Разлика између белог и пурпурног патлиџана

Кључна разлика: Бијели патлиџани имају тенденцију да буду мањи и чвршће текстурирани. Сматра се да су гушћи, кремастији, блажи, мање кисели и мање горки и да имају више сјеменки. Пурпурни патлиџани имају сјајне, љубичасте коже, овалног су и дугуљастог облика, а на крају су шири.

Патлиџан, попут парадајза, паприке, кромпира и слатког кромпира, припада породици велебиље и тако је технички плод. Патлиџан је званично категорисан као бобица. Патлиџан је поријеклом из индијског потконтинента и има велики број сорти, од којих је најчешћи велики тамноплави патлиџан у облику крушке. Патлиџан је добио своје име, јер је први посматрани патлиџан био мали, округли, у облику јајета и бели. Остала имена за патлиџан укључују патлиџан, мелонгене, брињал или гвинејски скуасх.

Патлиџан је меснат, меснат је и садржи бројне мале, мекане сјеменке. Обично има пријатно горак укус и спужвасту текстуру, која након кувања постаје мекана са богатим, сложеним укусом. Патлиџан има горак укус јер је близак рођак дуванске биљке и као духан садржи никотиноидне алкалоиде. Међутим, количина никотина која се конзумира конзумирањем патлиџана је занемарива. Заправо, девет килограма патлиџана садржи исту количину никотина као и цигарете.

Постоје многе врсте патлиџана. Различите сорте класификују се по њиховој различитој величини, облику и боји. Већина их је типично љубичасте боје, али боја неких сорти може варирати од беле, жуте, наранџасте, зелене, лаванде, љубичасте, црвенкасто-љубичасте и тамно љубичасте. Неке од њих имају градијент боје, од беле до дебеле ружичасте до дубоко љубичасте или чак црне. Постоје чак и неки који имају зелену или љубичасту траку. Стандардни патлиџан је италијански или медитерански патлиџан који је у облику сузе или крушколиког пурпурног патлиџана. Ту су и јапански патлиџани: дуги, витки и лаванде, кинески патлиџани - слични јапанским патлиџанима Тајландски и индијски патлиџани: који су доступни у нијансама зелене, љубичасте, тракасте зелене и беле боје и величине су вишања.

У поређењу са уобичајеним љубичастим, бели патлиџани имају тенденцију да буду мањи и чвршће текстурирани. Сматра се да су гушћи, кремастији, блажи, мање кисели и мање горки и да имају више сјеменки. Кожа белог патлиџана је чвршћа од љубичастог патлиџана које је потребно одвојити пре кувања. Међутим, ово је такође погодније за печење, парење или пржење јер боље држе свој облик. Месо белих патлиџана је бело. Такође су ниске калорије и садрже трагове неколико хранљивих материја као што су калијум, витамин А, комплекс витамина Б и витамин Ц. Они су такође доступни само сезонски. Бели патлиџани добијају на популарности, јер се сада сматрају трендовским. Међутим, они нису ни близу оном популарном као што су љубичасти патлиџани.

С друге стране, љубичасти патлиџани су популарнији од белих патлиџана и доступни су током целе године. Имају сјајне, љубичасте коже, овалног су и дугуљастог облика, а на крају су шире. Имају квалитет спужвастих текстура, који му омогућавају да лако преузме ароме. Љубичасти патлиџани обично имају танке, деликатне коже, које се лако могу јести. Месо пурпурних патлиџана има зеленкасту нијансу. У поређењу са белим патлиџанима, пурпурни патлиџани су већи у величини.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • популарна поређења: Разлика између Каубоја и Реднека

    Разлика између Каубоја и Реднека

    Кључна разлика: Каубој је човек који крда и тежи стоку, обављајући велики део свог посла на коњима, посебно у западној Америци. у Јужној Америци. И Каубоји и Реднецкови су различити типови људи. Речи их помињу као сличне типове америчког народа, али у стварном смислу имају различите природе и различите животне стилове. Разлике између оба термина су
  • популарна поређења: Разлика између Самсунг Галаки С4 Ацтиве и Самсунг Галаки С3

    Разлика између Самсунг Галаки С4 Ацтиве и Самсунг Галаки С3

    Кључна разлика: Самсунг је објавио да је додао нови телефон у своју линију која комбинира робусност старијег Самсунг Ксцовера са карактеристикама и функцијом новог Галаки С4. С4 Ацтиве је отпоран на прашину и воду. Телефон долази са 5-инчним Фулл ХД ТФТ екраном осетљивим на додир који се разликује од АМОЛЕД-а који се
  • популарна поређења: Разлика између Пулсара и Куасара

    Разлика између Пулсара и Куасара

    Кључна разлика: Пулсар је ротирајућа неутронска звезда, која је јако магнетизирана и емитује сноп електромагнетног зрачења. Квазар означава квази-звездани објекат и односи се на било који небески објекат који је сличан изгледу звезде, али има релативно висок црвени помак. Разликују се по различитим карактеристикама, као што су величина, тип, осветљеност итд. Први пулсар су 1967. открили Антхони Хевисх и Јоцелин Белл на радио астрономској опсерваторији у Цамбридгеу. То је било откриће које се де
  • популарна поређења: Разлика између Јава и .НЕТ

    Разлика између Јава и .НЕТ

    Кључна разлика: Јава и .НЕТ су познати програмски језици. Ови језици припадају различитим платформама, Јава је Орацле Традемарк и Орацле лиценцирани програмски језик, док је .НЕТ Мицрософтово ЦЛИ извршно окружење и програмски језик. Ови језици чине окосницу софтвера и информационих технологија. Јава је познати произв
  • популарна поређења: Разлика између хрвања и џуда

    Разлика између хрвања и џуда

    Кључна разлика : рвање и џудо, оба су два различита типа борбених спортова. Главна разлика између њих је у њиховим техникама и методама борбе. Рвање и џудо су борбени спортови који укључују борилачке вештине. Иако су прилично слични, постоји неколико разлика између два облика спорта. Џудо је борбени и модерни облик спортске борилачке вештине. Током 1882, Јигоро Кано је створ
  • популарна поређења: Разлика између Целзијуса и Целзијуса

    Разлика између Целзијуса и Целзијуса

    Кључна разлика: Целзијус и Целзија су различити термини који се односе на исту температурну скалу. Целзијус се укида и замењује Целсијем од стране ЦГПМ-а (Генерал Генерал дес Поидс ет Меасурес) 1948. године. Да ли сте приметили да неки људи читају 35 ° Ц као 35 степени Целзијуса, док други људи могу да прочитају исто тачно мерење као и 35 степени Целзијус
  • популарна поређења: Разлика између таеквондоа и Кицкбокинга

    Разлика између таеквондоа и Кицкбокинга

    Кључна разлика: Таеквондо је корејска форма борилачких вештина, док је Кицкбокинг јапанска борилачка вештина као и борбени спортски облик. Таеквондо је корејска форма борилачких вештина; то је начин коришћења стопала и шаке. Име Таеквондо потиче од корејских речи: "Тае" - стопало, "Квон" - песница и "До - ваи оф". Таеквондо је модерна форма борилачких вештина, која више наглашав
  • популарна поређења: Разлика између оксидације и редукције

    Разлика између оксидације и редукције

    Кључна разлика: Оксидација и редукција су два процеса који се јављају у редокс реакцији. У оксидацији, молекул, атом, или ион доживљава повећање оксидационог стања или у основи губи електроне. У редукцији, молекул, атом или ион доживљавају смањење оксидационог стања, односно добијају електроне. Оксидација и редукција су два процеса који се јављају
  • популарна поређења: Разлика између нуклеарне фисије и нуклеарне фузије

    Разлика између нуклеарне фисије и нуклеарне фузије

    Кључна разлика: Нуклеарна фисија и фузија су два нуклеарна процеса или реакције у којима се ослобађа енергија. Нуклеарна фузија се одвија комбинацијом лаких језгара попут деутеријума и тритијума. С друге стране, у нуклеарној фисији, нуклеус попут Уранијума 235 и Плутонијума 239 се дели на лакше језгре. Дељење је релативно лако постићи него фузија. Међутим,

Избор Уредника

Разлика између софтверског инжењера и компјутерског инжењера

Кључна разлика: Софтверски инжењери су особа која се бави пројектовањем, развојем, конструкцијом, тестирањем и одржавањем софтвера. Ови људи се такође могу односити на софтверске програмере или компјутерске програмере. Инжењери рачунара су људи који су одговорни за развој, имплементацију и тестирање компјутерских компоненти, укључујући хардвер и софтвер. Такође морају да развију чипове, микропроцесо