Кључна разлика : Схаварма и Донер су деликатеси направљени од меса обријаног од пецива. Оба су веома слична једни другима, осим што је Схаварма арапски / блискоисточни снацк, док је Донер турска верзија.
Схаварма је у основи месни рецепт, али је у неким земљама доступна и вегетаријанска варијанта. Месо које се користи за прављење шаварме је заправо пљувачка на роштиљу. Трајање овог процеса може бити чак и цијели дан. Док се пљувачка окреће, све стране меса се пеку, а затим се обрију као траке које служе као шаварма. Иако се ове траке могу послужити са зачинима и прилозима на тањиру, могу се и умотати као сендвич. Схаварма фолија изгледа више као рола и назива се и омот.
Исто тако, донер је и месна делиција која се припрема од ражња печеног меса. Међутим, месо које се користи за израду донера се ставља у облик обрнутог конуса на роштиљу. Остатак процеса остаје потпуно исти, тј. Месо се обрије у облику кришке и комбинира са разним сосовима и другим прилозима да служе на пладњу. Иначе, донер се такође служи и као сендвич, користећи брашно као што је лавасх или пита. Док је шаварма надјевљена еклектичном мешавином састојака као што су тахини, хуммус, амба, киселе репа, итд.
Према томе, као што је прилично очигледно, разликовање између ова два може бити прилично исцрпљујуће и вјероватно захтијева да схаварма или сам донер откупи изгубљену енергију!
Поређење између Схаварме и Донера:
Схаварма | Донер | |
Оригин | Араб | Туркисх |
Служио као | Плате дисх / врап | Плате дисх / врап |
Стреет Фоод | да | да |
Ротиссерие | Вертикално или хоризонтално | Вертикално, у облику обрнутог конуса |
Пропраћено | Тахини, хуммус, амба, киселе репа, итд. | Парадајз, лук, кисели краставац, чили, итд. |
Варијације | Н / А | Широм света укључујући Азију, Океанију, Блиски Исток, Европу и Америку |
Крух који се користи у фолији | Углавном пита | Пита и лавасх |