Разлика између говеђих ребара и свињских ребара

Кључна разлика: Говеђа ребра и свињска ребра су одрезак меса. Говеђа ребра су изведена из крављег ребра, док су свињска ребра изведена из прсног коша. Говеђа ребра су доста већа од свињских ребара. Стога, ребра од говеђег меса имају више меса него свињска ребра и обично су више жвака него резана ребра.

Ребра од говедине или свињетине односе се на комад меса. Говеђа ребра потичу од крава, док се свињска ребра добијају од свиња. Обично се односи на део одрезака који је мање меснат. Ова ребра могу да се кувају користећи разне технике као што су печење, печење, печење итд. Међутим, у америчкој кухињи, ова ребра се обично односе на ребра са роштиља која се често сервирају са било којим сосом за роштиљ.

Говеђа ребра су у основи два типа - задња ребра и кратка ребра. У задњим ребрима месо лежи између костију. С друге стране, у кратким ребрима месо лежи на врху костију. Кратка ребра су названа по краткој плочи од које су изведени.

Говеђа ребра су обично јефтинија од свињских ребара. Говеђа ребра садрже масивне кости и нису много меснате.

Свињска ребра су веома популарне врсте ребара широм југа САД и потичу од свиња. Свиње имају 14 ребара. Ове кости су подељене у четири популарна реза позната као ребра за бебе, ребарца, ребра и Ст. Лоуис рез. Ребра за бебе се добијају из сечива и средишњег дела ледја.

Резервна ребра су интактни део ребра одвојен од стомака и може укључивати и обалне хрскавице. Ребра у стилу Луиса потичу од ребрастих ребара, а припремају се уклањањем костију од груди. Врхови ребара су мањи меснати комадићи који се режу од свињских ребрица када се св. Ова ребра су мања и лака за руковање. Што се тиче нутритивних вредности, и свињска и говеђа ребра су тиха. Говеђа ребра су обично жвакала од свињских ребара.

Говеђа ребра имају мање масти од свињских ребара. Због ове масноће присутне у свињским ребрима, не захтијевају много пажње да би се одржавала влажна и њежна како то захтијевају говеђа ребра. Говеђа ребра морају бити кувана полако на ниској температури, како би се везивно ткиво правилно отопило. Говеђа ребра се најбоље кувају у пушачу. Америчка рибља ребра од роштиља нису ни приближно тако честа као њихови порки колеге.

Говеђа ребра су прилично велика у поређењу са свињским ребрима. И даље овиси о избору појединца да преферира једно над другим јер су оба различита по текстури и укусу.

Поређење између говеђих ребара и свињских ребара:

Бееф Рибс

Свињска ребра

Дефиниција

Говеђа ребра су изведена из ребара краве

Свињска ребра потичу од прсног коша

Тип

Велики и не баш лак за руковање

Мали и једноставан за руковање

Садржај (4 унце) Печено

Говеђа ребра 340 калорија, без угљених хидрата, преко 35 грама протеина, 27 милиграма калцијума и 328 милиграма калијума, 20 грама укупне масти и 105 милиграма холестерола.

Рибице из земље (свињетина) имају 320 калорија, 30 грама протеина, 34 милиграма калцијума, 340 милиграма калијума, 20 грама укупне масти и 115 милиграма холестерола.

Влажна и нежна

Потребно је више труда

Потребно је мање напора

Уобичајени типови

  • Кратак
  • Назад
  • Спарес
  • Баби бацкс
  • Цоунтри стил (не прави ребра) - ошишан од раменог краја свињског леда и подељен на једнаке делове да изгледа као ребра.

Тектуре

  • Задња ребра су нежна и најприкладнија за роштиљање
  • Кратка ребра имају пуно меса и веома су укусна
  • Ребра за бебе су пожељна због своје нежности и укуса
  • Спарерибс су велике масноће од ребара за бебе
  • Резана ребра у Ст. Лоуису су мекша и боље мраморирана него ребра за бебе
Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између Неутрон Стар и Пулсара

    Разлика између Неутрон Стар и Пулсара

    Кључна разлика: Неутронске звезде су срушене језгре неких масивних звијезда које настају тијеком експлозија супернове. Пулсар је ротирајућа неутронска звезда, која је јако магнетизирана и емитује регуларне импулсе електромагнетног зрачења. Небески објекти увек стварају знатижељу. Научници и астрономи увек покушавају да знају непознато. Сви смо свесни да се овај фасцинантни свет састоји од многих небеских објеката. Неутронска звезда је једна
  • популарна поређења: Разлика између имена и презимена

    Разлика између имена и презимена

    Кључна разлика: Име је име дато особи и користи се као главни идентификациони атрибут за особу. Обично се даје приликом рођења или крштења. Име је познато и као име. Презиме претходе прво име, а презиме је познато и као презиме или презиме. Име и презиме су важни за идентитет особе. Име је дато име или име. Термин „породично име“ је разумљив речју „породица“ која се у њој користи. Она не само да представља идентитет особе, већ и
  • популарна поређења: Разлика између Еагле и Хавк

    Разлика између Еагле и Хавк

    Кључна разлика: Орлови су велике птице грабљивице. Соколови су птице грабљивице које су обично мање величине и тежине мање. И орлови и јастребови су велике птице грабљивице. Обојица припадају породици птица Ацципитридае. Обично их је тешко разликовати на удаљености; међутим, постоје неке значајне разлике између њи
  • популарна поређења: Разлика између Кунг Фу и Карате

    Разлика између Кунг Фу и Карате

    Кључна разлика: Кунг Фу се односи на било који облик борилачке вјештине који припада Кини, док се Карате односи на јапанску борилачку вјештину. Кунг Фу је један од кинеских борилачких вештина. Настао је у династији Зхоу (1111–255. Пне). То је практиковано као облик вежбања од стране таоиста у 5. веку пре нове ере. Уметност је настала у храму Схаол
  • популарна поређења: Разлика између номинализма и хуманизма

    Разлика између номинализма и хуманизма

    Кључна разлика : Номинализам је поглед у филозофији, у којем постоје опћи појмови и предикати, док универзалности или апстрактни објекти, који се односе на ове појмове, не постоје. Хуманизам је група филозофија и етичких перспектива које наглашавају људске интересе, вриједности и достојанство. Хуманизам је група филозофских
  • популарна поређења: Разлика између апостола и ученика

    Разлика између апостола и ученика

    Кључна разлика : У хришћанству, ученик се односи на ученика или следбеника Исуса и његова учења, док се апостол односи на 'амбасадора' или 'проповедника' који помаже у ширењу Исусових учења и филозофија. Термини „апостол“ и „ученик“ често се олакшавају у библијским студијама. Често се размјењују и сматрају се истим. Међутим, постоје значајне разлике између ова два
  • популарна поређења: Разлика између ВТСМКС и ВТСАКС

    Разлика између ВТСМКС и ВТСАКС

    Кључна разлика: ВТСМКС и ВТСАКС су термини који се односе на средства. То су иста средства са само различитим класама и различитим омјерима трошкова. Фонд ВТСМКС настоји пратити учинак референтног индекса који мјери поврат улагања на цјелокупном тржишту дионица. ВТСМКС је скраћеница за Вангуард Тотал Стоцк Маркет Индек. То може бити „оне-стоп схоп“ за инвеститоре који траже домаћи фонд који инвестира широко по секторима и капитализацијама. Морнингстар позива фонд као кључни иг
  • популарна поређења: Разлика између звука и светла

    Разлика између звука и светла

    Кључна разлика: Звук је механичка вибрација која пролази кроз медиј попут гаса, течности или чврстог материјала да би постала звук. Звук је састављен од фреквенција, од којих неке можемо чути док друге не можемо. Звук је технички дефинисан као механички поремећај који пролази кроз еластични медиј. Светлост је електромагнетно зрачење које је видљиво људском оку. Светлост је видљива к
  • популарна поређења: Разлика између испод и испод

    Разлика између испод и испод

    Кључна разлика: Иако су и испод и испод слични по значењу, и могу се користити наизмјенично у неким случајевима, они су различити у смислу да се испод користи као приједлог, док је испод прилог. Реч ундер је предлог који увек треба да претходи именици у реченици. Ово је правило које се захтева граматиком док се користи испод. Иако под значењем „на

Избор Уредника

Разлика између сунчаних и наочара

Кључна разлика: Сунчане наочаре су наочаре које служе за заштиту очију од јаког светла и штетних сунчевих зрака, док су наочаре блиске наочаре које су опремљене бочним штитницима. Заштитне наочаре се користе за заштиту од вјетра, снега, прашине и других потенцијално блиставих предмета. Многи људи су свјесни ријечи сунчане нао