Кључна разлика: Супермаркети су велике самопослужне продавнице које купцима нуде разноврсну храну и потрошни материјал за домаћинство. Роба је организована у формат организованог пролаза, где је сваки пролаз нумерисан или означен и има само сличну робу. Хипермаркети су велики малопродајни објекти који су комбинација супермаркета и робних кућа. Сматрају се као оне-стоп схоп за све потребе купаца. Хипермаркети у основи имају сву робу коју би особа могла тражити свакодневно.
Супермаркети и хипермаркети су две различите врсте продавница које су прилично сличне природе. Постоји само танка линија која разликује две ствари, што често може да збуни многе људе. Многи хипермаркети се често погрешно схватају за супермаркете и обрнуто. Супермаркети су продавнице намирница које такође нуде предмете за домаћинство, док су хипермаркети комбинација продавница, робних кућа и дисконта.
Супермаркети имају посебан формат где потрошачима омогућава да пролазе кроз пролазе користећи колица за куповину или корпе и покупите све што им је потребно. Иако у раним супермаркетима није било свјеже хране или меса, модерни супермаркети имају месо, перад, хлеб, млечне производе и свјеже воће и поврће. Поред свеже и конзервиране хране, у супермаркетима се чувају и производи за домаћинство, као што су средства за чишћење, роба за бебе, потребе за кућним љубимцима, медицина, кухињски апарати, посуђе, итд. Неки чак раде и на негативним профитним маржама понекад да би довели купце. Супермаркети обично добијају робу и робу на велико од било произвођача или великих дистрибутера како би искористили економију обима. Маржа профита је обично веома мала и попусти се прослеђују купцима. Супермаркети могу бити део огромног ланчаног система и могу бити ближе другим супермаркетима. Супермаркети ближе заједно могу уштедјети још више на трошковима дијељењем дистрибутера и смањењем трошкова транспорта. Супермаркети су обично на једном нивоу, али могу имати и двије етаже, овисно о количини залиха које се чувају.
Концепт јефтиног тржишта хране који се ослања на попусте засноване на економији обима развио је Винцент Астор, који је 1915. основао Астор Маркет, али није успио направити успјешан подухват и затворио га 1917. године. Концепт трговине прехрамбеним производима развио је подузетник Цларенце Саундерс, који је 1916. године основао Пиггли Виггли трговине. Трговина постаје финанцијски успјех и постаје франшиза. Полако, концепт је постао популаран широм света, а многе развијене земље оснивају сопствене самопослужне продавнице. У земљама у развоју, самопослужне продавнице су недавни феномен и добиле су само популарност у последњој деценији. Наиме, у овим земљама, многи супермаркети нуде и широку или отворену робу сличну старим трговинама. Људи могу да мере наше житарице, пиринач и друге производе и купују их по тежини. Супермаркети су такође почели да нуде намирнице спремне за јело као начин да се купцу омогући куповина и исхрана у исто време. Неки супермаркети могу имати и банке, банкомате, цаффе бар, бар са соковима и све остало што може привући купце.
Хипермаркети имају модел са малом продајном маргином високог обима, где се купцима дају снижене цене у нади да ће привући више људи. Хипермаркети имају сличан распоред у супермаркетима, где је људима дозвољено да ходају кроз робне робове са колицима или корпама и бирају робу коју желе. Распоред је мало другачији, специјализоване продавнице се обично налазе на предњем делу леђа, док је одељак са намирницама постављен на предњу страну зграде. Одељак за намирнице би такође могао заузети читав доњи спрат, док би друга одељења заузимала додатне етаже изнад. Одјећа и друга одјељења обично се одвајају од одјела за прехрамбене производе. Контролни пултови су постављени са стране, где оба одељења лако могу да приступе бројачима. Ако се ради о вишеспратној згради, благајнички пултови могу се подијелити на различите етаже и одјеле. Паркиралиште је обично у простору који окружује зграду или испод зграде. Хипермаркети захтевају велике просторе и често узимају подручја у приградским или ванградским локацијама која захтевају приступ аутомобилима.
Концепт отварања јединственог трговачког центра развио је Меијер 1934. године; међутим, продавнице нису биле отворене све до 1960-их. То је укључивало продавницу заједно са продавницом кућних производа, дрогеријом, паркингом на улици, бензинском пумпом и продавницом одеће. Прва трговина Меијер отворена је 1962. у Гранд Рапидсу, Мицхиган, под називом "Тхрифти Ацрес". Тврдила је да има 'Суперцентер' распоред. Следила је европска компанија Царрефоур, која је 1963. године отворила свој хипермаркет у Саинте-Геневиеве-дес-Боис у Француској. Формат је постао веома популаран током касних 1980-их, с почетком 1990-их доносе три главна хипермаркета, Вал-Март Суперцентер, Супер Кмарт и Таргет. Планови хипермаркета су недавно постали веома популарни у земљама у развоју. Међутим, неке земље су опрезне због брзог ширења хипермаркета, јер ове трговине нуде све под једним кровом по сниженој цијени. Пријети опасност за постојање локалних предузећа и трговина које не могу конкурирати цијенама које нуде хипермаркети. Према многим аналитичарима, хипермаркети су сада угрожени онлине куповином.
