Разлика између лук и луковице

Кључна разлика: Лук расте као појединачна зрела жаруља по биљци, која када се реже, открива више слојева. Љалоти, као и бели лук, расту у гроздовима луковица. Имају чврсту структуру, слатки, ароматични и опорни окус.

Лук и лук се обично користе наизменично. Многи чак и не препознају разлику између њих двоје. Због сличности међу њима, многи заправо вјерују да су љутика само мањи лук. У стварности, то су две различите врсте.

Лук су велике луковице које расту под земљом. Лук расте као појединачна зрела жаруља по биљци, која када се реже, открива више слојева. Љалот, с друге стране, сличан је луку, али је блажи укус. Они имају тенденцију да расту у гроздовима луковица, као што је бели лук. Љалоти су поријеклом из Централне и Југоисточне Азије.

Лук и лук се најчешће користе у кувању. Оне имају исту употребу у припреми хране, и могу се користити наизменично у највећем делу. Могу се јести сирово, укисељено, у праху, сушено, кухано и карамелизовано. Љалот има тенденцију да има чвршћу текстуру и више слатког, ароматичног и опорног окуса. Њихов укус се више дефинише као укрштање између лука и лука. Многи преферирају лук на лук, јер лук има блажи укус лука, супротстављајући се оштром, зачињеном, оштром и опорном пуном укусу лука.

И лук и лук се сматрају здравим и препоручују се као део здраве и хранљиве исхране. Све врсте лука имају феноле и флавоноиде, познате као витамин П и цитрин, који имају анти-инфламаторна, антимикробна, антиканцерогена и антиалергијска својства. Љалот има тенденцију да садржи више ових једињења него лук. Такође, конзумирање обилних количина лука је веома корисно за жене јер лук помаже да се уништи остеокласт, коштана ћелија која разграђује кост и узрокује остеопорозу.

Потпуно поређење лук и лук:

Лук

Љалоти

Краљевство

Плантае

Плантае

Ред

Аспарагалес

Аспарагалес

Породица

Амариллидацеае

Амариллидацеае

Подфамилија

Аллиоидеае

Аллиоидеае

Генус

Аллиум

Аллиум

Специес

А. цепа

А. цепа вар. аггрегатум

Опис

Велике луковице које расту под земљом. Расте као појединачна зрела сијалица по биљци. Сијалица, када је отворена, открива више слојева.

Изгледа као мали, издужени лук са бакарном, црвенкастом или сивом кожом. Када се љушти, љутика се одваја у каранфиле као што је бели лук.

Боја и типови

Обични лук је обично доступан у три боје: жутој, црвеној и белој. Жути лук, који се назива и браон лук, има пуну арому и представља поуздану припрему за кување готово било чега. Црвени лук је добар избор за свеже употребе или за печење на жару и печење. Бијели лук је традиционални лук који се користи у класичној мексичкој кухињи. Имају златну боју и слатки укус када се пирјају.

Боја коже може варирати од златно смеђе до сиве до црвено руже, а њихово бело месо је обично обојено зеленом или магента.

Флавор

Оштар сумпорни укус, оштар, упоран, чак и иритантан укус, али када се пирја, лук постаје слаткаст и много мање опак.

Благ окус лука, између укуса чешњака и лука, слађи од лука. Добро упарите са пилетином и рибом.

Предности

Феноли и флавоноиди, познати као витамин П и цитрин, имају анти-инфламаторна, антимикробна, антиканцерогена и антиалергијска својства.

Више фенола и флавоноида, познатих као витамин П и цитрин, имају анти-инфламаторна, антимикробна, антиканцерогена и антиалергијска својства.

Користи се у кухању

Свјеже кухање, сирово у хладним салатама, као средство за згушњавање за кари, укисељени лук, као бочна порција са рибом и чипом.

Свјеже кухање, кисели, као основни зачини, као зачин (фино нарезан и пржен).

Користи се у медицини

Широко распрострањене тврдње су направљене за ефикасност лука од стања од обичне прехладе до болести срца, дијабетеса, остеопорозе и других болести. Они садрже хемијска једињења за која се верује да имају анти-инфламаторна, анти-холестеролска, антитуморска и антиоксидативна својства, као што је кверцетин. Прелиминарне студије су показале да повећана потрошња лука смањује ризик од рака главе и врата. Конзумирање обилних количина лука је веома корисно за жене јер лук помаже уништити остеокласти, коштане ћелије које разграђују кост и узрокују остеопорозу. Користе се и за лечење пликова, чирева, па чак и болова у грлу.

Третман за бол у грлу са медом.

Отхер усес

За бојење су коришћене лукасте коже. Многи верују да су они афродизијак. Лек је некада прописивао лекар како би помогао у неплодности код жена.

Неки вјерују да су они афродизијак, јер су често замјењиви с луком.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између ЛГ Оптимус Л7 ИИ и Самсунг Галаки С Дуос

    Разлика између ЛГ Оптимус Л7 ИИ и Самсунг Галаки С Дуос

    Кључна разлика: ЛГ Оптимус Л7 ИИ Дуал је средњи сегмент телефона компаније ЛГ. Телефон је дуал СИМ телефон. Уређај има 4.3-инчни ИПС ЛЦД, капацитивни екран осетљив на додир са резолуцијом 480 к 800 пиксела. Покреће га на Андроид в 4.1.2 (ЈеллиБеан), који подржава 1.0 ГХз Дуал-Цоре Куалцомм МСМ8225 Снапдрагон процесор и 768 МБ РАМ-а. Самсунг Галаки С Дуос је ду
  • популарна поређења: Разлика између јогурта и Дахија

    Разлика између јогурта и Дахија

    Кључна разлика: Изведени у сличним стиловима, јогурт и Дахи су млијечне намирнице које се широко користе и конзумирају. Значајна разлика између ова два је то што се јогурт припрема пастеризованим млеком, док се Дахи припрема кључањем млека, затим хлађењем до собне температуре, и коначно додавањем благе киселе скуте претходног дана. Јогурт је млечни производ који се припрема ферментацијом млека кроз индукцију јогуртних култура у њему. Ове културе јогурта или живе културе нису ништа друго него бактерије које се користе у производњи јогурта. Пошто су пробиотичке природе, ове бактерије су заправо к
  • популарна поређења: Разлика између БлацкБерри и иПхоне

    Разлика између БлацкБерри и иПхоне

    Кључна разлика: БлацкБерри је бренд развијен и произведен од стране БлацкБерри Лимитед. Бави се бежичним ручним уређајима и услугама. С друге стране, иПхоне дефинише низ паметних телефона које је Аппле Инц. дизајнирао и продао. БлацкБерри је бренд развијен и произведен од стране БлацкБерри Лимитед. Бави се бежичним ручним уређајима и услугама. Први уређај који му је припада
  • популарна поређења: Разлика између кукуруза и кокица

    Разлика између кукуруза и кокица

    Кључна разлика: Кукуруз првенствено значи кукуруз који се користи код Северне Америке. Кукуруз се бере када су зрна на врхунцу њихове осетљивости. Зрна кокица се разликују по тврдој љусци у горњем делу, која је веома мекана са скробастим центром. Кукуруз, познат и као кукуруз, користи се код Северне Америке. Изведен је из германске речи курнам. Ријеч се традиционално користи за означавање примарног усјева у одређеном подручју. Када су Европљани
  • популарна поређења: Разлика између грашка и пасуља

    Разлика између грашка и пасуља

    Кључна разлика: Пасуљ је махуна или семе велике биљке из неколико родова породице Фабацеае (такође познат као Легуминосае). Иако се према енглеском језику, 'грах' односи и на нека друга семена или органе (махуне), који чине сличност са легуминасим сјеменкама или махунама. Грашак је врста пасуља, а име се најчешће користи за означавање малог сферног семена или сјеменске бочице воћа Писум сативум. Пеаподс се ботанички сматрају воћем, али се најчешће сматрају поврћем у кухању. Дефиниција па
  • популарна поређења: Разлика између украдених и шалова

    Разлика између украдених и шалова

    Кључна разлика: Шал, познат и као шал или омотач, је правоугаони или квадратни комад тканине који се носи око врата, главе или струка за различите сврхе. Штит се сматра типом шала, али мањим димензијама и направљен је од скупих тканина као што су крзно, шифон, чиста свила, пашмина, итд. Термини украдени и шал се користе за означавање омота или комада тканине који се користи за покривање рамена. У данашњем свијету, ови термини су постали синоними једни с другима и користе се наизмјенично као резултат модерних
  • популарна поређења: Разлика између ЛАН-а и МАН-а

    Разлика између ЛАН-а и МАН-а

    Кључна разлика: ЛАН представља локалну мрежу. То је компјутерска мрежа која повезује компјутере у малом простору, као у пословној згради или школи. С друге стране, МАН представља Метрополитан Ареа Нетворк. То је компјутерска мрежа која повезује рачунар у граду или великом кампусу. МАН се може дефинисати као резултат ЛАН-а. ЛАН означава Лоцал Ареа Нетворк. То је компјутерс
  • популарна поређења: Разлика између белог и пурпурног патлиџана

    Разлика између белог и пурпурног патлиџана

    Кључна разлика: Бијели патлиџани имају тенденцију да буду мањи и чвршће текстурирани. Сматра се да су гушћи, кремастији, блажи, мање кисели и мање горки и да имају више сјеменки. Пурпурни патлиџани имају сјајне, љубичасте коже, овалног су и дугуљастог облика, а на крају су шири. Патлиџан, попут парадајза, паприке, кромп
  • популарна поређења: Разлика између Б2Б и Б2Ц

    Разлика између Б2Б и Б2Ц

    Кључна разлика: Б2Б и Б2Ц су пословне стратегије за електронску трговину. Б2Б је намењен Бусинесс-то-Бусинесс, где се пословна трансакција одвија између бизниса и Б2Ц је намењен Бусинесс-то-Цонсумер-у, где се трансакције производа одвијају између предузећа и потрошача. Термини Б2Б и Б2Ц су процеси продаје робе и услуга. Док се Б2Б производи и услуге продају из једне компаније у другу, ау Б2Ц, производи се продају од компаније до крајњег корисника. Б2Б (Бусинесс-то-Бусинесс) су е-трго

Избор Уредника

Разлика између Јава и ПХП

Кључна разлика: Јава је програмски језик, на који је утицао језик Ц. Већи део његове синтаксе произилази из Ц и Ц ++, али има мање објеката нижег нивоа од оба. Јава је програмски језик опште намене који је дизајниран тако да има мање зависности од имплементације у односу на претходне језике. ПХП, с друге стране, је скриптни језик на страни сервера који има своју главну имплементацију у веб развоју. Међутим, може се користити као програмски језик опште намене. Јава је програмски језик, на који је утицао Ц језик. Већи део