Разлика између соде за печење и праха за печење

популарна поређења

Кључна разлика: Сода за печење је хемијско једињење које се користи као средство за квасац у пекарским производима. Прашак за пециво је углавном само сода за печење помешана са киселином.

Прашак за печење је углавном само сода за печење, помешана са киселином, обично кремом од камена и агенсом за сушење, обично скроб. Сода за печење, такође позната као натријум бикарбонат или натријум хидроген карбонат, је хемијско једињење са различитим применама. Приликом кувања, и прашак за пециво и сода за печење користе се као агенси за квасац у пекарским производима. Они ослобађају угљен-диоксид који узрокује да се тесто подигне, осигуравајући да је колач или хлеб мекан и лаган.

Сода за печење ослобађа мјехуриће угљика када се комбинира и реагира са киселим састојком, као што су јогурт, чоколада, млаћеница или мед. Ова реакција се дешава одмах, чим се мешају. Ови мехурићи се затим шире под топлотом, тј. У рерни, да би се раствор повећао.

Прашак за печење ради исто, осим што долази са својим средством за закисељавање. Постоје два типа прашка за печење, једноструког и двоструког дејства. Прахови за печење са једним дејством започињу реакцију чим додирну влагу, док се прах двоструког дејства активира топлотом.

Код печења, сода за печење и прашак за пециво су прилично међусобно заменљиви. Међутим, сода бикарбона је основна и даје горак укус, осим ако се не супротстави киселости другог састојка, као што су јогурт, млаћеница, итд. Прашак за пециво има општи неутрални ефекат на укус, јер има основни и кисели састојак. Остале разлике укључују:

	Прашак за пециво	Прашак за пециво
Цомпоситион	Хемијско једињење, НаХЦ03	Сода за печење помешана са киселином.
Апплицатионс	Кухање, неутрализација киселина и база, медицинска, физичка хигијена - паста за зубе, дезодоранс и шампон, додатак за спортисте, чишћење, прање рубља, биопестицид, додатак храни за говеда, гашење малих масноћа или електричних пожара, апсорпција мириса у плину, подизање пХ у рибњацима и базени	Цоокинг
Примена у кувању	Леавенинг агент	Леавенинг агент
Време реакције	Одмах након мешања	Самостално дјеловање - одмах након мијешања Двоструко деловање - топлота

Рецоммендед

Везани Чланци

Разлика између дијететичара и нутриционисте

Кључна разлика: Диетичари и нутриционисти саветују људе о питањима хране и исхране. Дијететичар је обучени и лиценцирани практичар, подложан професионалној регулацији, док нутрициониста није. Многи људи претпостављају да не постоји разлика између "дијететичара" и "нутриционисте". Иако, обојица саветују људе о питањима хране и исхра

популарна поређења
Разлика између киселости и гаса у желуцу

Кључна разлика: Киселост је прекомјерна формација киселине у желуцу због уноса одређених намирница и текућих предмета, као што је превише чаја, каве и зачињене хране. Гас се формира у тијелу због три разлога: Прво, прекомјерно дисање зрака из уста док се говори, брзо једе и дише; Друго, јести / пити од

популарна поређења
Разлика између цртића и карикатуре

Кључна разлика: цртани филм је једноставно дводимензионална визуелна уметност. Првобитно је термин кориштен на Блиском истоку да се односи на припремни цртеж за умјетничко дјело, као што је слика, фреска, таписерија или витраж. Карикатура је описана као портрет који има претеране особине одређене особе или ствари. Карикатура се може приказати на два начина; може бити или претјерано поједностављено или претјерано

популарна поређења
Разлика између интелигентног и паметног

Кључна разлика: Интелигенција је квалитет бића да буде добро информисан и паметан у свим активностима. С друге стране, паметна особа је онај који је паметан и брз у размишљању и акцији. Интелигентни и паметни су синоними. У већини случајева, термини се користе као синоними. Међутим, постоји разлика између значења и употребе ових рије

популарна поређења
Разлика између митозе и деколтеа

Кључна разлика: Митоза је тип ћелијске деобе у којој се ћелијско језгро дели на два идентична језгра. У смислу дељења ћелија, цепање се односи на процес поделе цитоплазме (цитокинезе) у животињским ћелијама. Цепање у животињским ћелијама одвија се након телофазе митозе. Митоза је тип ћелијске деобе у којој се ћелијско језгро дели на два идентична језгра. Новоформиране идент

популарна поређења
Разлика између здравствене заштите и здравственог осигурања

Кључна разлика: Здравствена заштита у основи пружа медицинску помоћ људима. Здравствено осигурање, с друге стране, је осигуравајуће покриће због губитка здравља. Здравствена заштита појединцу пружа примарно, секундарно, терцијарно и квартарно лијечење. У основи, здравствена заштита је дијагноза, лијечење и превенција болести. Обезбеђују га професионални лекари. Они се називају и „практичарима“. Здравствену заштиту пружају практичари у облику медицине, оптометри

популарна поређења
Разлика између акни и чирева

Кључна разлика: Ацне је поремећај коже који је узрокован уљем и / или прљавштином зачепљених пора. Карактерише га присуство бубуљица, митесера и белих ушију. Настаје чир услед инфицираног фоликула. Инфекцију обично изазивају бактерије познате као Стапхилоцоццус. Акне и чиреви су повезани са проблемима коже и стога могу изазвати озбиљне штете ако се екстремн

популарна поређења
Разлика између Полар и Нон-Полар

Кључна разлика: Распоред атома у молекулу помаже у одређивању поларитета. За молекул се каже да је поларни, ако има позитиван и негативан набој. Неполарни молекул је молекул са мање пуњења. У хемији, поларитет се односи на раздвајање између електричних набоја молекула или његове хемијске групе који имају електрични дипол или вишеполни момент

популарна поређења
Разлика између иПхоне 5Ц и Мото Кс

Кључна разлика: иПхоне 5Ц је јефтинија варијанта иПхоне 5С, од Аппле Инц. У мају 2013, Моторола - Гоогле компанија је објавила лансирање свог водећег телефона, Мото Кс. Телефон је званично доступан 23. августа 2013. . Аппле је најавио најновији модел телефона 10. септембра 2013. године. Два модела телефона су иПхоне 5С и иПхоне 5Ц. ИПхоне 5Ц се углавно

популарна поређења

Избор Уредника

Разлика између Иллустратор-а и ИнДесигн-а

Кључна разлика: Иллустратор и ИнДесигн, оба су векторски базирани апликациони софтвер компаније Адобе. Илустратор се обично користи за промену величине слика без угрожавања фактора квалитета. С друге стране, ИнДесигн је пожељан за вишестраничне пројекте и предлошке. Иллустратор и ИнДесигн чине интегрални део Адобе Цреативе Суите-а. Обоје припадају ист