Кључна разлика: Одрезак од сукње је комад говеђег меса који се реже од краве негдје близу трбуха. То је дуг, раван и њежан комад меса. Бочни одрезак је одрезак од говеђег меса из трбушних мишића краве и дугачак је и раван рез.
Говеђе месо је популаран месни производ који је део краве. Постоје различити типови одрезака у зависности од тога одакле и одакле је месо изрезано. Различите врсте укључују груди, слабине, печеницу, сукњу, бокове, итд. Иако се одрезак од сукње и бочни одрезак сијеку из сличних дијелова краве, они се разликују један од другог.