Кључна разлика: јастози и јабије су двије врсте ракова. И јастози и јабије су бескичмењаци са чврстим заштитним егзоскелетом. Уобичајен јабби је рак сличан јастозима, међутим, за разлику од јастога, уобичајен јабби је врста ракова. Јабије изгледају као минијатурни јастози.
Јастози и јабије су двије врсте ракова. Ракови су веома велика група чланконожаца, што значи да имају егзоскелет који расту. За разлику од других артропода, ракови имају бирамне (дводомне) удове.
И јастози и јабије су бескичмењаци са чврстим заштитним егзоскелетом. Слично другим чланконошцима, они морају да изврну свој егзоскелет да би расли. Медјутим, када се меље њихов егзоскелет, они су веома рањиви.
Постоје многи ракови који у својим називима имају реч "јастог", али се само јастози из породице Непхропидае сматрају правим јастозима. Јастози имају 10 ногу за ходање. Предња три пара имају канџе, од којих је прва највећа. То је оно што даје јастозима њихов карактеристичан изглед. Јастози такође имају антене на врху главе, које користе као сензори у води и комуницирају. Најближи живи рођаци јастога са канџама су јастози и три породице слатководних ракова.
Процјењује се да јастози живе до 70 година. У ствари, истраживања показују да јастози не могу успорити, ослабити или изгубити плодност с годинама, а умјесто тога старији јастози могу бити плоднији од млађих јастога.
Име иабби је дато у две различите врсте ракова у Аустралији. Ово су слатководни јабби и морски јабби. Морски јабби је врста духова који живе у дубоким јазбинама у блатњацима или пјешчаним спрудовима, посебно у или близу ушћа у зони плиме. Они се обично користе као мамац за риболов, посебно у Куеенсланду и сјеверном Новом Јужном Велсу. Бас јабби је честа врста која се налази у југоисточној Аустралији.
Слатководни јабби је познатији иабби. То је врста рака који припада роду Цхерак. Они су често ухваћени за храну и могу се наћи у индамима, језерима и ријекама у источним државама Аустралије. Уобичајено је најчешћи тип слатководног јабија. Међутим, термин 'иабби' се обично користи за означавање многих различитих врста ракова, обично различитих врста ракова, међутим, они се званично не сматрају иаббиесима. Само је Цхерак деструктор званично назван иабби.
Уобичајен јабби је рак сличан јастозима, међутим, за разлику од јастога, уобичајен јабби је врста ракова. Јабије се налазе у мочварама, потоцима, ријекама, резервоарима и фармама на ниским до средњим узвишењима. Њихова структура тела је врло слична јастозима. Имају и 10 ходних ногу. Предња три пара имају канџе, од којих је прва највећа. Они такође имају антене на врху главе, које користе као сензори у води и комуницирају. Имају и карактеристичан реп јастога. Међутим, главна разлика између јабија и јастога је да јабије изгледају као минијатурни јастози.
Још једна разлика између њих је што јастози углавном живе у мору. Прави јастози, које људи користе као извор хране, могу се наћи на две главне локације, Европски јастог се може наћи на атлантској обали Европе, Сканданавији и на Медитерану, док се амерички јастог може наћи на атлантској обали Северна Америка. Док се иабби не налази у мору, већ у слатким водама као што су потоци, потоци итд. Такође, јаббије се могу наћи само у Аустралији.
Јастог | Иабби | |
Краљевство | Анималиа | Анималиа |
Пхилум | Артхропода | Артхропода |
Субпхилум | Црустацеа | Црустацеа |
Класа | Малацостраца | Малацостраца |
Ред | Децапода | Децапода |
Подред | Плеоциемата | Плеоциемата |
Инфраордер | Астацидеа | Акиидеа |
Породица | Непхропидае | Парастацидае, Цаллианассидае |
Специес | Више од 500 врста | Ц. деструцтор, Т. аустралиенсис |
Изглед | Јастози имају дуга тела са мишићавим реповима и живе у пукотинама или јазбинама на морском дну. Три од пет пари ногу имају канџе, укључујући и први пар, који су обично много већи од осталих. Глава јастога носи антене, које се користе као сензори. Јастози, као и пужеви и пауци, имају плаву крв због присуства хемоцијанина који садржи бакар. | Боја је веома варијабилна и зависи од чистоће воде и станишта; Јабије се могу кретати од црне, плаво-црне или тамносмеђе у чистој води до светло смеђе, зелено-смеђе или беж боје у мутним водама. Иаббиес који су посебно узгајани да би били живахна плава боја сада су популарни у акваријској трговини у Аустралији. |
Хабитат | Јастози се налазе у свим океанима и налазе се на копну. Живе на стјеновитим, пјесковитим или блатним дном од обале до руба континенталног појаса. Они углавном живе појединачно у пукотинама или у јазбинама испод стијена. | Јабије се налазе у мочварама, потоцима, ријекама, резервоарима и фармама на ниским до средњим узвишењима. Јабије се обично налазе у Викторији и Новом Јужном Велсу, иако се врста појављује иу јужном Куеенсланду, Јужној Аустралији и на свим деловима Северне територије. Уведен је у Западну Аустралију. Јабије се налазе у многим ефемерним воденим путевима и могу да преживе суве услове дуже време (најмање неколико година). |
Величина | Процјењује се да јастози живе до 70 година. Дуговјечност јастога омогућава им да достигну импресивне величине. Према Гуиннессовим рекордима, највећи јастог икада ухваћен у Новој Шкотској, Канада, тежио је 20, 15 килограма (44, 4 лб). Опћенито, јастози су дуги 25–50 цм (10-20 ин). | Јабије повремено достижу и до 30 цм (12 ин) дужине, али су чешће 10–20 цм (4–8 ин). Иаббиес расту до максималне величине од 350 грама, међутим, уобичајена велика величина је 120 - 150 грама. |
Сексуални диморфизам | Мужјаци су често веће величине од женки. Мужјаци имају и дужу и ширу љуску од женки. Женке имају мале стерналне бодље и дуги други плеопод у односу на мушке. Женке имају и шире репове од мужјака, јер тамо носе њена јаја. Мужјаци имају тврде плеоподе, док женке имају меке, пернате плеоподе. | Мужјаци имају мале избочине на унутарњој бази посљедњег ходања ходних ногу. Женске јабије су глатке на задњим ногама без икаквих избочина, али имају 2 округла отвора на унутрашњој бази трећег пара ногу, тешко их је разазнати, али то су отвори из којих ће женке положити јаја испод репа. |
Репродукција | Женка испушта феромоне (хемикалије) у воду да би мушкарци из околине знали да се припрема за пресвлачење и спаривање. Ако постоји више мушкараца заинтересованих за женку, они ће се међусобно борити за њу. Јастог који победи ће одвести женку у своју пећину и заштитити је од грабежљиваца јер је рањива док се моли. Када једном испусти свој тврди егзоскелет, мужјак је њежно окрене и пробије јој трбух са својим првим паром плеодода. Он спакује сперматозоиде у посуде сперме; она ће чувати до 15 месеци пре него што ослободи јаја. Када жена одлучи да је право вријеме, она ослобађа јаја која пролазе кроз сјеменски спремник и оплођују се похрањеном спермом. Она ће носити ова јаја испод репа наредних десет до једанаест месеци. Када се јаја излегу, јастози не изгледају као њихови родитељи. | Иаббиес почињу узгојни циклус у љетним мјесецима, када је температура воде већа од 14ºЦ и дуљина дана почиње да расте. Имајући у виду обилну количину хране и исправне услове, однос једног мужјака и двије жене изгледа да стимулише инстинкт парења и повећава шансе за успјешно парење. Идеалне величине које се користе када се паре иаббиес су женке од 70 до 90мм и мужјаци од 100 до 120мм. Веће женке могу бити прилично избирљиве и не паре се редовно као мање женке, док изгледа да није важно каква је величина мушкарца. Једном кад се паре, женке узимају сперму и оплођују њена јаја. Затим носи испод 100 до 1.000 јаја испод репа. Потребно је између 19 и 40 дана да се јаја излегу и бебе се пусте у воду. |
Понашање | Јастози се крећу лаганим ходањем по морском дну. Међутим, када беже, они брзо пливају уназад тако што се увијају и отклањају трбух. Забележена је брзина од 5 м / с (11 мпх). Ово је познато као царидоид реакција бјежања. Познато је да у заточеништву прибјегавају канибализму. Међутим, када се кожа јастога нађе у желуцима јастога, то није нужно доказ канибализма - јастози једу своју проливену кожу након митарења. | Јабије воле да се копају и често се крију на дну блатних потока и мочварних кревета. Иаббиес пролазе гранату како би постале веће, што може потрајати до 6 сати, у зависности од њихове величине. Током тог времена они се обично брзо и скривају. Неки можда чак и једу своју шкољку. Иаббиес имају животни вијек од само 5 - 7 година под просјечним увјетима, у дивљини њихов животни вијек је много краћи јер су према дну прехрамбеног ланца и огромна количина животиња их конзумира. Неки од њихових главних предатора су ларве инсеката, рибе, јегуље, корњаче, птице и водене пацове. |
Диет | Јастози су свеједи и обично једу живи плен као што су рибе, мекушци, други ракови, црви и неки биљни живот. Ако је потребно, чисте се, а познато је да у заточеништву прибегавају канибализму. | Јабије су првенствено ноћне животиње, које се хрању првенствено алгама и биљним остацима, ноћу, али и опортунистички храњење било којом рибом или остацима животиња које сусрећу у било које доба дана. |
Људску исхрану | Високо цијењени као плодови мора, јастози су економски важни и често су један од најпрофитабилнијих производа у обалним подручјима које насељавају. Кувају или паре живе јастоге. Јастог се кува седам минута за прву фунту и три минута за сваку додатну фунту. Рецепти јастога су Лобстер Невберг и Лобстер Тхермидор. Јастог се користи у супи, кексу, пецивима од јастога и цаппону. Месо јастога се може умочити у бистри маслац, што резултира заслађеним укусом. У Северној Америци, амерички јастог није постигао популарност све до средине 19. века, када су њујорчани и бостонци развили укус за то. Прије тог времена, јастога се сматрало знаком сиромаштва или храном за службенике или ниже чланове друштва. | Иако су рјеђе од козица и других ракова, јаббице се једу у Аустралији слично раку у другим земљама. Обично се кувају и једу обичну или са зачинима. Јабије се такође повремено служе у ресторанима, где се могу припремати у салатама, равиолима, тестенинама итд. |
Културни утицаји | Високо цијењени као плодови мора, јастози су економски важни и често су један од најпрофитабилнијих производа у обалним подручјима које насељавају. | Иаббиес су важна дијететска ставка за аустралијске изворне слатководне рибе попут Мурраи бакалара и златног гргеча. |
