Разлика између белог и пурпурног патлиџана

Кључна разлика: Бијели патлиџани имају тенденцију да буду мањи и чвршће текстурирани. Сматра се да су гушћи, кремастији, блажи, мање кисели и мање горки и да имају више сјеменки. Пурпурни патлиџани имају сјајне, љубичасте коже, овалног су и дугуљастог облика, а на крају су шири.

Патлиџан, попут парадајза, паприке, кромпира и слатког кромпира, припада породици велебиље и тако је технички плод. Патлиџан је званично категорисан као бобица. Патлиџан је поријеклом из индијског потконтинента и има велики број сорти, од којих је најчешћи велики тамноплави патлиџан у облику крушке. Патлиџан је добио своје име, јер је први посматрани патлиџан био мали, округли, у облику јајета и бели. Остала имена за патлиџан укључују патлиџан, мелонгене, брињал или гвинејски скуасх.

Патлиџан је меснат, меснат је и садржи бројне мале, мекане сјеменке. Обично има пријатно горак укус и спужвасту текстуру, која након кувања постаје мекана са богатим, сложеним укусом. Патлиџан има горак укус јер је близак рођак дуванске биљке и као духан садржи никотиноидне алкалоиде. Међутим, количина никотина која се конзумира конзумирањем патлиџана је занемарива. Заправо, девет килограма патлиџана садржи исту количину никотина као и цигарете.

Постоје многе врсте патлиџана. Различите сорте класификују се по њиховој различитој величини, облику и боји. Већина их је типично љубичасте боје, али боја неких сорти може варирати од беле, жуте, наранџасте, зелене, лаванде, љубичасте, црвенкасто-љубичасте и тамно љубичасте. Неке од њих имају градијент боје, од беле до дебеле ружичасте до дубоко љубичасте или чак црне. Постоје чак и неки који имају зелену или љубичасту траку. Стандардни патлиџан је италијански или медитерански патлиџан који је у облику сузе или крушколиког пурпурног патлиџана. Ту су и јапански патлиџани: дуги, витки и лаванде, кинески патлиџани - слични јапанским патлиџанима Тајландски и индијски патлиџани: који су доступни у нијансама зелене, љубичасте, тракасте зелене и беле боје и величине су вишања.

У поређењу са уобичајеним љубичастим, бели патлиџани имају тенденцију да буду мањи и чвршће текстурирани. Сматра се да су гушћи, кремастији, блажи, мање кисели и мање горки и да имају више сјеменки. Кожа белог патлиџана је чвршћа од љубичастог патлиџана које је потребно одвојити пре кувања. Међутим, ово је такође погодније за печење, парење или пржење јер боље држе свој облик. Месо белих патлиџана је бело. Такође су ниске калорије и садрже трагове неколико хранљивих материја као што су калијум, витамин А, комплекс витамина Б и витамин Ц. Они су такође доступни само сезонски. Бели патлиџани добијају на популарности, јер се сада сматрају трендовским. Међутим, они нису ни близу оном популарном као што су љубичасти патлиџани.

С друге стране, љубичасти патлиџани су популарнији од белих патлиџана и доступни су током целе године. Имају сјајне, љубичасте коже, овалног су и дугуљастог облика, а на крају су шире. Имају квалитет спужвастих текстура, који му омогућавају да лако преузме ароме. Љубичасти патлиџани обично имају танке, деликатне коже, које се лако могу јести. Месо пурпурних патлиџана има зеленкасту нијансу. У поређењу са белим патлиџанима, пурпурни патлиџани су већи у величини.

Рецоммендед

Везани Чланци

  • разлика између: Разлика између Енглеске и Велике Британије

    Разлика између Енглеске и Велике Британије

    Кључна разлика: Енглеска је земља која дијели своје границе са Шкотском и Велсом. Велика Британија је острво које се састоји од Велса, Енглеске и Шкотске. На Енглеску се помиње више имена, укључујући Велику Британију, Велику Британију и Енглеску. Ова четири термина настављају да стварају конфузију међу људима, јер многи од њих и даље користе ове изразе наизменично. Међутим, ови термини су различити и односе се на комплетирање различитих подруч
  • разлика између: Разлика између киселине и базе

    Разлика између киселине и базе

    Кључна разлика: Киселине и базе су две врсте корозивних супстанци. Свака супстанца која има пХ вредност између 0 до 7 сматра се киселом, док је пХ вредност од 7 до 14 база. Киселине су јонска једињења која се раздвајају у води да би се формирао водонични јон (Х +). Јонска једињења су једињења са позити
  • разлика између: Разлика између ТИФФ и ЈПГ

    Разлика између ТИФФ и ЈПГ

    Кључна разлика: и ТИФФ и ЈПГ су формат датотеке за чување слика. ТИФФ означава Формат слике сликовних датотека. ЈПГ, изворно ЈПЕГ је скраћеница за Јоинт Пхотограпхиц Екперт Гроуп. ТИФФ похрањује датотеку слике са готово никаквом компресијом. Зато се често користи за чување слика које је потребно уредити и поново сачувати. Ј
  • разлика између: Разлика између без шећера и без шећера

    Разлика између без шећера и без шећера

    Кључна разлика : Израз "без доданог шећера" значи да у производу нема шећера, осим природних шећера у храни за које је производ произведен, док израз "без шећера" значи да наведени производ не садржи шећер на све. Често, док се претражују кроз различите прехрамбене артикле у пролазу за куповину, људи наилазе на етикете „без шећера“ и „без шећера“ на паковању хране. Њихова употреб
  • разлика између: Разлика између ХТМЛ и ДХТМЛ

    Разлика између ХТМЛ и ДХТМЛ

    Кључна разлика: ХТМЛ означава ХиперТект Маркуп Лангуаге. То је добро познат знаковни језик који се користи за развој веб страница. Већ дуже вријеме постоји и обично се користи у дизајну веб страница. ДХТМЛ је у суштини динамички ХТМЛ. То је нови начин гледања и контроле стандардних ХТМЛ кодова и команди. ДХТМЛ је колекција технологија које се користе за креира
  • разлика између: Разлика између ДДР5 и ГДДР5 графичке картице

    Разлика између ДДР5 и ГДДР5 графичке картице

    Кључна разлика: ДДР5 и ГДДР5 се користе наизмјенично да означе врсту меморије ДРАМ графичке картице. Дизајниран је за ту компјутерску апликацију којој је потребан већи пропусни опсег. Графичка картица је она компонента која се бави испоруком слике на екрану или монитору. Садржи графичку јединицу за обраду која претвара податке и мењ
  • разлика између: Разлика између алуминијумске фолије и алуминијумске фолије

    Разлика између алуминијумске фолије и алуминијумске фолије

    Кључна разлика: Алуминијумска фолија је танак слој алуминијума дебљине мање од 0, 2 милиметра и може се користити за различите ствари око куће. Лимена фолија је танак лист фолије направљен од коситра. То је био најчешћи тип амбалаже и изолационог материјала који је кориштен прије Другог свјетског рата, након чега је алуминиј постао најјефтинији материјал и оти
  • разлика између: Разлика између терминских уговора и будућег уговора

    Разлика између терминских уговора и будућег уговора

    Кључна разлика: Термински уговор је нестандардизовани уговор који омогућава странама да прилагоде начин на који желе да продају или купују имовину, по којој цени и датуму. С друге стране, будући уговор је стандардизирани уговор који захтијева да берза роба буде посредник између купца и продавца за куповину и про
  • разлика између: Разлика између Смартпхоне и Суперпхоне

    Разлика између Смартпхоне и Суперпхоне

    Кључна разлика: Паметни телефони су сви мобилни телефони слични мини рачунару. Паметни телефони нуде различите могућности које омогућавају напредне рачунарске могућности и могућност повезивања. Суперпхоне је паметни телефон са бољим функцијама, софтвером и хардвером. Према Самсунг-у, паметни паметни телефон мора да понуди следеће карактеристике: процесор од

Избор Уредника

Разлика између белог и наранџастог слатког кромпира

Кључна разлика: Бели слатки кромпир је мање слаткаст и укуснији од укуса наранџастог слатког кромпира. Слатки кромпир је гомољасто корење биљке слатког крумпира. Листови и цветови биљке су такође јестиви, али нису толико популарни као корени. Слатки кромпир је велик, укусан и укусан. У Северној Америци, наранџасти слатки кромпир се назива "јамс". Међутим, ово је погрешно означавање, јер слатки крумпир уопште није везан за слатки