Разлика између говеђих ребара и свињских ребара

Кључна разлика: Говеђа ребра и свињска ребра су одрезак меса. Говеђа ребра су изведена из крављег ребра, док су свињска ребра изведена из прсног коша. Говеђа ребра су доста већа од свињских ребара. Стога, ребра од говеђег меса имају више меса него свињска ребра и обично су више жвака него резана ребра.

Ребра од говедине или свињетине односе се на комад меса. Говеђа ребра потичу од крава, док се свињска ребра добијају од свиња. Обично се односи на део одрезака који је мање меснат. Ова ребра могу да се кувају користећи разне технике као што су печење, печење, печење итд. Међутим, у америчкој кухињи, ова ребра се обично односе на ребра са роштиља која се често сервирају са било којим сосом за роштиљ.

Говеђа ребра су у основи два типа - задња ребра и кратка ребра. У задњим ребрима месо лежи између костију. С друге стране, у кратким ребрима месо лежи на врху костију. Кратка ребра су названа по краткој плочи од које су изведени.

Говеђа ребра су обично јефтинија од свињских ребара. Говеђа ребра садрже масивне кости и нису много меснате.

Свињска ребра су веома популарне врсте ребара широм југа САД и потичу од свиња. Свиње имају 14 ребара. Ове кости су подељене у четири популарна реза позната као ребра за бебе, ребарца, ребра и Ст. Лоуис рез. Ребра за бебе се добијају из сечива и средишњег дела ледја.

Резервна ребра су интактни део ребра одвојен од стомака и може укључивати и обалне хрскавице. Ребра у стилу Луиса потичу од ребрастих ребара, а припремају се уклањањем костију од груди. Врхови ребара су мањи меснати комадићи који се режу од свињских ребрица када се св. Ова ребра су мања и лака за руковање. Што се тиче нутритивних вредности, и свињска и говеђа ребра су тиха. Говеђа ребра су обично жвакала од свињских ребара.

Говеђа ребра имају мање масти од свињских ребара. Због ове масноће присутне у свињским ребрима, не захтијевају много пажње да би се одржавала влажна и њежна како то захтијевају говеђа ребра. Говеђа ребра морају бити кувана полако на ниској температури, како би се везивно ткиво правилно отопило. Говеђа ребра се најбоље кувају у пушачу. Америчка рибља ребра од роштиља нису ни приближно тако честа као њихови порки колеге.

Говеђа ребра су прилично велика у поређењу са свињским ребрима. И даље овиси о избору појединца да преферира једно над другим јер су оба различита по текстури и укусу.

Поређење између говеђих ребара и свињских ребара:

Бееф Рибс

Свињска ребра

Дефиниција

Говеђа ребра су изведена из ребара краве

Свињска ребра потичу од прсног коша

Тип

Велики и не баш лак за руковање

Мали и једноставан за руковање

Садржај (4 унце) Печено

Говеђа ребра 340 калорија, без угљених хидрата, преко 35 грама протеина, 27 милиграма калцијума и 328 милиграма калијума, 20 грама укупне масти и 105 милиграма холестерола.

Рибице из земље (свињетина) имају 320 калорија, 30 грама протеина, 34 милиграма калцијума, 340 милиграма калијума, 20 грама укупне масти и 115 милиграма холестерола.

Влажна и нежна

Потребно је више труда

Потребно је мање напора

Уобичајени типови

  • Кратак
  • Назад
  • Спарес
  • Баби бацкс
  • Цоунтри стил (не прави ребра) - ошишан од раменог краја свињског леда и подељен на једнаке делове да изгледа као ребра.

Тектуре

  • Задња ребра су нежна и најприкладнија за роштиљање
  • Кратка ребра имају пуно меса и веома су укусна
  • Ребра за бебе су пожељна због своје нежности и укуса
  • Спарерибс су велике масноће од ребара за бебе
  • Резана ребра у Ст. Лоуису су мекша и боље мраморирана него ребра за бебе
Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између циклуса и бицикла

    Разлика између циклуса и бицикла

    Кључна разлика: Циклус се односи на редован процес ротације, тип мотора који може бити у два или четири циклуса, док се облик са два циклуса назива бициклом. Бицикл је возило с једним погоном, с једним котачем, с два котача, један иза другог, причвршћен за оквир. Циклус и бицикл немају међусобну разлику, они значе једно те исто. Изуми циклуса или бицикала имали су огроман утицај на аутомобилска друштва у њиховим временима. То је имало утицаја и на културна и индустриј
  • разлика између: Разлика између офталмологије и оптометрије

    Разлика између офталмологије и оптометрије

    Кључна разлика: Главна разлика је у томе што је офталмологија медицинска област, док оптометрија није. То значи да је офталмолог медицински доктор са МД степеном. Оптометрист је обучени професионалац; међутим, они немају МД степен. Офталмологија и оптометрија су обе области неге очију. Главна разлика је у томе што је офталмологија медицинска област, док оптометрија није. То значи да је офталмолог медицински доктор са
  • разлика између: Разлика између За и За

    Разлика између За и За

    Кључна разлика: То се примарно користи за одредиште, вријеме, удаљеност, успоредбу, давање (глагол), те мотив или разлог с глаголом. За примарно се користи за бенефиције, временски период, распоред, мишљење, задатак, мотив или разлог са именицом, или описивање функције. ' ТО' је увек са глаголом, а ' ФОР' је увек са именицом. 'За' и 'за' су две веома различите речи у енглеском језику које се веома често користе. У ствари, биће тешко неким у малом пар
  • разлика између: Разлика између предговора, предговора и увода

    Разлика између предговора, предговора и увода

    Кључна разлика: Предговор је кратак текст који се налази на почетку књиге или дела књижевности и који је написао неко други, а не примарни аутор литературе. Предговор у основи говори о интеракцији или односу између аутора књиге и аутора предговора. Предговор је кратка литература коју је написао аутор књиге или папира. Говори о томе како је настала прича о књизи и како је идеја приче дошла до аутора. Увод је увод у литератури која наводи сврху и циљ
  • разлика између: Разлика између вишегодишњих и вишегодишњих ријека

    Разлика између вишегодишњих и вишегодишњих ријека

    Кључна разлика : Вишегодишње ријеке су оне ријеке које имају континуирани проток воде током цијеле године, осим у екстремним сушама. С друге стране, не-вишегодишње ријеке су оне ријеке које немају проток барем дио године. Река је природни ток воде и тежи кретању у једном општем правцу. Тече према мору, језеру, итд. Реке теку из више тачке у нижу тачку и скупљају воду из неких других водотока много п
  • разлика између: Разлика између купања и туширања

    Разлика између купања и туширања

    Кључна разлика: Купање се односи на намакање тела у великој кади напуњеној водом да се очисти. Туширање се односи на стајање под млазом воде за чишћење. Терминологија која се заснива на купању или туширању може збунити неке људе, посебно људе са већине мјеста на свијету који немају луксуз да имају оба. Према томе, изрази могу користити термине наизмјенично без да схвате шта ти појмови заправо значе. Фраза "купање" долази од традиционалне ријечи "купати се", што значи "опрати се потапањем тијела у воду". Док су се у
  • разлика између: Разлика између интуиције и страха

    Разлика између интуиције и страха

    Кључна разлика: Страх је осјећај који изазива опажена опасност или пријетња. Страх је нешто што указује особи да је ситуација несигурна и да треба да покушају да се што пре извуку из ситуације. Интуиција је способност да знамо ствари или предвидимо ствари без икаквог разлога или претходног знања о стварима. Интуиција је такође позната као шесто чул
  • разлика између: Разлика између летења и левитације

    Разлика између летења и левитације

    Кључна разлика: Летење је нешто што раде птице, авиони и / или Суперман. Размислите како се те ствари крећу у зраку. Имају сврху, правац; они имају контролу над својим кретањима. Могу ићи тамо гдје желе или тамо гдје би требали ићи, тј. Од точке А до точке Б. Левитација, с друге стране, је када се особа диже у зрак,
  • разлика између: Разлика између наслова Мета и наслова странице

    Разлика између наслова Мета и наслова странице

    Кључна разлика: Назив странице се односи на ознаку Пример наслова. Мета наслов се односи на ознаку. Обе ознаке приказују назив веб странице. Мета наслов и наслови страница се обично сусрећу приликом креирања веб страница. Иако се чини да су ова два појма различита, она су заправо иста. Барем они обично значе исту ствар. Термин Наслов странице односи се на ознаку Пример наслова, која се може наћи у гл

Избор Уредника

Разлика између гориле и гериле

Кључна разлика: Гориле су највећи мајмуни који припадају истоименом роду Горилла. С друге стране, гериле су припадници нерегуларне и независне оружане силе која се бори против јачих снага. Горила и Герила могу изгледати као иста ствар и може се очекивати да је један прави правопис, а други погрешан. Међутим, то није случај. Горила и Герила су