Кључна разлика: Кокосово млеко је густо млеко као што је течност која се добија из кокоса, док је крем од кокоса дебља кремаста супстанца која се производи из кокосовог млека. Кокосово млеко се производи у два разреда; сито и решето. Грахасти кокос се директно стисне у посуду помоћу тканине за сиреве да би се течност одвојила од чврстих материја које производе густо млеко. Да би се добила крема од кокосовог ораха, кокос је нарибан, а затим посољен са једним делом млека или воде док не постане пјенушав. Затим се напреже кроз газу која производи кокосово млеко, које се затим хлади. Када се охлади, вода у млеку се поставља, а крема се диже на врх. Ово је кокосова крема, заслађена кокосова крема позната је као крем од кокоса.
Кокосово млеко се производи у два разреда; сито и решето. Грахасти кокос се директно стисне у посуду помоћу тканине за сиреве да би се течност одвојила од чврстих материја које производе густо млеко. За танко млеко, већ исцијеђени кокос се кува у топлу воду неколико минута пре него што се стави у исти процес и поново производи тање млеко. Густо млеко се најчешће користи за пустиње и богате сосеве, док се млијеко користи у сосу и јухама.
Да би се добила крема од кокосовог ораха, кокос је нарибан, а затим посољен са једним делом млека или воде док не постане пјенушав. Затим се напреже кроз газу која производи кокосово млеко, које се затим хлади. Када се охлади, вода у млеку се поставља, а крема се диже на врх. Ово је кокосова крема, заслађена кокосова крема позната је као крем од кокоса. Крем од кокоса је много дебљи од кокосовог млека и не треба га заменити кокосовим млеком у било којој рецептури. Крем од кокоса је такође слађа верзија кокосове креме и веома је концентрисана. Крем од кокоса се обично користи у десертима и пићима као што је пина цолада.
И кокосово млеко и крем од кокоса долазе са мастима, мада кокосово млеко има мањи садржај масти (17%) у поређењу са кремом од кокоса (25%). Иако кокосово млеко и крем од кокоса имају засићене масти, лако се метаболишу. У многим западним земљама, конзервирано кокосово млијеко је доступно на тржишту за лаку доступност.