГ Оптимус Г Про и Сони Кспериа З

    Кључна разлика: ЛГ Оптимус Г Про има велике надоградње за свог претходника, ЛГ Оптимус Г. Уређај поседује масивни 5, 5-инчни Труе Фулл ХД ИПС екран осетљив на додир са мулти-тоуцх функцијом и густином пиксела од 401 ппи. Испод поклопца се налази 1.7 ГХз Куад-цоре Снапдрагон 600, што га чини прилично брзим и брзим. Сони Кспериа З је најновији паметни телефон који је дизајнирао, произвео и
  • разлика између: Разлика између Делл КСПС 10 и Галаки Ноте 10.1

    Разлика између Делл КСПС 10 и Галаки Ноте 10.1

    Кључна разлика: Делл КСПС 10 је 10.1-инчни таблет који се испоручује са тастатуром Доцк да би се претворио у лаптоп. Екран је ХД Дисплаи капацитивни мулти-тоуцх екран са 1366 к 768 пиксела и приближно 155 ппи густине пиксела. Елегантна таблета има металну шасију и има гумену облогу за бољи хват. Галаки Ноте 10.1 је таблет рачунар који је дизајнирао и произвео Самсунг. Поседује екран од 10

Избор Уредника

Разлика између Мм и Цм

Кључна разлика: Мм је једнака једној хиљадити део метра, док је цм једнак стотинки метра. Обје су јединице мјерења. Милиметри и центиметри су уобичајене ријечи које се чују када нешто покушавате измјерити. Оне су мјерна јединица у међународном метричком систему. Милиметар (мм) и центиметар (цм) су јединица дужине и повезани су са базном јединицом Међународног система јед